南非東南部祖魯王國(guó)山區(qū)近一段時(shí)期陰雨綿綿，山谷中云霧繚繞。
在夸丁迪村，農(nóng)家婦女們喜氣洋洋，一邊采摘蘑菇，一邊歡聲笑語，洋溢著豐收喜悅，表達(dá)著對(duì)中國(guó)專家的感激之情。
收獲
１０月４日下午，諾姆霍西亞?恩多洛沃絲與２０多位鄉(xiāng)親姐妹在１５００平方米蘑菇棚內(nèi)采摘她們親手培植的紫孢平菇。
恩多洛沃絲管理著５平方米土地。不足一個(gè)月時(shí)間，她收獲４茬平菇，累計(jì)４７公斤，獲利９４０蘭特（約合１０３５元人民幣）。
這筆收入對(duì)這名現(xiàn)年２８歲的農(nóng)家婦女而言確屬“來之不易”。她需要用這筆錢買米買油，支付水電費(fèi)，養(yǎng)活老母親、三個(gè)姐姐和一個(gè)孩子。
手捧蘑菇，恩多洛沃絲告訴記者：“我們感謝中國(guó)來的農(nóng)業(yè)專家。是他們教會(huì)我們培植蘑菇，是他們給我們帶來福音，讓我們看到脫貧致富的希望！”
她的同伴普萊西絲?恩庫波是當(dāng)?shù)啬⒐脚嘀病肮谲姟保嗤娣e、相同時(shí)間收蘑菇８５公斤，獲１７００蘭特（１８７０元），用于養(yǎng)活父母、兩個(gè)姐妹和三個(gè)孩子。
現(xiàn)年２６歲的恩庫波感慨道：“我們?nèi)伊谶^去每月靠政府４００蘭特救濟(jì)金（４４０元）生活，相當(dāng)艱苦。自從來了中國(guó)專家，給我們帶來中國(guó)蘑菇，我們有活干，錢多了，生活也好了?！?
培植菌草蘑菇在不少地方并不新鮮，而在祖魯王國(guó)、尤其是南非最大城市約翰內(nèi)斯堡以南５００多公里的山區(qū)以前從未見過。祖魯人在暴雨之后才能在大地上看到蘑菇。因?yàn)楹ε轮卸荆麄冊(cè)俑F再餓也不吃蘑菇。
祖魯族是南非著名部族，祖魯王國(guó)位于夸祖魯／納塔爾省，有自己的王室和一定的特權(quán)。祖魯王古德維爾?茲維里斯２００４年訪問中國(guó)期間對(duì)福建農(nóng)林大學(xué)菌草研究所的菌草蘑菇栽培技術(shù)和熱帶旱稻栽培技術(shù)表現(xiàn)出極大興趣。
南非華人議員黃士豪穿針引線，雙方２００４年７月在福建簽署２４萬美元技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同。從此，中國(guó)的菌草蘑菇和旱稻落戶南非。
艱辛
林占縭歉＝ㄅ┝執(zhí)笱Ь草蘑菇專家，在甘肅扶貧成就顯著，１９９５年１０月獲中國(guó)“十大扶貧狀元”稱號(hào)。他２００５年１月把菌草蘑菇培植技術(shù)和旱稻技術(shù)引入祖魯王國(guó)，當(dāng)?shù)卮迕駨拇税涯⒐揭暈槊撠氈赂坏南Ｍ?
