本報訊位于閩北山區(qū)的建甌南雅鎮(zhèn)一農(nóng)戶三人誤食野菇，至昨日，一人死亡，兩人病危，目前，南平、建甌兩級市立醫(yī)院正組織專家進行全力搶救，當?shù)厥形姓叨戎匾暎⒓唇M織人員再次重申謹食野菇。
記者發(fā)現(xiàn)目前一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市還在售賣鮮嫩野菇，有炭菇、紅菇、梨菇等，大部分賣者稱，他們知道本地有村民采食野菇致死一事，但他們說，哪種野菇不能吃，他們心中也沒個數(shù)。據(jù)了解，針對近期采食
野菇高峰期，衛(wèi)生部曾專門發(fā)文重申注意事項。那村民們又為什么對野菇趨之若鶩呢？食用后，政府部門又有何防范機制呢？醫(yī)療部門又有何救治手段呢？對這一連串問題，記者進行了一翻調(diào)查走訪。
【野菇之禍】
一天收到兩張病危通知書
9月6日，對建甌南雅鎮(zhèn)白沙村小蘭一家來說是個灰色的日子。當日零時30分，建甌市立醫(yī)院向蘭家發(fā)出第一張病危通知書，患者蘭良芝，是小蘭的父親，今年57歲。17時47分，該院發(fā)出第二張病危通知書，患者系小蘭的母親劉灼金，今年54歲。緊接著，小蘭的哥哥蘭汶鑫入院接受治療，次日轉(zhuǎn)入重癥病房。昨日凌晨2時許，蘭良芝搶救無效，因中毒性心肌損害身亡……
記者經(jīng)調(diào)查，蘭家誤食野菇中毒事件浮出水面，死者長兄蘭良平給記者講述了整個事件的全過程。
4日吃過午飯后，55歲的蘭良芝上山采蘑菇，晚上回家時，摘了1公斤的野蘑菇，種類也多。54歲的老伴劉灼金將這些蘑菇做成了可口的蘑菇湯。
吃下蘑菇五六分鐘后，28歲的兒子蘭汶鑫感覺反胃，只是一個勁地想吐。
“可能是中暑了，要不要拿藥吃啊？”劉灼金關心地問兒子，但接著劉灼金、蘭良芝也吐了，這似乎印證了蘭汶鑫的猜想：蘑菇有毒。
蘭良芝給大哥打了電話，詢問有什么解毒的妙方。蘭良平說，古老的辦法是用雞毛泡水喝，反胃后吐出來。但又表示，這種古法并沒有試過，最好打電話叫鄉(xiāng)村醫(yī)生。
蘭良芝按照大哥的辦法行事，果然吐了一大堆，鄉(xiāng)村醫(yī)生接到電話后也趕了過來，給一家三口都采取了措施，一直忙乎到深夜12點。
5日上午，蘭良芝上地里干活，兒子幫人粉刷，劉灼金洗衣服做飯。下午2時左右，劉灼金出現(xiàn)了些不祥的癥狀：感覺很是反胃。蘭良芝聞訊后立即送老伴到建甌市立醫(yī)院，其后，蘭良芝又回到家里干活。下午4時左右，坐摩托車趕到醫(yī)院的蘭良芝感覺十分疲勞，后來被扶進醫(yī)院掛瓶。但此時的蘭良芝依然清醒，照樣和來看他的人侃大山，一個人拿著吊瓶上廁所。
6日，感覺不舒服的蘭汶鑫也來到縣城一個門診掛了一瓶液，之后，用他自己的話說感覺很輕松、爽快，但后來他還是住進了建甌市立醫(yī)院。下午2點多，幾個小時前還在床前走來走去的蘭良芝幾次感覺呼吸很急促，3點多，出現(xiàn)了身體抽筋的癥狀，最后出現(xiàn)了上面的一幕。
【野菇之誘】
事發(fā)地野菇生意依樣紅火
昨日下午3時許，記者驅(qū)車來到城區(qū)20公里外的事發(fā)地南雅鎮(zhèn)區(qū)，只見鎮(zhèn)區(qū)街邊零星攤點擺賣著各類野菇，最常見的是黃色菇、白色菇、炭黑色菇，還有白邊菇，這些菇都是分類按斤裝在紅色塑料袋內(nèi)（如圖）。一位60多歲的賣菇老大娘告訴記者，“下午了，不然1斤可賣五六十元呢！”據(jù)老大娘介紹，她當天早上就賣了兩三斤，這在鄉(xiāng)下可是筆大收入。
一名賣梨菇的中年男子告訴記者，“吃野蘑菇是有講究的，只要煮的時候，在鍋里放些大米，大米煮熟了，菇就熟了，若大米黑了，就說明這野蘑菇有毒，下次就不要采了。”
【野菇之惑】
野菇高峰期，政府一再強調(diào)謹食
采訪中，事發(fā)點南雅鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃瑞華說，“野菇采食高峰期，鎮(zhèn)里都會派駐村掛點干部進行宣傳謹食野蘑菇，大會小會也一再重申，可有的人還是經(jīng)不住野蘑菇的誘惑。前幾天，就連我的愛人也悄悄跑到集市去買野蘑菇回來煮，其實，她也怕蘑菇有毒，可是菇長得好，她也想吃。”
有豐富種菇技術(shù)的南雅鎮(zhèn)食用菌站站長劉振煥在接受記者采訪時說，閩北山區(qū)近期一晴一雨，野蘑菇長得特好，南雅這地方有紅菇、梨菇、白邊菇、大腳菇等數(shù)十種野菇，但出事的往往是誤食滿山紅，這是一種類似紅菇的菌菇，這菇較紅菇苦。
當記者問及有否可鑒別野蘑菇的技術(shù)時，劉站長說，“據(jù)我所知，市面上好像還沒有，只有用大米同鍋煮的傳統(tǒng)判別法，但也不是絕對的，因此，我還是建議，野蘑菇還是要小心食用?！?br>
【野菇之析】
衛(wèi)生部曾發(fā)公告警惕毒蘑菇中毒
針對這次食用野菇中毒事件，建甌市分管副市長張信任說，市委市政府高度重視，要求醫(yī)院全力搶救患者，其次，通過縣有線臺等宣傳方式，再次向廣大市民重申謹食野菇，同時，進一步完善農(nóng)村公共衛(wèi)生預警機制，早發(fā)現(xiàn)早匯報早治療。
建甌市衛(wèi)生局在處理此事的文件中說：對延緩治療、搶救不利、不及時轉(zhuǎn)診的要嚴肅追究有關責任領導和責任人的經(jīng)濟、法律責任。
來現(xiàn)場檢測的南平市衛(wèi)生監(jiān)督所所長揭金水及該所食品衛(wèi)生科周波科長等人也說，毒蘑菇又叫毒菌，在中國，毒蘑菇約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。
針對野蘑菇食用中毒癥狀，參與搶救的南平市第一醫(yī)院大內(nèi)科主任吳登蛟主任醫(yī)師說，毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，一般分為胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、臟器損害型、日光性皮炎型五種類型，其中臟器損害型最為嚴重，死亡率極高，這次患者蘭良芝就是因此而死。野生蘑菇是否有毒，公眾難以識別，常因家庭誤食而中毒，中毒多發(fā)生在野生毒蘑菇生長的陰雨季節(jié)，以散發(fā)為主，且食用干毒蘑菇也可引起中毒。吳醫(yī)師提醒廣大市民謹食野蘑菇，目前，解毒特效藥不多，有中毒癥狀的應早發(fā)現(xiàn)早治療。
轉(zhuǎn)自：海峽都市報
