在不到百米的昆明市關(guān)上“野生菌一條街”路口，記者遇到了從貴州來的劉先生一家，他們正準(zhǔn)備去在貴陽(yáng)就通過網(wǎng)購(gòu)預(yù)訂的餐廳“野菌園”吃飯。劉先生說：“野菌園靠銷售全國(guó)有名的云南野生菌，被評(píng)為‘全國(guó)綠色餐飲企業(yè)’名店，我們今天要好好品品云南‘山珍’。”
　　記者走進(jìn)“野菌園”看到，這里可容納400多人同時(shí)就餐。飯店田經(jīng)理說，僅10月1日至4日，他們就賣掉了1000多公斤菌子。像劉先生一家這樣全家出游并通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂吃飯的家庭今年很多，店里天天爆滿。除了火鍋外，客人們還喜歡點(diǎn)用野生菌中的上品松茸、羊肚菌與海鮮做的刺身，取“山珍海味”的含義。據(jù)了解，該店在從事餐飲業(yè)的同時(shí)，還從事野生菌出口，每年發(fā)往意大利、日本的菌子有上百噸。這條街上有17家經(jīng)營(yíng)野生菌的飯店，國(guó)慶期間家家生意興隆。
　　去年，云南舉行了歷史上最大規(guī)模的餐飲業(yè)品牌表彰活動(dòng)，省政府投入500萬重獎(jiǎng)云南創(chuàng)造美食品牌的“大廚”。據(jù)悉，本月18日，第二十一屆中國(guó)廚師節(jié)暨首屆滇池泛亞國(guó)際美食節(jié)將在昆明舉行，黃金周期間，所有的籌辦人員天天加班，只為云南美食能被更多的人認(rèn)知。