與工業(yè)企業(yè)相比，農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展往往存在諸多“短板”，如資金、技術(shù)等，能在國內(nèi)打開局面，已屬難能可貴。10年間，山東七河生物科技股份有限公司創(chuàng)造了一個嶄新的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式——
　　山東七河生物科技股份有限公司的前身是淄博七河綠色食品開發(fā)有限公司。10年前剛起步時名不見經(jīng)傳，今天卻成了響當當?shù)目鐕尽?0年間，七河公司憑著過硬的核心技術(shù)，大力實施“走出去”戰(zhàn)略，到國外辦公司、建基地，讓七河食用菌在異國他鄉(xiāng)落地生根。七河公司在全國率先創(chuàng)造了“國內(nèi)發(fā)菌、國外出菇、鮮菇就地上市”這一嶄新的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，并在業(yè)內(nèi)引發(fā)了思考和借鑒。

　到國外辦公司建基地
　　日前，記者采訪山東七河生物科技股份有限公司董事長蘇耜同時，他剛剛從日本、英國考察歸來。他告訴記者，公司在日本的食用菌生產(chǎn)基地正在建設中，部分項目已經(jīng)投產(chǎn)。在英國的考察洽談也有不小的收獲，七河食用菌落戶英國也為期不遠了。事實上早在2005、2006年，七河公司相繼在韓國成立了“中韓農(nóng)產(chǎn)株式會社”、“昌華農(nóng)產(chǎn)株式會社”，在全國同行業(yè)中率先開創(chuàng)了“國內(nèi)發(fā)菌、國外出菇、鮮菇就地上市”的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，也成為國內(nèi)第一家在韓國成立公司的農(nóng)業(yè)企業(yè)。目前，七河公司生產(chǎn)的香菇菌棒暢銷日本、韓國及歐美國家，其中在韓建立的兩大基地，產(chǎn)出的香菇穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了韓國香菇市場的大半壁江山，菇質(zhì)備受追捧。
　　據(jù)介紹，“國內(nèi)發(fā)菌、國外出菇、鮮菇就地上市”模式，就是在進口國注冊企業(yè)，建立境外出菇基地；利用國內(nèi)豐富的資源，在國內(nèi)基地投料生產(chǎn)；通過恒溫制冷集裝箱，將國內(nèi)基地生產(chǎn)的菌棒運到國外基地，在國外出菇；出菇后產(chǎn)品直接進入當?shù)嘏馁u市場銷售。這一新型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式優(yōu)勢相當明顯——降低了關(guān)稅和技術(shù)壁壘，縮短了通關(guān)時間，避開了產(chǎn)品價格歧視。香菇的進口關(guān)稅是30%，而香菇菌棒的進口關(guān)稅只有8%；與出口香菇相比，菌棒出口檢測項目較少，整個通關(guān)時間只有短短5天左右；在國外基地生產(chǎn)的香菇能享受平等待遇，如國內(nèi)香菇價格為10元/公斤時，在韓國基地的香菇能賣到40元/公斤。另外借助這一新型模式，省掉了通過國外經(jīng)銷商的中間費用，出口菌棒的運輸成本及損耗相比直接出口鮮香菇大大降低，企業(yè)還能更直接面對國外市場，更加及時、全面地獲取市場信息，掌握國際營銷主動權(quán)，并避開國內(nèi)業(yè)界的激烈競爭，大大拓展了企業(yè)的定產(chǎn)、定價策略空間。

