大石柱子村支書劉建在蘑菇種植大棚向記者介紹本村食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。長城網(wǎng) 李夢楠 攝
喜獲豐收的種植戶。長城網(wǎng) 李夢楠 攝
今天下午，秋陽高照，位于河北省東北部，緊鄰遼寧省寬城縣大石柱子鄉(xiāng)雖然已經(jīng)天氣微涼，但是這里的的食用菌種植戶的心頭卻是火熱火熱的。聽說這個去年全鄉(xiāng)人均收入僅3500元的典型貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)因為種植蘑菇，僅一年時間全鄉(xiāng)就人均增收就超千元，我們長城網(wǎng)“走轉(zhuǎn)改•走進(jìn)國家扶貧開發(fā)工作重點縣”基層報道小組達(dá)成一致意見，向這里進(jìn)發(fā)。
在大石柱子鄉(xiāng)政府我們見到了該鄉(xiāng)的黨委書記王鵬飛和鄉(xiāng)長周建福，他們簡單向我們介紹了一下該鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。大石柱子鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)起步于2009年，按照鄉(xiāng)政府統(tǒng)一規(guī)劃，目前已形成東梨園村、西梨園村食用菌園區(qū)和閆杖子村、大石柱子村食用菌園區(qū)兩個產(chǎn)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)有食用菌大棚500個，栽植食用菌250萬棒，年銷售收入1000萬元，全鄉(xiāng)人均增收1276元，解決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)400人，取得了明顯的經(jīng)濟和社會效益。簡單的交談后，在兩位鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們前往較近的大石柱子村食用菌園區(qū)實地探訪農(nóng)戶，進(jìn)一步了解直接受益的他們的真實感受。
路上，兩位鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)又向我們講述了大石柱子鄉(xiāng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢所在。首先是水資源充沛，青龍河、都陰河流經(jīng)該鄉(xiāng)，兩條河為寬城縣僅次于灤河流域的主要河流；其次是地勢平坦，環(huán)比全縣其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該鄉(xiāng)地勢相對開闊，但土質(zhì)多為沙土，傳統(tǒng)糧食作物產(chǎn)量低，適宜揚長避短，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)；另外最重要的一點是林木資源豐富，全鄉(xiāng)有山場11萬畝，其中非公益林3.3萬畝，按畝產(chǎn)鋸末2噸、全鄉(xiāng)食用菌1000萬棒規(guī)模計算，可使用5至6年。種植食用菌主要的原材料柞木生長周期為5至6年，加之該鄉(xiāng)位于都山周邊，并與青龍縣接壤，可吸收部分周邊林木資源，因此能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
介紹中，我們就已經(jīng)到達(dá)目的地，大石柱子村支部書記劉建聽說我們要來，早早的就在園區(qū)的路邊迎接我們，讓我們感覺挺過意不去。下車還沒來得及介紹，他就迫不及待地邀請我們?nèi)ニ约撼邪氖秤镁N植大棚看看。雖然經(jīng)常吃香菇，可這蘑菇是如何種植、采摘、加工的，卻是真不清楚。我們當(dāng)然不能錯過這個機會，紛紛走進(jìn)棚內(nèi)，了解食用菌的生長過程，在劉建的指導(dǎo)下識別成熟的菌株并動手采摘，大家一邊干活一邊聊天，共同分享那份豐收的喜悅。
大石柱子村今年的蘑菇長勢良好。長城網(wǎng) 賀宏偉 攝
看到山村農(nóng)戶臉上掛滿喜獲豐收的笑容，我們也打心里替他們高興。長城網(wǎng) 李夢楠 攝
