近日,在市區(qū)某家滋補(bǔ)品專賣店,李先生出門的時(shí)候有些沮喪——計(jì)劃購(gòu)買半斤冬蟲(chóng)夏草的2萬(wàn)元錢,如今只夠買上2兩。正值冬季滋補(bǔ)旺季,蟲(chóng)草價(jià)格的瘋漲讓他有些措手不及。
“1克冬蟲(chóng)夏草最貴518元,比目前黃金的價(jià)格還貴了近2成。”記者走訪發(fā)現(xiàn),與去年相比,蟲(chóng)草價(jià)格已上漲了三到四成,創(chuàng)下歷史新高。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),春節(jié)前還可能再漲一到兩成。
價(jià)格比黃金貴兩成
“中秋以來(lái),品質(zhì)一般的冬蟲(chóng)夏草,每公斤3500條,零售價(jià)最低也要12萬(wàn)元,而去年這個(gè)時(shí)候,還在9萬(wàn)元左右,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)漲這么快的!”晉江陽(yáng)光廣場(chǎng)一家滋補(bǔ)品專賣店老板告訴記者,從今年5月冬蟲(chóng)夏草收獲季以來(lái),已連續(xù)幾個(gè)月持續(xù)上漲。
“和其他地方一樣,泉州地區(qū)的蟲(chóng)草主要來(lái)自青海和西藏。由于地震等原因?qū)е虑嗪Ox(chóng)草大量減產(chǎn),加上閩南人的禮品市場(chǎng)需求旺盛,‘血燕窩’事件后,很多原來(lái)想買燕窩送禮的人,都將目標(biāo)轉(zhuǎn)向蟲(chóng)草,市場(chǎng)需求有所增加。”該老板道出了目前蟲(chóng)草價(jià)格上漲的原因。
記者在采訪時(shí)也注意到,不少標(biāo)明“燕窩”字樣的柜臺(tái)里主角已經(jīng)換成了冬蟲(chóng)夏草。而按品質(zhì)不同,價(jià)格每克從100元到500元不等。也就是說(shuō),最貴的蟲(chóng)草每公斤50萬(wàn)元,相當(dāng)于一輛普通寶馬轎車的價(jià)錢了。
漲價(jià)預(yù)計(jì)持續(xù)到春節(jié)過(guò)后
“蟲(chóng)草價(jià)格是根據(jù)每公斤多少條來(lái)計(jì)算的,即條數(shù)越少的價(jià)格越高,比如(一公斤)挑出來(lái)800條蟲(chóng)草,基本上就要每克400多元。”業(yè)內(nèi)人士介紹,目前價(jià)格仍呈上漲趨勢(shì),冬季本來(lái)就是滋補(bǔ)季節(jié),加上元旦、春節(jié)的到來(lái),禮品市場(chǎng)需求還將增加,“預(yù)計(jì)這波漲價(jià)潮將持續(xù)到春節(jié)過(guò)后,價(jià)格比現(xiàn)在還將再漲一到兩成。”
除了冬蟲(chóng)夏草,記者了解到,金線蓮、高麗參等其他高檔的中藥材今年價(jià)格也上漲了不少。比如,禮盒裝的高檔金線蓮,售價(jià)已經(jīng)達(dá)到每公斤1.4萬(wàn)元,一些品質(zhì)較高的散裝金線蓮也已經(jīng)賣到了1.2萬(wàn)元,比去年同期漲了2000元以上。
鑒別真假可“看頭看腳”
蟲(chóng)草價(jià)格不菲,但質(zhì)量也良莠不齊。據(jù)行家介紹,冬蟲(chóng)夏草在西藏、青海、四川、甘肅等幾個(gè)省都有分布,以西藏那曲和青海玉樹(shù)質(zhì)量最佳,而產(chǎn)地不同價(jià)格相差可達(dá)10倍以上。在市場(chǎng)上,一些黑心商家就用產(chǎn)自其他區(qū)域的蟲(chóng)草賣西藏蟲(chóng)草和青海蟲(chóng)草的價(jià)錢。此外,少數(shù)賣蟲(chóng)草的商家用鐵絲或者膠水粘連斷掉的蟲(chóng)草并摻雜在整只的蟲(chóng)草中,損害了整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)。
作為普通老百姓,如何才能鑒別其真假?記者專門咨詢了經(jīng)營(yíng)蟲(chóng)草20多年的陳先生。陳先生表示,要鑒別冬蟲(chóng)夏草,一看“頭”,真的冬蟲(chóng)夏草頭頸下方前三對(duì)腹足部位有一處明顯的彎,而用來(lái)冒充的亞香棒蟲(chóng)草這個(gè)特征就不明顯。二看“腳”,即看蟲(chóng)體的腹足,前三對(duì)很小,位于頭頸下方,中間四對(duì)相對(duì)明顯、突出,而其他蟲(chóng)草則多是腹足模糊或不突出。另外,正宗的冬蟲(chóng)夏草外表是土黃色至棕黃色,頭部眼睛部位是棕紅色,多數(shù)草頭部分發(fā)黑,而且有特別的微腥氣味,有點(diǎn)像淡草菇。
業(yè)內(nèi)人士提醒,市民購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草時(shí)最好能提前熟悉它的顏色、形狀等體貌特征,并盡量做到貨比三家,此外,最好到正規(guī)的專賣店和商場(chǎng)購(gòu)買,以免上當(dāng)受騙。