12月10日,安惠之夜頒獎(jiǎng)盛典讓所有安惠人激情飛揚(yáng),智慧飛揚(yáng),夢(mèng)想飛揚(yáng)。然而,大家在激動(dòng)之余,印象最為深刻的還是我國(guó)著名菌物學(xué)家卯曉嵐教授贈(zèng)送給安惠的兩幅字——香菇品位屬?lài)?guó)菇,靈芝真菌藥中王。
香菇是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌,味道鮮美,香氣沁人,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽(yù),在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物,已經(jīng)成為人們生活中常見(jiàn)的綠色食品之一。卯曉嵐教授的題字——“香菇品位屬?lài)?guó)菇”闡明了香菇在我國(guó)菇類(lèi)中的地位。中國(guó)是世界香菇第一生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國(guó)。香菇,這種與藻類(lèi)生物同樣古老的物種,正承載著其特有的文化,在生物群落中獨(dú)樹(shù)一幟,世代相傳。
靈芝作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國(guó)傳統(tǒng)珍貴藥材,具備很高的藥用價(jià)值,經(jīng)過(guò)科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí),靈芝對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護(hù)肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。“靈芝真菌藥中王”同樣也向人們闡述了靈芝是菌藥之王的地位。靈芝自古以來(lái)還被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長(zhǎng)壽的象征,有“仙草”、“瑞草”之稱(chēng)。靈芝正以其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化得以傳承和發(fā)揚(yáng)。