長和銷售的旺季,全省各地的野生菌紛紛涌入昆明市進行交易,昆明市也由此成了一個龐大的野生菌聚集市場。然而,就在許多山農(nóng)和野生菌經(jīng)營者準備大賺一把的時候,今年的昆明野生菌市場迎來的卻是一片降價聲。
今年昆明人真正迎來了實惠吃菌的好時節(jié),在和平新村,有一個專門批發(fā)野生菌的市場,這里的野生菌大多銷往廣州、香港等地。這個野生菌批發(fā)市場雖然不大,但每天都能云集上千人次。昨日,記者在該市場采訪時了解到,往年最高每公斤百余元的牛肝菌,目前卻降了近10倍,每公斤僅僅為10多元錢。常見野生菌,比如干巴菌往年每公斤要賣到150多元,今年卻只要花70―80元錢就能夠買到,幾乎降了一半的價格。從昆明市大小餐館的情況來看,牛肝菌從以前的20元至30元一盤降到了現(xiàn)在的8元至10元。
據(jù)記者了解,云南野生食用菌可供自然采摘的自然資源量約為50萬噸,全省每年的社會采集量穩(wěn)定在每年約10萬噸,相當(dāng)部分當(dāng)季即被消費。而且,云南每年的野生食用菌產(chǎn)值為20億元,占全國總產(chǎn)量的55%,一年出口創(chuàng)匯近一億美元。據(jù)有關(guān)人士估計,今年至少有10萬噸野生菌供應(yīng)擁堵,旺季價格之低讓山農(nóng)覺得不如“爛掉”。(夏體雷)