從不懂技術的“門外漢”到熟悉人工栽培的“技術員”，學的是“筆桿子”，干的卻是“培育技術”，廣州德瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司特派員張成通過自己摸索，打造出珠三角地區(qū)首家北冬蟲草夏人工培育產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。 

 　　日前，記者采訪了廣州德瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司（ www.dr518.com,400-637-5488 ）北冬蟲夏草人工栽培的負責人張成，他告訴記者，今年他們公司在廣州做了一個銷售網(wǎng)絡，北冬蟲夏草人工栽種技術已完全成熟，他們計劃手把手指導周邊農(nóng)民，將北冬蟲夏草大規(guī)模種植，帶動農(nóng)民致富。
　　1976 年張成從大學畢業(yè)后，從事教育工作 10 余年。后又干過市場調(diào)查員，在這期間，經(jīng)朋友的引薦，加入廣州德瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司，從事北冬蟲夏草子實體的人工栽培工作。北冬蟲夏草又名蛹蟲草，是世界上已發(fā)現(xiàn)的 350 多種蟲草中獨與冬蟲夏草同樣具有藥用價值和食用價值的珍稀品種。近幾年，野生冬蟲夏草的收購價在 1 公斤 5 萬元，市場零售價在 1 公斤 10 萬元以上，而采用人工栽培技術種出的北冬蟲夏草成本在 1 公斤 500 元以內(nèi)，并且具有野生冬蟲夏草同樣的藥用成分和滋補功能。國內(nèi)對北冬蟲夏草人工栽培技術研究始于 20 世紀 80 年代，但現(xiàn)在僅有少數(shù)單位掌握此項技術和理論。
　　經(jīng)過兩年多的試驗，廣州德瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司人工培育冬蟲夏草項目取得成功，填補了國內(nèi)珍貴中草藥栽培的技術空白。
　　人工培育冬蟲夏草是用大米、活體蠶蛹做培養(yǎng)基，在試管內(nèi)模擬野生蟲草菌生長時所需要的營養(yǎng)和生長條件，培植出的蟲草，藥用價值與野生相同。目前，這家公司正在著手擴建冬蟲夏草培植基地，并從冬蟲夏草中提取各種珍貴的微量元素，進行蟲草的深加工和系列生物醫(yī)藥產(chǎn)品的開發(fā)。
　　據(jù)介紹，目前國內(nèi)冬蟲夏草供不應求，價格亦呈上升趨勢。人工培育的冬蟲夏草中蟲草素的含量為 0.536 克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為 0.006 克。 

      冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，與人參、鹿茸并列為三大滋補品，藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，并有調(diào)節(jié)免疫力的功效，蟲草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑等。目前，國內(nèi)野生冬蟲夏草主要集中在青海、甘肅、西藏、云南等地，資源幾近枯竭，產(chǎn)量越來越少，價格昂貴。因此，人工栽培冬蟲夏草前景十分廣闊。