提起黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)，大家想到的是洋蔥、香瓜、西瓜等特色作物。但近日記者到梅區(qū)的梅里斯村采訪時發(fā)現(xiàn)這里的農(nóng)民正在逐漸種平菇，平菇是一種常見的灰色食用菌，因豐富的營養(yǎng)價值和良好的口感，成為了百姓飯桌上的常見菜。如今，在梅里斯村已經(jīng)有不少人在種植平菇，而且效益相當(dāng)可觀。
　　崔多柱和劉占云兩口子是村里最早的平菇種植戶，有16年的種植史。“最早，是在親戚的幫助下，栽培了特別少的蘑菇，那時就是想試試再說。”說起以往，崔多柱還是記憶猶新。“一開始，我是自己沿街賣，可因?yàn)闆]見過，大家都不認(rèn)可。后來送到了市場里，大家才接受了。也是在我種植四、五年之后，村里跟風(fēng)種蘑菇的人多了起來，到現(xiàn)在最少也得有80戶。”
　　梅里斯村民大多采用將菌種放入生產(chǎn)料袋內(nèi)，再控制好溫度、水分、濕度、空氣、光照等生長條件的大棚栽培方法種植平菇。老崔帶著記者來到了他的“平菇生產(chǎn)車間”，“這個大棚是今年新建成的，花了4萬多，面積有320平方米左右。”談起蘑菇的種植經(jīng)驗(yàn)，老崔顯得很興奮，“蘑菇生長周期是從十·一到五·一，每個月都能采收一次。今年，我在大棚里放了自己配制的1.8萬袋生產(chǎn)料，一袋料能摘3到4斤蘑菇，今年蘑菇產(chǎn)量能達(dá)到6.5萬斤。“現(xiàn)在銷路、市場行情怎么樣？”“今年價格比去年是低了不少，去年平均2元/斤，今年價格在1.5元/斤，采收完的蘑菇，我包裝好后直接裝車，送到附近的哈達(dá)市場去賣，除了供應(yīng)市里的需求之外，大部分都被海拉爾、大興安嶺等地的客戶買走。”老崔告訴記者，“這些年，靠著種蘑菇致富了，家里還供著一個大學(xué)生。特別是頭三年，行情好，賺了有20多萬！”
　　有著7、8年種植經(jīng)驗(yàn)的孫春生和孫希國兩兄弟是梅里斯村的蘑菇種植大戶，現(xiàn)在，兄弟倆經(jīng)營著8個180多平方米的平菇大棚。
　　今年這8個大棚里堆放了10多萬袋生產(chǎn)料，平菇總產(chǎn)能達(dá)到40多萬斤。“我還種了40多畝的大田，這和栽培平菇一點(diǎn)也不沖突，都能伺候過來，掛鋤后，正是種植蘑菇的好時節(jié)。”哥哥孫春生告訴記者。
　　眼下，兄弟倆每天都能采收三、四千斤的蘑菇，將蘑菇裝車銷售，這種情況一直能持續(xù)幾個月。問起今年平菇價格不如往年好的原因，弟弟孫希國說出了自己的看法，“就是現(xiàn)在種的人多了，而且今年的年景好，適合平菇生產(chǎn)，產(chǎn)量高，這東西多了，就便宜了。”可是即使這樣，這些大棚里的平菇也能為他們帶來近20萬元的經(jīng)濟(jì)效益。
　　如今，平菇生產(chǎn)合作社已經(jīng)在梅里斯村掛牌成立，兄弟倆也加入了合作社，有了規(guī)范的管理和生產(chǎn)，他們的產(chǎn)品在市場中也會有更強(qiáng)的競爭力。還有不少菇農(nóng)也成為了合作社的社員，梅里斯村的平菇產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展成型，也受到了政府的重視，產(chǎn)業(yè)發(fā)展、布局和結(jié)構(gòu)也將趨于合理。菇農(nóng)“抱團(tuán)”之后，也有機(jī)會將小蘑菇做成大名堂。