有著“中國食用菌之都”之稱的福建古田縣去年食用菌鮮品總量達(dá)66.7萬噸，產(chǎn)值26.6億元，同比增長15.4%、11.3%，產(chǎn)量、產(chǎn)值效益均創(chuàng)歷史新高?！　?br /> 　　記者從當(dāng)?shù)卣块T了解到，去年以來，該縣按照“基地化、工廠化、品牌化、科技化”的發(fā)展戰(zhàn)略，從抓好菌種生產(chǎn)供應(yīng)、基地建設(shè)、科研開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制訂、產(chǎn)品質(zhì)量、菌政管理、技術(shù)培訓(xùn)、項目推進(jìn)、品牌建設(shè)等方面入手，不斷推廣食用菌栽培先進(jìn)適用技術(shù)，做好科技服務(wù)，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，實施品牌戰(zhàn)略，不斷做大做強“古田銀耳”品牌，努力提高食用菌產(chǎn)業(yè)化水平。　　
　　2011年食用菌生產(chǎn)11.2億袋，其中銀耳3.6億袋，茶樹菇5.4億袋。產(chǎn)值上億元的食用菌品種分別為銀耳10.5億元、茶樹菇7.3億元、香菇3.3億元、雞腿菇1.2億元，總體運行穩(wěn)中有升。