基層人物：黃梓春，三明市綠寶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理
時(shí)間地點(diǎn)：12月14日，尤溪縣西城鎮(zhèn)新聯(lián)村一座舊木房
閱讀提示：盡管距離尤溪縣城不到10公里，新聯(lián)村卻是當(dāng)?shù)厝斯J(rèn)的偏遠(yuǎn)山村，人煙稀少。然而今年初開始，黃梓春等4名福建省農(nóng)林大學(xué)的校友選擇在此創(chuàng)業(yè)。他們投資150萬元，在新聯(lián)村種起了草菇，辦起省內(nèi)首家規(guī)?；a(chǎn)草菇的企業(yè)。4名創(chuàng)業(yè)者利用所學(xué)知識(shí)，讓草菇的生產(chǎn)擺脫了季節(jié)束縛。
記者：聽說你家就在附近的團(tuán)結(jié)村，十年寒窗苦讀，畢業(yè)后轉(zhuǎn)了一圈，你又從城市回到了農(nóng)村，有沒有經(jīng)歷內(nèi)心的掙扎？
黃梓春：1998年走出大學(xué)校門后，我在莆田商業(yè)局下屬的農(nóng)業(yè)觀光園工作過，后來又跑過多年農(nóng)資業(yè)務(wù)，可心里一直埋藏一顆創(chuàng)業(yè)的種子。直到去年，我們4個(gè)農(nóng)大校友湊在一起，這顆種子才開始萌芽。他們中有兩個(gè)是應(yīng)屆畢業(yè)生，還有一個(gè)是微生物專業(yè)的博士，都有草菇種植經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)業(yè)夢想，于是一拍即合。
大學(xué)畢業(yè)還回去當(dāng)農(nóng)民，在鄉(xiāng)下人傳統(tǒng)意識(shí)里是挺沒面子的事。創(chuàng)業(yè)之初，我內(nèi)心的矛盾是有的，家人不理解，也花了很長時(shí)間去說服。今年初，我們湊了150萬元資金，我個(gè)人出了30多萬元，租了30畝地建了10個(gè)大棚，占地1萬多平方米，又租了舊村部，當(dāng)作辦公場所。這半年多，我們試種了5000多公斤草菇，自己開拓市場，銷售到尤溪、南平的大型市場、超市、酒樓，批發(fā)價(jià)一公斤賣到20元到24元，產(chǎn)品供不應(yīng)求。根據(jù)規(guī)劃，將來我們草菇產(chǎn)量一年300多噸，一年到一年半就能回收成本。
記者：剛才進(jìn)菇棚，感覺濕度大、氣味重，到你們住的地方，樓板踩起來嘎吱嘎吱響。作為一個(gè)曾在城里長期生活的年輕人，天天以草菇為伴，居住條件又簡陋，不覺得落寞嗎？創(chuàng)業(yè)的方式有多種，為什么選擇到最基層的地方去？聽當(dāng)?shù)厝苏f，在各種菌類中，草菇是很難種植的，你們?yōu)槭裁催x擇了它？
黃梓春：搞農(nóng)業(yè)，恰恰是耐得住寂寞的人才能做。我本人感覺呆在農(nóng)村和城里差不多，畢竟老家就在附近，但是像合作伙伴楊龍金，他來自泰寧，又是應(yīng)屆畢業(yè)生，剛來時(shí)肯定有個(gè)適應(yīng)過程，但他調(diào)整得很好，還把女友帶了過來。
我們一周有一天的假期，閑下來時(shí)，大家聚在一起唱唱歌，經(jīng)常聚餐交流感想，有時(shí)聊得熱血沸騰，這些都是消遣的方式。不僅我們習(xí)慣了這里的生活，母校來實(shí)習(xí)、做課題的學(xué)生也漸漸喜歡上了這里，之前3個(gè)月，有6個(gè)本科生在我們這實(shí)習(xí)，一些博士、碩士做論文、做課題，也經(jīng)常過來。
