會上，張祥茂會長在講話中指出，近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為全球最大的食用菌生產(chǎn)和消費國。2010年全國食用菌年產(chǎn)量達到2261萬噸，產(chǎn)值達到1353億元。2011年全國食用菌工廠化企業(yè)總數(shù)達到652家，從業(yè)人員達10萬人。食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了傳統(tǒng)栽培向現(xiàn)代化、工廠化生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型升級，食用菌工廠化在生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量上、產(chǎn)品產(chǎn)量產(chǎn)值上及科技創(chuàng)新上都取得了較好的發(fā)展和大幅度的提升。工廠化生產(chǎn)的快速發(fā)展對提升食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全，增加產(chǎn)業(yè)鏈附加值，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收都起到的積極作用。張祥茂要求，各食用菌企業(yè)在做好生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的同時，要繼續(xù)堅持科學(xué)發(fā)展觀，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為支撐，通過科技攻關(guān)研發(fā)新設(shè)備、開發(fā)新品種，努力實現(xiàn)食用菌工廠化生產(chǎn)的科學(xué)發(fā)展；要在如何提高產(chǎn)品質(zhì)量上做好文章，確保消費者食用安全，使我國食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量型，由規(guī)模型向效益型的成功轉(zhuǎn)型，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)做出更大貢獻。
劉滇生副主席在講話中希望山西各級科技部門和食用菌企業(yè)要通過此次會議，互相交流學(xué)習(xí)、互相借鑒合作、互相促進提高，進一步擴大食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提升食用菌產(chǎn)業(yè)科技水平，提高食用菌產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，推動全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。他還充分肯定了山西省食用菌首席專家常明昌教授率領(lǐng)的科研團隊活躍在三晉大地，為山西食用菌轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展所做的貢獻。
賀天才廳長在講話中說，在晉城市委、市政府的高度重視下，晉城市的食用菌產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，不斷壯大，食用菌工廠化生產(chǎn)及反季節(jié)栽培目前已經(jīng)形成一定的規(guī)模，對提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平及進一步滿足市場需求，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收起到了積極的推動作用。省科技廳將繼續(xù)在科技、資金、人才、技術(shù)等方面給予更多支持，加快科技成果轉(zhuǎn)化，推動晉城食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強。
馮建平副書記代表晉城市委、市政府致辭。他說，近年來，晉城市委市政府把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式、促進農(nóng)民增收致富的重要工作來抓。食用菌工廠化生產(chǎn)，科技含量高、經(jīng)濟效益好、綠色無污染，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，也是實現(xiàn)工業(yè)新型化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、城鄉(xiāng)生態(tài)化的必然要求。我們將以此次會議為契機，進一步推進食用菌工廠化生產(chǎn)，提升食用菌產(chǎn)業(yè)層次，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，打響產(chǎn)業(yè)品牌，積極推動我市食用菌產(chǎn)業(yè)依靠集約化、規(guī)?；图夹g(shù)化做大做強，努力把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為晉城特色農(nóng)業(yè)的龍頭，帶動農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富。
會后，與會領(lǐng)導(dǎo)在澤州縣縣長常廣智、副縣長程春明、陽城縣副書記竇三馬、副縣長王晚紅的陪同下，深入澤地萃綠農(nóng)開發(fā)有限公司和泰溢菇業(yè)有限公司實地參觀指導(dǎo)。
