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　　元旦、春節(jié)即將到來(lái)，作為養(yǎng)生保健珍品的冬蟲(chóng)夏草迎來(lái)了銷售高峰。近日，有消費(fèi)者表示，往年在買蟲(chóng)草時(shí)，個(gè)別商家在銷售散裝的某個(gè)級(jí)別蟲(chóng)草時(shí)，會(huì)混雜其他低等級(jí)的蟲(chóng)草，以次充好，低價(jià)高賣。為此，記者于12月29日進(jìn)行了走訪。業(yè)內(nèi)人士表示，正因?yàn)橄x(chóng)草珍稀的特性，故而有少數(shù)商販以“短斤少兩”的方式欺騙消費(fèi)者，給蟲(chóng)草市場(chǎng)帶來(lái)一定混亂，所以大家在購(gòu)買時(shí)，一定要擦亮眼睛，到正規(guī)的店內(nèi)購(gòu)買，以確保買到高品質(zhì)的蟲(chóng)草。

　　蟲(chóng)草賣得火熱眼睛更需擦亮
　　臨近春節(jié)，蟲(chóng)草進(jìn)入了銷售旺季。但近日有消費(fèi)者反映，往年在買蟲(chóng)草時(shí)，碰到過(guò)個(gè)別商家在銷售散裝的某個(gè)級(jí)別蟲(chóng)草時(shí)，會(huì)混雜其他低等級(jí)的蟲(chóng)草，以次充好，低價(jià)高賣，而消費(fèi)者卻很難對(duì)每一根蟲(chóng)草的等級(jí)進(jìn)行鑒別；還有一些盒裝的蟲(chóng)草，實(shí)際凈重克數(shù)并不夠，盒裝蟲(chóng)草一般送人為多，價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)，這種以“短斤少兩”方式欺騙消費(fèi)者的行為，給蟲(chóng)草市場(chǎng)帶來(lái)一定混亂。為此，記者進(jìn)行了走訪。
　　蘭州盤旋路附近，是經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)品最集中的地方。這里商鋪鱗次櫛比，幾乎家家店里都銷售冬蟲(chóng)夏草。記者在這些店鋪內(nèi)注意到，商家銷售蟲(chóng)草的方式有兩種，一種是散裝的，標(biāo)明每克的單價(jià)，可以根據(jù)需求稱重，銷售人員表示，購(gòu)買這種散裝蟲(chóng)草的一般是消費(fèi)者自用；另一種是盒裝的，包裝都很精美，上面標(biāo)明了每盒的克數(shù)和整盒的價(jià)格，但是不能拆包，這種禮盒的購(gòu)買者一般都是以送人為主。
　　雖然包裝方式不同，但蟲(chóng)草都有等級(jí)劃分。一位銷售人員告訴記者，不同商家的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、名稱并不相同，有的同一個(gè)名稱，在不同銷售商處，所指的等級(jí)也有可能是不同的。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，各商家所售的蟲(chóng)草產(chǎn)地大多都標(biāo)明青?；蛭鞑氐貐^(qū)的。但業(yè)內(nèi)人士說(shuō)：“一般來(lái)買的人從蟲(chóng)草等級(jí)名稱上，對(duì)優(yōu)劣很難清晰地加以區(qū)分。”
　　記者在隴萃堂內(nèi)碰到了正在購(gòu)買蟲(chóng)草的消費(fèi)者。他們說(shuō)，對(duì)于選購(gòu)蟲(chóng)草的目的，一是自身需要，二是為送禮。“現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視養(yǎng)生保健，而且這個(gè)時(shí)期能買到當(dāng)年新采挖的蟲(chóng)草，所以今天過(guò)來(lái)買一點(diǎn)。”郭先生笑著告訴記者。店內(nèi)銷售人員也表示，現(xiàn)在快到春節(jié)了，中國(guó)人有春節(jié)期間給親朋好友送禮的傳統(tǒng)，“送煙酒不如送健康嘛。”銷售人員說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草既上檔次又有益健康，當(dāng)然更易被人接受。
　　對(duì)于消費(fèi)者反映有商家魚(yú)目混珠，以次充好的事，業(yè)內(nèi)人士表示，因?yàn)橄x(chóng)草的珍稀和價(jià)格昂貴，是會(huì)有一些商販以欺騙手段來(lái)獲利，因此，建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)最好能擦亮眼睛，到正規(guī)的店鋪選購(gòu)，以保證質(zhì)量。

