一排排大棚鱗次櫛比，一袋袋菌棒整齊排列，一朵朵蘑菇升柄展傘，菇農(nóng)們忙著采摘菇、為菇棒澆水……8月下旬，記者走進壺關縣龍泉鎮(zhèn)小山南村食用菌生產(chǎn)基地，感受到食用菌生產(chǎn)給農(nóng)民帶來的實惠。

    小山南村位于壺關縣城西南3公里，要資源沒資源,要企業(yè)沒企業(yè)，在自然條件的限制下,村民們只能在幾畝薄地里刨食,日子過得緊緊巴巴。發(fā)展出路究竟在哪里？成為每屆村干部的犯愁事。從2010年起，小山南村著力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，并實現(xiàn)了規(guī)模擴張、產(chǎn)業(yè)升級的跨越。目前全村60%的農(nóng)戶搞食用菌種植，僅此一項戶均增收6000余元。

    一個昔日的貧困村，短短一年多時間，是如何走上食用菌種植這條"陽光大道"的？

    2008年，毗連小山南村的紫團公司建起了兩條食用菌生產(chǎn)線，引起了村民們的極大興趣和關注。2009年，該公司又投巨資建起了500棟大棚和一條菌包生產(chǎn)線、一座菌種廠，并吸納了村里60多人在公司上班。村民們第一次直接參與企業(yè)的生產(chǎn)，親眼目睹了食用菌產(chǎn)業(yè)的厚實收入。

    村干部心動了，村民們眼饞了，內(nèi)心創(chuàng)業(yè)激情與致富的沖動再也無法抵擋。經(jīng)過反復琢磨與協(xié)商，村里決定依托紫團公司的技術優(yōu)勢和菌種優(yōu)勢，建立自己的食用菌生產(chǎn)大棚。

    發(fā)展的"大盤子"敲定了，但是如何整合土地，如何籌措資金，如何管理大棚……一個個難題又迎面撲來。

    為打消村民的疑慮，小山南村村委會制定出臺優(yōu)惠政策，調(diào)動和引導農(nóng)民走食用菌致富的道路。

    在土地整合上，村委會以每畝600元的價格流轉整合了100畝地，解決了生產(chǎn)用地的難題；通過村民入股、信貸兩種方式籌資350萬元，克服了資金短缺的"瓶頸"。2010年4月，100棟食用菌大棚開工建設，當年8月便建成生產(chǎn)。

    搞食用菌雖然投資不大、見效較快，但若技術稍有失誤，管理稍有差錯，就會導致血本無歸。針對村民技術力量薄弱，實踐經(jīng)驗不足的實際，小山南村村干部主動登門求賢，與紫團公司簽署幫扶協(xié)議，在種植基地進行實地指導，培訓技術人員，教農(nóng)民科學種植。

    銷售解決不了，產(chǎn)品賣不出去，就不能轉化為商品，更談不上促進一個產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。小山南村的做法是，依托紫團公司，實行"公司+基地+農(nóng)戶"的合作形式帶動農(nóng)民栽植食用菌，從而增加菇農(nóng)的收益，減少菇農(nóng)抗風險的能力。

    站在大棚內(nèi)，望著滿棚的蘑菇，韓月平笑得格外燦爛。在他眼里，這灰白色的小蘑菇將為他撐起增收的"致富傘"。"這蘑菇一年四季都能種，培料、滅菌、接種都有技術人員指導，又不愁銷路，是個致富好產(chǎn)業(yè)，比當初種玉米要強幾十倍。一個大棚一年能賺3萬元，我家3個大棚一年至少賺8萬元！"

    說起蘑菇，村民李光明的臉上寫滿了喜悅。他和女兒在大棚里干活，妻子擔任技術員，全家一年凈賺5萬元，并在縣城買上了樓房，過上了跟城里人一樣的生活。老李說："食用菌產(chǎn)業(yè)讓村民看到了 '錢'途，雖然比以前辛苦些，但能賺到錢，大伙兒也都高興。"

    激增的大棚，也讓村里閑散的勞動力忙碌起來。見到村民姜先榮時，他正在大棚里采摘蘑菇。干凈利落的動作，一點都看不出是個年過六旬的老人。老姜笑呵呵地說，在大棚里打工，管理、采摘，一年能掙1萬多元。我正尋思著抽時間跟老伴出去旅游呢！

    昔日在土地里刨坷垃的小山南村農(nóng)民，真正體會到了點"菇"成金的魅力。

    眼見真實惠，群眾紛紛響應。今年1月，村委會決定，鼓勵村民之間相互置換土地，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營。熱情高漲的村民們很快流轉整合了50畝連片土地，又通過親友籌借、合股、入股等方式籌集到150萬元的大棚建設資金。目前工程建設已接近尾聲，預計10月份便可投入生產(chǎn)。

    在瞄準市場，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的同時，如何解決食用菌生產(chǎn)的 "廢棄物"也是小山南村決策者所面臨的一大難題。該村的構想是，把食用菌廢棄培養(yǎng)基壓縮成型木炭或加工成有機肥料，讓一堆堆"廢棄物"變成一個個 "金元寶"，為農(nóng)民增收開辟新渠道。

    "現(xiàn)在，小山南村的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了一個關口--上得去，我們就會實現(xiàn)新的突破，再上一個檔次；上不去，我們的產(chǎn)業(yè)就有可能放緩，甚至退化。"村干部宋義坦言，下一步，針對食用菌發(fā)展存在的現(xiàn)實問題，村里將繼續(xù)壯大食用菌生產(chǎn)規(guī)模，完善產(chǎn)業(yè)服務網(wǎng)絡，提升產(chǎn)品質(zhì)量，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，目標就是把食用菌做成小山南村的一張 "名片"，爭取到2013年，形成400棟大棚的生產(chǎn)規(guī)模，全村經(jīng)濟總收入達到900萬元，農(nóng)民人均純收入達到1.3萬元。