為什么近些年很多大學(xué)生選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)？很多人忽略了一點(diǎn)，對于剛畢業(yè)的大學(xué)生而言，在大城市創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)高，資金投入大，競爭激烈，沒有一定的資本，難有立足之地。相反，在基層創(chuàng)業(yè)，土地、勞動(dòng)力成本低，競爭相對緩和。隨著現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村產(chǎn)品進(jìn)入城市也十分方便，開發(fā)市場也沒那么難。所以我認(rèn)為，在基層創(chuàng)業(yè)反而更有機(jī)會(huì)。
選擇種草菇，是因?yàn)槲覀冇袕?qiáng)大的技術(shù)后盾，合作伙伴之一傅俊生是微生物專業(yè)的博士后，技術(shù)導(dǎo)師更是大名鼎鼎的草菇育種專家謝寶貴教授。草菇種植技術(shù)要求高，需要高溫度、高濕度，農(nóng)民只能在八九月份種一季；生長周期很短，20天就一個(gè)生產(chǎn)周期，要求精細(xì)管理；菌種要求高，容易退化、變異導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定；銷售保鮮難，放不了一兩天。沒人敢去做，這恰恰是機(jī)會(huì)。事實(shí)上，省內(nèi)真正把草菇做到規(guī)?；a(chǎn)的企業(yè)就我們這家，這就是競爭優(yōu)勢。草菇營養(yǎng)價(jià)值高，“放一片，香一鍋”，絕對是有機(jī)食品，我們很看好市場前景。
記者：你們目前遭遇的最大困難是什么？萬一搞不好，會(huì)不會(huì)更愧對家里人？
黃梓春：主要還是資金困難，目前，我們還有50萬元的資金缺口，大家都在多方籌集。冬季溫度低，不適合草菇生長，我們想籌些資金抓緊擴(kuò)建，以便于春節(jié)后規(guī)?；a(chǎn)。草菇的生產(chǎn)期短，需要眾多勞動(dòng)力，規(guī)?；a(chǎn)后，我們預(yù)計(jì)每月人工成本要達(dá)到5萬元左右，這對資金鏈也是很大考驗(yàn)。
我投入的30多萬元是父母和自己多年的積蓄，說不擔(dān)心是騙人的，但最終還是要把擔(dān)心化成創(chuàng)業(yè)的激情，努力去做，用心去做。做農(nóng)業(yè)項(xiàng)目非常辛苦，馬虎不得，剛開始試種時(shí)，我們常常凌晨兩三點(diǎn)起來看溫度、濕度；等草菇成熟了，凌晨一兩點(diǎn)又要起來采菇，三四點(diǎn)去市場賣菇，這都得靠自己帶著工人，腳踏實(shí)地去干。
記者：當(dāng)?shù)卣袥]有給你們支持？下一步有怎樣的規(guī)劃？
黃梓春：近兩年，食用菌產(chǎn)業(yè)被尤溪縣列入促進(jìn)農(nóng)民增收的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，此外洋中鎮(zhèn)國家食用菌品種改良中心的建設(shè)，一些菌類種植大企業(yè)的落戶，都為我們創(chuàng)業(yè)提供了良好的環(huán)境。
具體到我們來說，從最早的土地流轉(zhuǎn)、土地平整、道路改造，到后來10萬元的產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助，受益良多。今年銀根緊縮，遇到資金困難，縣里主要領(lǐng)導(dǎo)向我們承諾，明年為我們爭取20萬元農(nóng)業(yè)免息貸款，這讓我們感到十分溫暖。
下一步，我們希望能讓草菇由季節(jié)性生產(chǎn)向常年生產(chǎn)轉(zhuǎn)變；通過現(xiàn)代化、工廠化設(shè)施栽培，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展食用菌，并逐漸向外擴(kuò)展；在生產(chǎn)模式上，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶擺脫家庭式小規(guī)模分散個(gè)體生產(chǎn)，向股份制、公司化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，最終讓尤溪草菇飛出山溝溝，走向全省。