　　蟲(chóng)草不是黃金不要長(zhǎng)久存放
　　我們都知道，蟲(chóng)草與人參、鹿茸并稱三大名貴中藥材，但記者從中藥材網(wǎng)查詢發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)是中藥市場(chǎng)上最貴的一種藥材了，因而，對(duì)于蟲(chóng)草人們第一感覺(jué)就是它的價(jià)格昂貴。
　　記者在一些蟲(chóng)草專賣店看到，現(xiàn)在散稱的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格大體上每克180元到680元不等，品質(zhì)好的蟲(chóng)草價(jià)格明顯高過(guò)黃金，而十年前每克冬蟲(chóng)夏草也就在30-50塊錢。各家店鋪內(nèi)，大小各異、款式不同的盒裝蟲(chóng)草讓人看得眼花繚亂。
　　銷售人員告訴記者，冬蟲(chóng)夏草近幾年價(jià)格漲得很快，尤其是青海玉樹(shù)地震后，原本就已脆弱的生態(tài)環(huán)境，更是變得不堪承受，因而蟲(chóng)草更顯珍稀。
　　因?yàn)檎湎『蛢r(jià)格的急劇上漲，很多人將投資眼光放在了蟲(chóng)草上。但業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于普通家庭而言，蟲(chóng)草只是個(gè)應(yīng)季的滋補(bǔ)品，并不能當(dāng)成黃金這樣的貴金屬，放在家中保值增值。因?yàn)橄x(chóng)草本身是有存放期限的，一般最長(zhǎng)也不要超過(guò)兩年。而且最好食用當(dāng)年采挖期挖的新草，這樣的蟲(chóng)草才是最富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的，陳年的舊草藥用價(jià)值會(huì)越來(lái)越低，甚至因在家貯存不當(dāng)造成霉變、蟲(chóng)蛀的現(xiàn)象，并不宜食用。

　　未經(jīng)專業(yè)處理無(wú)效含量不可避免
　　冬蟲(chóng)夏草是人們從地下采挖出來(lái)的，本身就帶有雜質(zhì)，甚至霉菌、寄生蟲(chóng)等，一般非專業(yè)銷售的店鋪，大多是從當(dāng)?shù)匾恍┫x(chóng)草市場(chǎng)收購(gòu)的，夏季本身氣溫就高，再加上層層轉(zhuǎn)手，多次交易中更是加大了污染，甚至個(gè)別無(wú)良商家不顧食用者的安全，利欲熏心地在蟲(chóng)草上增重?fù)郊?，添加雜質(zhì)、金屬粉末等，這不僅讓消費(fèi)者在金錢上蒙受巨大損失，更不利于人的健康。因而，可以說(shuō)，目前市場(chǎng)上銷售的冬蟲(chóng)夏草，若在銷售前沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)處理，無(wú)效含量不可避免。
　　那么，究竟怎樣處理，蟲(chóng)草才能發(fā)揮最大功效呢？記者走訪位于九州開(kāi)發(fā)區(qū)的隴萃堂大型研發(fā)基地。記者在數(shù)萬(wàn)平米的標(biāo)準(zhǔn)化車間了解到，冬蟲(chóng)夏草除了產(chǎn)地海拔高、生態(tài)環(huán)境好、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)可決定自身品質(zhì)以外，專業(yè)化的處理更是其不可或缺的重要組成部分。工作人員告訴記者，專業(yè)化的處理包括選擇采挖后全程冷鏈運(yùn)輸，在專業(yè)化生產(chǎn)基地低溫多重滅菌處理，技術(shù)人員完全去除蟲(chóng)草雜質(zhì)，揀選人員手工精選，科技人員通過(guò)測(cè)試儀器嚴(yán)格甄別蟲(chóng)草成分等過(guò)程，全程要確保不受任何污染，才能保障蟲(chóng)草的高品質(zhì)。
　　“對(duì)于蟲(chóng)草而言，只有專業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程才能保障蟲(chóng)草的品質(zhì)，而對(duì)于只是租一兩間店鋪就開(kāi)始銷售蟲(chóng)草者來(lái)說(shuō)，根本不具備這些條件，也不可能有這樣的投入。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，消費(fèi)者在購(gòu)買蟲(chóng)草時(shí)，一定要選正規(guī)廠家產(chǎn)品，才能確保享用到品質(zhì)放心、食用安全的真正滋補(bǔ)品，才能最大程度地吸收到蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)成分。