易菇網(wǎng)訊： 中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)昨日通過易菇網(wǎng)對(duì)外發(fā)布信息：“南盛杯”中國(guó)蘑菇烹飪大賽將于11月21日-22日在福建漳州市大潤(rùn)發(fā)廣場(chǎng)舉行。漳州全市各大知名酒店的主廚將云集獻(xiàn)藝，制作多款精美的“蘑菇盛宴”，展示廚藝風(fēng)采。
　　 “南盛杯”中國(guó)蘑菇烹飪大賽是第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)的重要活動(dòng)之一，由中國(guó)蘑菇節(jié)組委會(huì)主辦、漳州市人民政府農(nóng)村工作辦公室承辦?；顒?dòng)主題為“時(shí)尚·美食·健康”，旨在進(jìn)一步提升我市食用菌的知名度，打造綠色健康品牌，擴(kuò)大食用菌消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)漳州食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
　　活動(dòng)安排為：11月21日10:15-10:45分舉行第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)“南盛杯”中國(guó)蘑菇烹飪大賽啟動(dòng)儀式，11:00-18:00分舉行烹飪大賽活動(dòng)。11月21-27日同期還舉行烹飪大賽相關(guān)產(chǎn)品展銷。
　　屆時(shí)，比賽現(xiàn)場(chǎng)將有多位中國(guó)烹飪大師、國(guó)家一級(jí)評(píng)委，按照味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)意等五部分對(duì)參賽作品進(jìn)行評(píng)分和點(diǎn)評(píng)。大賽最終將評(píng)選“酒店菜系列”和“家常菜系列”一等獎(jiǎng)各1名、二等獎(jiǎng)各2名、三等獎(jiǎng)各3名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名，并為參賽代表隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)牌、證書。