時(shí)間地點(diǎn)：12月14日，尤溪縣西城鎮(zhèn)新聯(lián)村一座舊木房
閱讀提示：盡管距離尤溪縣城不到10公里，新聯(lián)村卻是當(dāng)?shù)厝斯J(rèn)的偏遠(yuǎn)山村，人煙稀少。然而今年初開始，黃梓春等4名福建省農(nóng)林大學(xué)的校友選擇在此創(chuàng)業(yè)。他們投資150萬元，在新聯(lián)村種起了草菇，辦起省內(nèi)首家規(guī)?；a(chǎn)草菇的企業(yè)。4名創(chuàng)業(yè)者利用所學(xué)知識(shí)，讓草菇的生產(chǎn)擺脫了季節(jié)束縛。
記者：聽說你家就在附近的團(tuán)結(jié)村，十年寒窗苦讀，畢業(yè)后轉(zhuǎn)了一圈，你又從城市回到了農(nóng)村，有沒有經(jīng)歷內(nèi)心的掙扎？
黃梓春：1998年走出大學(xué)校門后，我在莆田商業(yè)局下屬的農(nóng)業(yè)觀光園工作過，后來又跑過多年農(nóng)資業(yè)務(wù)，可心里一直埋藏一顆創(chuàng)業(yè)的種子。直到去年，我們4個(gè)農(nóng)大校友湊在一起，這顆種子才開始萌芽。他們中有兩個(gè)是應(yīng)屆畢業(yè)生，還有一個(gè)是微生物專業(yè)的博士，都有草菇種植經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)業(yè)夢想，于是一拍即合。
大學(xué)畢業(yè)還回去當(dāng)農(nóng)民，在鄉(xiāng)下人傳統(tǒng)意識(shí)里是挺沒面子的事。創(chuàng)業(yè)之初，我內(nèi)心的矛盾是有的，家人不理解，也花了很長時(shí)間去說服。今年初，我們湊了150萬元資金，我個(gè)人出了30多萬元，租了30畝地建了10個(gè)大棚，占地1萬多平方米，又租了舊村部，當(dāng)作辦公場所。這半年多，我們試種了5000多公斤草菇，自己開拓市場，銷售到尤溪、南平的大型市場、超市、酒樓，批發(fā)價(jià)一公斤賣到20元到24元，產(chǎn)品供不應(yīng)求。根據(jù)規(guī)劃，將來我們草菇產(chǎn)量一年300多噸，一年到一年半就能回收成本。
記者：剛才進(jìn)菇棚，感覺濕度大、氣味重，到你們住的地方，樓板踩起來嘎吱嘎吱響。作為一個(gè)曾在城里長期生活的年輕人，天天以草菇為伴，居住條件又簡陋，不覺得落寞嗎？創(chuàng)業(yè)的方式有多種，為什么選擇到最基層的地方去？聽當(dāng)?shù)厝苏f，在各種菌類中，草菇是很難種植的，你們?yōu)槭裁催x擇了它？
黃梓春：搞農(nóng)業(yè)，恰恰是耐得住寂寞的人才能做。我本人感覺呆在農(nóng)村和城里差不多，畢竟老家就在附近，但是像合作伙伴楊龍金，他來自泰寧，又是應(yīng)屆畢業(yè)生，剛來時(shí)肯定有個(gè)適應(yīng)過程，但他調(diào)整得很好，還把女友帶了過來。
我們一周有一天的假期，閑下來時(shí)，大家聚在一起唱唱歌，經(jīng)常聚餐交流感想，有時(shí)聊得熱血沸騰，這些都是消遣的方式。不僅我們習(xí)慣了這里的生活，母校來實(shí)習(xí)、做課題的學(xué)生也漸漸喜歡上了這里，之前3個(gè)月，有6個(gè)本科生在我們這實(shí)習(xí)，一些博士、碩士做論文、做課題，也經(jīng)常過來。
