長(zhǎng)白山腳下孕育“黑珍珠”

檢驗(yàn)檢疫人員在黑木耳基地加強(qiáng)指導(dǎo)

    據(jù)延邊檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，2010年，延邊地區(qū)共出口黑木耳（干制）80余批、161.363噸、貨值1241905美元；今年以來(lái)，截至目前當(dāng)?shù)毓渤隹诤谀径ǜ芍疲?0余批、108.864噸、貨值1078972萬(wàn)美元，與去年同期相比均有大幅度增長(zhǎng)。

    拉開食用菌示范區(qū)建設(shè)序幕
　　延邊州汪清縣由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候因素，黑木耳產(chǎn)量大，質(zhì)量一流，僅2010年全年黑木耳產(chǎn)量就達(dá)到3.5億袋，產(chǎn)值約占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，在延邊州乃至全省黑木耳產(chǎn)地中占有舉足輕重的地位。
　　自2010年初開始，延邊檢驗(yàn)檢疫局開始著手食用菌示范區(qū)建設(shè)，主管局長(zhǎng)多次率該局動(dòng)植檢科及相關(guān)人員進(jìn)行實(shí)地考察，走訪了汪清縣最大的木耳產(chǎn)區(qū)天橋嶺鎮(zhèn)（年產(chǎn)量約占全縣50%以上），從中選取桃源村和口山村兩個(gè)有代表性的村屯為調(diào)研點(diǎn)。從基地水源到產(chǎn)品運(yùn)輸，從前期基質(zhì)制作到后期采摘包裝，從田間地頭到終端市場(chǎng)，在一系列調(diào)研中，詳細(xì)、準(zhǔn)確、全面地掌握第一手資料。純天然無(wú)污染的水源、適宜的山區(qū)小氣候、經(jīng)年累月農(nóng)戶積累下的種植經(jīng)驗(yàn)，這一切客觀條件都為延邊地區(qū)黑木耳產(chǎn)業(yè)“做大做強(qiáng)”奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

    “化零為整”讓產(chǎn)業(yè)再現(xiàn)“活力”
　　黑木耳產(chǎn)業(yè)具有巨大的潛力和商機(jī)，是一個(gè)“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。2010年4月開始，該局多次與地方政府溝通協(xié)調(diào)，達(dá)成建立出口食品農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)的共識(shí)。隨后，該局副局長(zhǎng)李日率相關(guān)人員隨延邊州政府代表團(tuán)赴山東煙臺(tái)、濰坊等農(nóng)副產(chǎn)品出口示范區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以便更好地?cái)U(kuò)大延邊農(nóng)副產(chǎn)品出口。
　　延邊丹華食品有限公司是一家以生產(chǎn)食用菌為主的企業(yè)，在延邊檢驗(yàn)檢疫局的“感召”下，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層自覺提高認(rèn)識(shí)，親自到專業(yè)學(xué)校深造，定期組織員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，企業(yè)自律意識(shí)不斷加強(qiáng)，用丹華公司孫總的話說(shuō)：“以前我們了解的范圍很局限，僅單方面應(yīng)國(guó)外客戶要求提供其所需產(chǎn)品，這種局面很被動(dòng)。現(xiàn)在不同了，有了延邊檢驗(yàn)檢疫局工作人員的指導(dǎo)，我們迅速及時(shí)了解國(guó)外市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，掌握各項(xiàng)資質(zhì)認(rèn)證方面信息，主動(dòng)出擊，爭(zhēng)取市場(chǎng)，現(xiàn)在生產(chǎn)的黑木耳已遠(yuǎn)銷美國(guó)。”
　　在該局的幫扶指導(dǎo)下，受益最大的還是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。經(jīng)了解，盡管這里家家種木耳，但以前很少出口，即使內(nèi)銷價(jià)格也不占優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)如今，各家各戶統(tǒng)一購(gòu)買菌種，統(tǒng)一制作培養(yǎng)基，統(tǒng)一擺放，統(tǒng)一管理，這種“化零為整”的做法，便于木耳質(zhì)量控制，農(nóng)戶們自發(fā)形成的這種生產(chǎn)模式現(xiàn)已初具規(guī)模，新型的木耳生產(chǎn)模式增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，改善了生活質(zhì)量。

    檢政合力托起明日之“珠”
　　目前，在延邊檢驗(yàn)檢疫局的積極努力下，汪清縣政府轉(zhuǎn)變意識(shí)，由被動(dòng)變主動(dòng)，舉全力加快推進(jìn)示范區(qū)建設(shè)，已于7月簽署下發(fā)《汪清縣出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)實(shí)施方案》。在此過(guò)程中，延邊檢驗(yàn)檢疫局提供了有力的政策支持和技術(shù)支撐，積極探索新模式，對(duì)示范區(qū)內(nèi)食用菌出口優(yōu)先提供直通放行、開辟綠色通道、拓展便捷出口通道、快速檢驗(yàn)檢疫等便捷措施。
　　此外，汪清縣相關(guān)部門針對(duì)基地建設(shè)方面已與高校、技術(shù)監(jiān)督局等專業(yè)的組織機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作交流，借以進(jìn)一步提升汪清食用菌的信譽(yù)度、知名度，創(chuàng)立自有品牌效應(yīng)。
　　“好風(fēng)憑借力，送我上青云”，相信在“長(zhǎng)吉圖開發(fā)開放先導(dǎo)區(qū)建設(shè)”這股強(qiáng)勁“東風(fēng)”吹動(dòng)下，一定能推動(dòng)延邊州食用菌產(chǎn)業(yè)提升到一個(gè)前所未有的水平，我們翹首企盼這顆稀世“黑珍珠”綻放出更加璀璨之光！

    鏈 接>>1種形式+8個(gè)體系

    經(jīng)過(guò)一年的前期準(zhǔn)備，延邊檢驗(yàn)檢疫局立足轄區(qū)實(shí)際，緊盯國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)總體要求，明確提出要建立健全出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)“1種形式+8個(gè)體系”的區(qū)域化綜合管理模式。
　　“1種形式”：推行“以加工企業(yè)為龍頭、以農(nóng)業(yè)合作組織為載體、以種植基地為基礎(chǔ)、以標(biāo)準(zhǔn)為核心”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工形式。
　　“8個(gè)體系”：建立健全政策法規(guī)保障體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)品投入控制體系、企業(yè)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化管理體系、可追溯管理體系、技術(shù)服務(wù)支撐體系、監(jiān)控評(píng)估預(yù)警體系、誠(chéng)信管理體系、市場(chǎng)多元化國(guó)際市場(chǎng)體系，從而提高食用菌產(chǎn)業(yè)“科學(xué)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化”發(fā)展水平，保障食用菌質(zhì)量安全，力爭(zhēng)打造一個(gè)“源頭無(wú)隱患，投入無(wú)違禁，管理無(wú)盲區(qū)，出口無(wú)障礙”的優(yōu)質(zhì)示范區(qū)。