農(nóng)民在收獲鮮菇。

鮮菇冷藏待運(yùn)。

　　近日，記者跟隨玉林市微生物研究所技術(shù)員李永明來(lái)到位于玉州區(qū)仁東鎮(zhèn)的一處樹林里，一排排棚子下，白色的菌包里，長(zhǎng)出一團(tuán)團(tuán)嫩嫩的蘑菇，養(yǎng)菇的村民正在忙碌地采摘，“樹林里種植蘑菇，環(huán)保綠色，蘑菇的賣相好，很受市場(chǎng)青睞。”
　　“林下種菇，氣溫較低，濕度大，最適合食用菌生長(zhǎng)。”李永明說(shuō)。
　　養(yǎng)菇農(nóng)民小戴告訴記者，平時(shí)他一個(gè)人養(yǎng)菇，早上、傍晚各摘一次，蘑菇長(zhǎng)得好的時(shí)候，一次要摘500多公斤，“你今天來(lái)，我昨晚才收，現(xiàn)在出菇不多，這次大概就400多公斤吧。”
　　小戴的話也印證了李永明的話。他種的蘑菇現(xiàn)在長(zhǎng)勢(shì)非常猛，一天要采摘兩次。他種了2萬(wàn)多袋菌種，平均每天能產(chǎn)500多公斤菇，以每公斤近6元的價(jià)格批發(fā)，一天毛收入就有3000多元。
　　玉林市玉珍食用菌專業(yè)合作社廖當(dāng)福說(shuō)，現(xiàn)在合作社共有50多個(gè)農(nóng)戶，每個(gè)農(nóng)戶種植2萬(wàn)多包食用菌，主要種植姬菇、鳳尾菇、茶樹菇，每天收鮮菇5噸左右，蘑菇主要銷往茂名、海南、南寧、柳州，也供應(yīng)玉林市場(chǎng)，以現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格批發(fā)，5噸菇根本滿足不了市場(chǎng)需要。
　　玉林市地少人多，森林覆蓋廣，發(fā)展林菌經(jīng)濟(jì)是一條新路子。目前，推廣應(yīng)用的“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，即合作社負(fù)責(zé)菌棒生產(chǎn)、產(chǎn)品回收與銷售，農(nóng)戶負(fù)責(zé)在樹林下搭建菇棚并進(jìn)行出菇管理，微生物所負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，各司其職，共同推動(dòng)林菌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這樣，微生物所發(fā)揮了職能作用，合作社取得了效益，農(nóng)民得到了實(shí)惠。目前，玉林市玉珍食用菌專業(yè)合作社制作菌棒200多萬(wàn)棒，有效地促進(jìn)了農(nóng)民增收，興業(yè)縣大平山鎮(zhèn)蘇村農(nóng)戶韋秀慧，今年上半年在樹林下搭棚栽培食用菌，收益6萬(wàn)多元。