2011年,岫巖食用菌種植達到6億余盤(段),預(yù)計總產(chǎn)量60多萬噸,比2010年翻了一番。岫巖食用菌的快速發(fā)展得益于岫巖農(nóng)業(yè)機械及其技術(shù)的推廣。幾年來,岫巖在食用菌機械化生產(chǎn)方面取得了實質(zhì)性突破,各生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)機械化作業(yè),提高了生產(chǎn)效率,增加了農(nóng)民收入。
目前,岫巖食用菌機械化生產(chǎn)已形成規(guī)范性模式,基本實現(xiàn)全程化生產(chǎn)。岫巖農(nóng)機部門負責(zé)人介紹,機械化大大提升了食用菌生產(chǎn)效率。“以一天計算,人工裝袋在800袋左右,機械裝袋可完成2000袋以上,效率是人工的2.5倍以上;傳統(tǒng)生產(chǎn)為一年一季,采用溫控設(shè)備生產(chǎn)后,可實現(xiàn)全季作業(yè),達到一年5到6季。”
機械化生產(chǎn)也極大地降低了勞動力和物資成本:有了粉碎機械,木屑由外購變?yōu)樽约杭庸ぃ勘P(段)可節(jié)省物資成本0.05元,全縣可節(jié)約成本3000萬元;由于引進了裝袋打包機械,每袋可節(jié)省勞動力成本0.11元,全縣節(jié)約成本1600萬元;采用溫控設(shè)備,可增加食用菌產(chǎn)量4倍左右,收入是原來的2.5倍,人均純收入達到2.5萬元。
此外,食用菌深加工設(shè)備的引進,解決了鮮菇銷售不及時的問題,為銷售另外開辟了一條有效的途徑,東達、中通、納曼科等深加工企業(yè)年加工量占岫巖食用菌總產(chǎn)量的27%。不僅保障了盡產(chǎn)盡銷,更提高了食用菌的產(chǎn)品附加值,大大提高了食用菌產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險能力。