為什么近些年很多大學(xué)生選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)？很多人忽略了一點(diǎn)，對于剛畢業(yè)的大學(xué)生而言，在大城市創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)高，資金投入大，競爭激烈，沒有一定的資本，難有立足之地。相反，在基層創(chuàng)業(yè)，土地、勞動(dòng)力成本低，競爭相對緩和。隨著現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，農(nóng)村產(chǎn)品進(jìn)入城市也十分方便，開發(fā)市場也沒那么難。所以我認(rèn)為，在基層創(chuàng)業(yè)反而更有機(jī)會(huì)。
選擇種草菇，是因?yàn)槲覀冇袕?qiáng)大的技術(shù)后盾，合作伙伴之一傅俊生是微生物專業(yè)的博士后，技術(shù)導(dǎo)師更是大名鼎鼎的草菇育種專家謝寶貴教授。草菇種植技術(shù)要求高，需要高溫度、高濕度，農(nóng)民只能在八九月份種一季；生長周期很短，20天就一個(gè)生產(chǎn)周期，要求精細(xì)管理；菌種要求高，容易退化、變異導(dǎo)致產(chǎn)量不穩(wěn)定；銷售保鮮難，放不了一兩天。沒人敢去做，這恰恰是機(jī)會(huì)。事實(shí)上，省內(nèi)真正把草菇做到規(guī)?；a(chǎn)的企業(yè)就我們這家，這就是競爭優(yōu)勢。草菇營養(yǎng)價(jià)值高，“放一片，香一鍋”，絕對是有機(jī)食品，我們很看好市場前景。
記者：你們目前遭遇的最大困難是什么？萬一搞不好，會(huì)不會(huì)更愧對家里人？
黃梓春：主要還是資金困難，目前，我們還有50萬元的資金缺口，大家都在多方籌集。冬季溫度低，不適合草菇生長，我們想籌些資金抓緊擴(kuò)建，以便于春節(jié)后規(guī)?；a(chǎn)。草菇的生產(chǎn)期短，需要眾多勞動(dòng)力，規(guī)?；a(chǎn)后，我們預(yù)計(jì)每月人工成本要達(dá)到5萬元左右，這對資金鏈也是很大考驗(yàn)。
我投入的30多萬元是父母和自己多年的積蓄，說不擔(dān)心是騙人的，但最終還是要把擔(dān)心化成創(chuàng)業(yè)的激情，努力去做，用心去做。做農(nóng)業(yè)項(xiàng)目非常辛苦，馬虎不得，剛開始試種時(shí)，我們常常凌晨兩三點(diǎn)起來看溫度、濕度；等草菇成熟了，凌晨一兩點(diǎn)又要起來采菇，三四點(diǎn)去市場賣菇，這都得靠自己帶著工人，腳踏實(shí)地去干。
記者：當(dāng)?shù)卣袥]有給你們支持？下一步有怎樣的規(guī)劃？
黃梓春：近兩年，食用菌產(chǎn)業(yè)被尤溪縣列入促進(jìn)農(nóng)民增收的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，此外洋中鎮(zhèn)國家食用菌品種改良中心的建設(shè)，一些菌類種植大企業(yè)的落戶，都為我們創(chuàng)業(yè)提供了良好的環(huán)境。
具體到我們來說，從最早的土地流轉(zhuǎn)、土地平整、道路改造，到后來10萬元的產(chǎn)業(yè)補(bǔ)助，受益良多。今年銀根緊縮，遇到資金困難，縣里主要領(lǐng)導(dǎo)向我們承諾，明年為我們爭取20萬元農(nóng)業(yè)免息貸款，這讓我們感到十分溫暖。
下一步，我們希望能讓草菇由季節(jié)性生產(chǎn)向常年生產(chǎn)轉(zhuǎn)變；通過現(xiàn)代化、工廠化設(shè)施栽培，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展食用菌，并逐漸向外擴(kuò)展；在生產(chǎn)模式上，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶擺脫家庭式小規(guī)模分散個(gè)體生產(chǎn)，向股份制、公司化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，最終讓尤溪草菇飛出山溝溝，走向全省。
