目前，濱州市食用菌年產(chǎn)量達到19.3萬噸 ，產(chǎn)值10.8億元，其中出口1.2萬噸，創(chuàng)匯1475萬美元。實現(xiàn)規(guī)?；N植的有近20個品種，如平菇、香菇、雙孢菇、金針菇、黑木耳等。全市形成了鄒平、惠民、濱城、沾化4個重點種植縣，培植了20個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各縣區(qū)均有自己的優(yōu)勢品種，如惠民縣的香菇、金針菇、銀耳；鄒平縣的金針菇、草菇、大球蓋菇；濱城區(qū)、沾化縣的平菇等。