國(guó)慶節(jié)前，記者來(lái)到屏南縣小有名氣的食用菌專業(yè)村——甘棠鄉(xiāng)南山村。剛進(jìn)村子，只見(jiàn)一座座菇棚錯(cuò)落于田間溪畔，別有情致。村道旁的烘干廠里，一朵朵剛采收的銀耳形如花、白勝雪，十分惹人愛(ài)，村民們正忙著分揀、去蒂，動(dòng)作嫻熟。包村干部張自北高興地告訴記者：“南山村過(guò)去是出了名的窮，在全鄉(xiāng)17個(gè)村子里總是倒一倒二，現(xiàn)如今依靠種植白木耳、滑菇等食用菌，村民收入大幅提高，人均收入已經(jīng)躍居全鄉(xiāng)前五的水平。”

　　“我們村跟古田接壤，種植白木耳已經(jīng)有20多年的歷史了，之前都是零星種植，技術(shù)也不過(guò)硬，經(jīng)濟(jì)效益差強(qiáng)人意。從2004年開(kāi)始，在上級(jí)部門的幫扶指導(dǎo)下，村里開(kāi)始動(dòng)員農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模種植，2010年全村共生產(chǎn)白木耳275萬(wàn)袋，滑菇110萬(wàn)袋，產(chǎn)值超過(guò)1000萬(wàn)元。”南山村村民主任江幾光指著自家的菇棚介紹道，“我們的菇棚是一棚兩用的，每年“白木耳—白木耳—滑菇” 可交替種植三批。第一批白木耳下架以后菌料用來(lái)做第三批滑菇，降低成本。第二批白木耳下架后第三批滑菇正好上架，菇棚使用非常高效。”據(jù)了解，南山村共105戶466人，除了202人外出，全村有61戶110多個(gè)菇棚都在種白木耳和滑菇。“村里現(xiàn)在白木耳種出了名氣，各地繼續(xù)都有人來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，我們還主動(dòng)走出去教授經(jīng)驗(yàn)?zāi)亍?rdquo;一位村民笑呵呵的說(shuō)道。

　　今年初，南山村被確定為市級(jí)新農(nóng)村建設(shè)示范村。南山人在努力發(fā)展生產(chǎn)，形成了以白木耳、反季節(jié)蔬菜為支柱產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，還逐步改善著村里基礎(chǔ)設(shè)施落后的面貌。興建新區(qū)、硬化村道、蓋村委樓、捐建廊橋……村民們欣喜地看到村子一天天的變新變靚。南山人相信“采菊東蘺下，悠然見(jiàn)南山”的生活并不只出現(xiàn)在文人的理想世界中，他們?cè)诒枷蛐】档穆飞闲判臐M滿。