“這大棚啊咱們是初次搞，優(yōu)勢還沒有顯示的很明顯，但是不用說多，不出兩三年，這里的境況會出現(xiàn)翻天覆地的變化。”劉建向難掩自豪地對我們講起他們種植大棚的初衷。他說，搞大棚是因為他們村這塊是比較偏遠(yuǎn)的山區(qū)，從土地和居民收入這塊講，確實很難突破固有的居民收入。通過村兩委和村民代表共同商議就計劃搞一個什么項目，但是搞項目也要依靠當(dāng)?shù)貙嶋H情況及該地區(qū)氣候和土壤各方面都適應(yīng)才行。他們通過請專家論證，種植食用菌的優(yōu)勢比較明顯，加上村里的土地面積也比較可觀，就決定去發(fā)展這個項目。
不過在動員村民種植食用菌時，劉建及村里其他干部也遇到了不少困難和阻力，首先老百姓不認(rèn)識這個東西，其次是不知道搞大棚這方面的收入怎么樣？“那么咱們村里就通過組織村民到遼寧去考察，去看。發(fā)現(xiàn)人家遼寧這個地方的確從政府到地方，攜手搞的大棚確實是農(nóng)民真正的富起來了。”就這樣劉建帶領(lǐng)村民從去年開始付諸于行動，在有關(guān)專家的指導(dǎo)下，資金通過村民出拿一點和政府借貸的方式，利用土地流轉(zhuǎn)，征用了500多畝土地，搭建起了首批200多個比較先進(jìn)的食用菌種植大棚，就有了我們現(xiàn)在看到的這番景象。
據(jù)劉建介紹，現(xiàn)在他們村種植的食用菌都是無公害的，并且省里的認(rèn)證很快就會下來。所謂無公害就是種植過程中不打藥，不施工業(yè)化肥，全部用羊糞、牛糞、秸稈等農(nóng)家肥，種植過程中也發(fā)現(xiàn)這樣既保證了蔬菜質(zhì)量，食用菌長勢也不錯。
當(dāng)問到銷售情況如何時，劉建表示，該村從種植之初，就對首批170多戶種植戶制定了統(tǒng)一的設(shè)想，統(tǒng)一的銷售，產(chǎn)出較之平衡的思路，通過這段時間看，搞得還是比較不錯的，老百姓也確確實實受益了，從原來的不認(rèn)識到現(xiàn)在的認(rèn)識，種植積極性也大幅提高。這時，鄉(xiāng)黨委書記王鵬飛按耐不住心中的喜悅，說現(xiàn)在他們這里產(chǎn)的蘑菇不僅品質(zhì)優(yōu)良，并與北京某市場達(dá)成產(chǎn)銷協(xié)議，對方親自來提貨，因為無公害的原因，一度形成貨源不足的局面。同時，他還向我們透露了本地蘑菇另外一個特殊的優(yōu)勢，那就是每年到了5月至8月間，因為氣候原因，全國蔬菜市場上蘑菇就達(dá)到了一個空檔期，其它地方就不再適宜蘑菇的生長，而全國就承德這個范圍內(nèi)正趕上蘑菇摘采旺季，所以銷售市場非常好。
采蘑菇的小姑娘，也許等她長大，自己的家鄉(xiāng)將是一幅嶄新的面貌。長城網(wǎng) 李夢楠 攝
“按照今年這個市場行情啊，老百姓投資個三萬塊錢，當(dāng)年不僅能夠收回成本，還能有所收益。”說這話時，王鵬飛是底氣十足。他掰著手指頭幫我們算了一筆賬。他說，大石柱子鄉(xiāng)主要農(nóng)作物是玉米，拿畝食用菌效益與玉米效益比較。玉米：畝產(chǎn)1500斤，成本360元(不含人工及運費)，產(chǎn)值1600元，毛利潤1240元；食用菌：地栽香菇每畝平均7000棒，每棒成本約2元，按每棒出菇1.5斤，每斤平均市場價4元計算，成本1.4萬元，產(chǎn)值4.2萬元，利潤2.8萬元。因此，每畝效益約為玉米每畝效益的22.6倍。
說話間天色已經(jīng)不早，因為今天我們還要趕赴下一個基層聯(lián)系點平泉縣，所以時間比較緊張，就在我們起身告辭當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)往園區(qū)外走時，遇到一位叫田建農(nóng)戶，劉建告訴我們這也是一位食用菌種植大戶。當(dāng)問我問他一年能收入多少錢時，聽說我們是記者，他倒是不認(rèn)生，上來就炫耀：“我以前種玉米每年就收入個千把塊，現(xiàn)在種植蘑菇，一年能長七、八茬，今年市場價位比較高，每茬都能賣個萬數(shù)塊錢。”當(dāng)再問全年能收入多少時，他倒磨嘰起來。“保守的來說一年五、六萬吧，保守的說?。?rdquo;說完他自己都憋不住開始笑了。
在去往平泉的路上，我的心久久不能平靜，農(nóng)民思想方式的轉(zhuǎn)變，大膽的改變原有的生產(chǎn)方式的的確確讓他們走上了富裕的光明大道。車上，我與我們的小組長李亞坤討論半天，我倆來這里承包塊地，種植蘑菇的心都有了。望著車窗外連綿起伏的大山，種植戶田建的笑容不時在我的腦海泛起，自己也打心眼里為他高興，為這方土地上的老百姓高興。
