高起點(diǎn)區(qū)域布局，重點(diǎn)縣區(qū)各有優(yōu)勢品種
目前，濱州市以惠民、鄒平、濱城、沾化為重點(diǎn)縣區(qū)，著力培植了20個(gè)食用菌種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并在重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)高起點(diǎn)搞好區(qū)域化布局，重點(diǎn)發(fā)展食用菌專業(yè)村。
濱州市當(dāng)前食用菌生產(chǎn)品種有十幾種，其中香菇、平菇和黑木耳分別占到總產(chǎn)量的45.5%、27.3%和8.8%，香菇產(chǎn)量居全省第一?；菝窨h的香菇、金針菇、銀耳、林下黑木耳，鄒平縣的金針菇、大球蓋菇，濱城區(qū)、沾化縣的平菇等已成為當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢品種，鄒平縣、惠民縣也分別被列為了全省珍稀菇類和香菇重點(diǎn)生產(chǎn)縣。今年8月份，惠民縣又被確定為2011年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金果菜項(xiàng)目縣，獲得了省財(cái)政連續(xù)3年、每年700萬元的扶持資金，按照總體規(guī)劃，至2014年，惠民縣將建成年生產(chǎn)菌種100萬袋（瓶）以上一級菌種廠3處、高標(biāo)準(zhǔn)食用菌示范園3處，帶動農(nóng)戶2萬戶以上，食用菌畝增產(chǎn)值4000元。
嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，降低了菇農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)，增加了菇農(nóng)收入
在食用菌生產(chǎn)過程中，濱州市嚴(yán)格落實(shí)綠色食品生產(chǎn)規(guī)程，通過建立食用菌生產(chǎn)檔案，控制化學(xué)投入品的使用，將菇農(nóng)生產(chǎn)過程進(jìn)行全面記錄，引導(dǎo)廣大菇農(nóng)按“十有標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行生產(chǎn)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全。
濱州市在食用菌生產(chǎn)方式上，廣泛采取“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售”的辦法，建立健全了“龍頭企業(yè)＋基地＋專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。目前全市食用菌生產(chǎn)加工規(guī)模以上龍頭企業(yè)已發(fā)展到15家，其中市級以上8家，山東芳綠農(nóng)業(yè)科技有限公司、濱州科力菌業(yè)有限公司等企業(yè)促進(jìn)了食用菌生產(chǎn)的規(guī)模化發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，降低了菇農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)，增加了菇農(nóng)收入。
提高科技含量，設(shè)施化生產(chǎn)創(chuàng)出高效模式
在食用菌生產(chǎn)設(shè)施化的改造升級中，惠民縣、濱城區(qū)等重點(diǎn)縣區(qū)對原有菇棚有計(jì)劃地分期、分批改造，提升了設(shè)施生產(chǎn)水平?；菝窨h胡集鎮(zhèn)銀豐銀耳種植專業(yè)合作社建起了50座銀耳標(biāo)準(zhǔn)菇房，充分利用生產(chǎn)空間，實(shí)行立體栽培，創(chuàng)造出了一畝平面栽培純收入20萬元的高效生產(chǎn)模式。山東芳綠農(nóng)業(yè)科技有限公司實(shí)施了“黃河三角洲食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目”，計(jì)劃用3年左右時(shí)間，投資5.6億元，建設(shè)19個(gè)菌種袋工廠化生產(chǎn)基地、6個(gè)食用菌深加工基地、1個(gè)科研培訓(xùn)示范基地、19個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)化栽培基地。（記者 孫文杰 通訊員 高立逸 報(bào)道）
