食用菌技術(shù)人員提醒：要及時(shí)采摘，并加強(qiáng)后期管理

 
　　近日，“慶元論壇”百姓話題，網(wǎng)友“寒冷夏日”發(fā)的一個(gè)帖子引起了大家的關(guān)注：到鄉(xiāng)下逛了一圈，由于天氣變化，鄉(xiāng)下的菌棒突然瘋狂的往外冒菇，菌棒上居然沒(méi)有放手的空間。但由于人口的大量外出，菇農(nóng)來(lái)不及采摘，大量香菇長(zhǎng)成薄菇。
　　日前，記者驅(qū)車前往荷地、嶺頭探個(gè)究竟。
　　據(jù)了解，往年這個(gè)時(shí)候，正是香菇有序出菇的時(shí)間。誰(shuí)料天氣突然回溫，荷地、嶺頭一帶的香菇“肆虐”成長(zhǎng)，讓菇農(nóng)一下子就亂了陣腳。
　　“天天忙著摘香菇，都趕不上香菇生長(zhǎng)的速度。”荷地鎮(zhèn)荷地村吳法傳，今年種了43000多段香菇，但是看著“發(fā)瘋”生長(zhǎng)的香菇，卻是發(fā)愁。“全村都是這樣的情況，大家都在自家的菇棚里埋頭采摘，想找個(gè)人幫忙摘香菇都找不到。”
　　“每天天還沒(méi)亮，一家人就在菇棚里忙開了，午飯、晚飯也是隨便吃上兩口。晚上太黑看不到，就直接往菇棚里拉電燈接著采摘。前幾天都采到凌晨1點(diǎn)多。”看到這么多的香菇，吳法傳的妻子既高興又發(fā)愁，高興的是香菇豐產(chǎn)，發(fā)愁是的一下子這么多的香菇長(zhǎng)出來(lái)根本摘不完。“這不，早上老頭子打電話給在縣城的親戚，叫他們趕回來(lái)幫忙采摘呢。”據(jù)估算，吳法傳家采摘香菇最多的一天能曬成200多斤干菇。
　　在吳法傳的菇棚里，一排排香菇架上，香菇正鉚足了勁地往外“探”出腦袋，這里全然成了“香菇的海洋”。記者拿一香菇段細(xì)數(shù)一下，足足長(zhǎng)出了40個(gè)多香菇。
　　“照這樣生長(zhǎng)下去，香菇很快就變成了薄菇，價(jià)格也會(huì)下降。”據(jù)了解，去年香菇平均價(jià)格25.3元/斤，而現(xiàn)在菇民們摘回來(lái)的香菇最高也只有18元/斤。
　　“‘瘋長(zhǎng)’的勢(shì)頭將要持續(xù)一周左右。”縣食用菌管理局技術(shù)人員說(shuō)，香菇“瘋長(zhǎng)”，是由于前段時(shí)間溫差大，再加上菇民驚動(dòng)刺激菌棒造成的。希望菇農(nóng)盡快采摘，將損失減到最少。等到潮菇結(jié)束后，菇民要視菌棒情況合理養(yǎng)菌，及時(shí)補(bǔ)水，才能讓下一期的香菇保質(zhì)保量。（見習(xí)記者 陳愛玲）