　核心技術(shù)贏得話語權(quán)
　　“企業(yè)要想在國外站穩(wěn)腳，要用實力對話，企業(yè)的核心技術(shù)至關(guān)重要。”蘇耜同董事長告訴記者，“比如這食用菌，質(zhì)量優(yōu)劣關(guān)鍵看有沒有好菌種、好配方和先進的生產(chǎn)管理技術(shù)。如今這些我們都具備了，領先一步就是勝利。”自企業(yè)創(chuàng)建以來，七河公司始終致力于科技研發(fā)、創(chuàng)新和標準化管理，積極與山東省農(nóng)科院、山東農(nóng)業(yè)大學、華中農(nóng)業(yè)大學等科研院所、大專院校合作，引進技術(shù)人才和先進管理經(jīng)驗的同時，提高自主研發(fā)能力，打造企業(yè)自有的核心技術(shù)。業(yè)內(nèi)都知道，菌袋長途運輸中容易污染、燒菌、老化現(xiàn)象。為攻克這一難題，七河公司投資200多萬元，與山東農(nóng)業(yè)大學聯(lián)合實施了“花香菇雙膜節(jié)能日光溫室周年生產(chǎn)及出口菌袋保鮮技術(shù)應用研究”，最終通過了山東省科技成果鑒定，達到國內(nèi)領先水平；2009年，公司與省農(nóng)科院聯(lián)合實施的“出口型香菇菌棒標準化生產(chǎn)體系研究及推廣項目”順利完成，建成了年產(chǎn)500萬袋有機香菇菌袋的標準化生產(chǎn)基地，并制定了出口型“花香菇標準化生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程”，菌種、投料、接種、發(fā)菌、出菇、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)均達到AA級綠色食品標準，取得了出口通行證。
　　科技是生產(chǎn)力。七河公司依靠科技進步，實現(xiàn)了企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和高成長，成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點優(yōu)秀龍頭企業(yè)和山東省食用菌行業(yè)十大龍頭企業(yè)，躋身于“全國出口花菇標準化生產(chǎn)示范基地”和山東省“小蘑菇建設新農(nóng)村示范單位”行列，“七河”牌商標被認定為“山東省著名商標”，獲得了“綠色食品標志”使用權(quán)。七河公司還連續(xù)參與了山東省農(nóng)產(chǎn)品出口綠卡行動計劃和食用菌GAP的制定，承擔了國家級星火計劃項目，成為食用菌科技創(chuàng)新與出口創(chuàng)匯的領跑者。2009年以來，公司的出口香菇菌棒經(jīng)檢驗檢疫全部合格，順利通關(guān)。今年9月，七河公司創(chuàng)下了單月出口香菇菌袋48萬棒的歷史新高。“現(xiàn)在，全公司市場開拓方面不用一個業(yè)務員。高質(zhì)量的產(chǎn)品和良好的信譽，本身就是最好、最有力的代言。”蘇耜同董事長自豪地說。

“工廠化”彰顯高速成長
　　隨著市場的擴展，七河香菇菌袋的國內(nèi)外需求量與日俱增。推動食用菌生產(chǎn)向現(xiàn)代工廠化發(fā)展，成為七河公司發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。今年七河公司更顯高速成長的勢頭，公司整體實施了股份制改革，股權(quán)在齊魯股權(quán)托管交易中心成功掛牌交易，實現(xiàn)了在資本市場的新跨越。七河公司借助公司改制募集的資金，在淄川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)開工建設了現(xiàn)代化食用菌科技示范園，上馬了年產(chǎn)1200萬袋食用菌菌袋種植基地項目，整合省內(nèi)優(yōu)質(zhì)食用菌資源，膨脹規(guī)模，規(guī)范管理，做強做大。
　　“項目建設尤其得到了市、區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)部門的大力支持，真正做到了高起點規(guī)劃、高標準建設。”蘇耜同董事長介紹說，該項目被確定為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點項目，共投入農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金170多萬元，項目還被確定為淄川區(qū)農(nóng)業(yè)重點工程，目前項目建設進展順利。
　　記者在園區(qū)看到，100棟標準式香菇菌袋生產(chǎn)溫室大棚整齊劃一，蔚為壯觀；50余間環(huán)境智能控制型杏鮑菇生產(chǎn)車間大部已建成。這里引進了現(xiàn)代化生產(chǎn)線和國際一流的檢驗檢疫設備，拌料、裝袋、連續(xù)滅菌、無菌化接種等工序均為自動化流水作業(yè)，菌種、投料、滅菌、接種、發(fā)菌等各環(huán)節(jié)全程自動控制，從菌種培育到工廠化生產(chǎn)形成了一個有機整體。項目建成后，將形成年產(chǎn)500萬袋香菇菌棒和2100噸杏鮑菇的能力，“國內(nèi)發(fā)菌，國外出菇，鮮菇就地上市”運轉(zhuǎn)更加高效。項目建成后，可望實現(xiàn)年銷售收入1.2億元，創(chuàng)利潤總額1500多萬元，出口創(chuàng)匯超過600萬美元。同時，還能大量轉(zhuǎn)化利用各類農(nóng)作物秸稈，把秸稈、果木等變廢為寶，一方面增加農(nóng)業(yè)種植收入，另一方面有效解決秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染問題，真可謂經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益一舉三得。
　　“帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，這是作為一個農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的社會的責任。七河公司將有更大的作為。”蘇耜同董事長表示。多年來，七河公司按照“企業(yè)+協(xié)會+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，與農(nóng)戶建立起完善的利益聯(lián)結(jié)機制，并采取原材料、菌種、生產(chǎn)技術(shù)、銷售“四統(tǒng)一”模式，與有關(guān)食用菌專業(yè)合作社、生產(chǎn)基地、生物科技企業(yè)合作，推廣食用菌標準化生產(chǎn)，帶領農(nóng)戶跑步致富。據(jù)介紹，現(xiàn)代化食用菌科技示范園建成后，將帶動1000多種植戶實現(xiàn)年人均增收2萬多元，同時每年派出農(nóng)民技術(shù)員100余人次，到國外指導出菇管理，年人均收入將超過10萬元。