9月27日，在南陽(yáng)市宛城區(qū)黃臺(tái)崗鎮(zhèn)奶母莊村的巴西菇種植基地，筆者見到了慕名已久的巴西菇。相對(duì)于市場(chǎng)上常見的香菇、草菇，巴西菇的淡咖啡色圓柱狀菌蓋與眾不同。
　　引種巴西菇的村民閆磊笑呵呵地介紹，巴西菇因原產(chǎn)巴西而得名，與其他品種的菌類相比，無論是食用價(jià)值、市場(chǎng)前景，還是生長(zhǎng)習(xí)性、栽培方法，優(yōu)勢(shì)都比較明顯。今年7月底收獲的第一茬巴西菇以每噸10萬元的價(jià)格賣給了福建客商，第二茬還沒有露頭，上海的商家已經(jīng)下了訂單。閆磊說，就當(dāng)?shù)氐臍夂騺碚f，巴西菇每年可以收獲9茬，市場(chǎng)行情波動(dòng)不大的話，每個(gè)大棚年均收益3.5萬元左右。
　　據(jù)閆磊介紹，巴西菇的栽培技術(shù)并不難。大棚由竹子搭建，種植主料是玉米秸稈和牛糞，每個(gè)大棚占地200平方米，內(nèi)部分為6層，年消耗玉米秸稈15噸、牛糞8噸。依托黃臺(tái)崗豐富的秸稈資源和養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，閆磊已發(fā)展巴西菇大棚7座。
　　閆磊說，栽植巴西菇需要大量的勞動(dòng)力，尤其是采摘和清洗環(huán)節(jié)，在家門口創(chuàng)業(yè)也是為了讓鄉(xiāng)親們能就近有個(gè)活干。不僅如此，看到巴西菇產(chǎn)量高、效益好，不少村民也準(zhǔn)備跟著閆磊一塊干。
　　宛城區(qū)科技局和黃臺(tái)崗鎮(zhèn)政府適時(shí)引導(dǎo)，巴西菇合作社應(yīng)時(shí)而生。閆磊說，等手續(xù)完善后就可以掛牌了，屆時(shí)，他將投資完善加工區(qū)和烤房，農(nóng)戶栽植的巴西菇由他負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，采摘的鮮菇可以直接交給他加工，然后統(tǒng)一外銷。
　　不怕栽植的人多，規(guī)模越大，銷售的優(yōu)勢(shì)越明顯。閆磊說，他希望巴西菇能在奶母莊安家，在黃臺(tái)崗安家，在南陽(yáng)安家，讓鄉(xiāng)親們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)巴西菇，讓巴西菇帶富更多的鄉(xiāng)親。 （孟新生）