祖魯王和夸祖魯／納塔爾省省長(zhǎng)非常重視這一項(xiàng)目，先后投資８０００萬蘭特（８８００萬元），在全省建立４０個(gè)蘑菇種植示范點(diǎn)，５個(gè)旱稻示范點(diǎn)。
夸丁迪村是南非最窮的村落之一，８０％的村民沒有工作。因此，省政府把夸丁迪村設(shè)為培植菌草蘑菇的基地。
林占绱領(lǐng)林輝等三名助手以及自己的女兒林冬梅在山溝建立５萬平方米基地，與村民一起建起１５００平方米大棚，現(xiàn)階段正在建設(shè)工廠化的蘑菇菌袋車間，設(shè)計(jì)年產(chǎn)１００萬袋，為４５０人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。
中國(guó)專家堅(jiān)持到偏僻鄉(xiāng)村指導(dǎo)貧困農(nóng)戶，讓千家萬戶參與和受益。他們改良技術(shù)，使培植更簡(jiǎn)單、更適合當(dāng)?shù)匦枰?。中?guó)專家指導(dǎo)當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員生產(chǎn)菌袋，農(nóng)家婦女只要把菌袋埋在菇棚內(nèi)，澆水管理就能生產(chǎn)出蘑菇。
林占縋旯六旬，皮膚黝黑，精神飽滿。一次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，他給２００多名政府官員和村民算了一筆賬：一塊５平方米土地，一年能培植６４０公斤蘑菇，一公斤蘑菇在市場(chǎng)上的價(jià)格超過２０蘭特（２２元），一年產(chǎn)值可望超過１.２８萬蘭特（１.４１萬元）。
經(jīng)過三年努力，林占緄戎泄專家已經(jīng)為當(dāng)?shù)厥称钒踩?、減貧、就業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展開辟一條新途徑，讓２０００多人受益。
夸丁迪村蘑菇培植農(nóng)戶協(xié)會(huì)主席保羅?恩庫博透出真誠(chéng)：“中國(guó)專家給我們帶來了希望，帶來了實(shí)實(shí)在在的好處，我們希望中國(guó)專家一直在這里呆下去，成為我們（南非）的公民?！?
憧憬
夸丁迪村村民、４６歲的婦女瑪麗?恩庫布是種植蘑菇的受益者。她雙手捧著剛剛采摘的蘑菇，激動(dòng)地說：“我們用雙手種出了蘑菇，從此我們將告別貧困，邁上通向富裕的道路?！?
瑪麗有６個(gè)孩子，丈夫無業(yè)，全家靠她維護(hù)公路的收入和救濟(jì)維生，人均生活費(fèi)每天不足１美元。她說：“我們一定認(rèn)真種蘑菇，希望全省醫(yī)院和學(xué)校買我們的蘑菇。等有了錢，我們?cè)儋I汽車和拖拉機(jī)，把蘑菇運(yùn)到德班和開普敦等大城市?！?
海港城市德班的采購(gòu)人員現(xiàn)在每星期兩三次進(jìn)村采購(gòu)，村民們則主動(dòng)提供品質(zhì)良好的蘑菇，由此建立信譽(yù)，讓產(chǎn)品得以進(jìn)入大型超級(jí)市場(chǎng)。當(dāng)?shù)劁N售人員說，南非市場(chǎng)蘑菇需求大，需要進(jìn)口。希望村民們擴(kuò)大生產(chǎn)，提高產(chǎn)量，讓中國(guó)的菌草蘑菇進(jìn)入大城市的千家萬戶。
中國(guó)專家向南非農(nóng)民傳授蘑菇培植技術(shù)傳為佳話。南非副總統(tǒng)普姆齊萊?姆蘭博―恩格庫卡２００６年１０月１５日在約翰內(nèi)斯堡與林占緗淌詮步午餐。這位女性副總統(tǒng)認(rèn)為，菌草技術(shù)項(xiàng)目適合南非，尤其能幫助婦女參加就業(yè)和消除貧困。她表示，政府要加大投入，加快發(fā)展。
夸祖魯／納塔爾省農(nóng)業(yè)環(huán)境廳官員卡爾斯說，蘑菇培植技術(shù)走進(jìn)南非有三大意義：首先，農(nóng)民培植蘑菇可以消除貧困；其次，培植蘑菇可以擴(kuò)大就業(yè)；第三，蘑菇將使南非食品供應(yīng)更加豐富。
中國(guó)駐德班總領(lǐng)事劉彥濤說，這一項(xiàng)目產(chǎn)生了良好影響，使當(dāng)?shù)匕傩帐芤?，是中非合作的一個(gè)典范，中國(guó)政府將給予支持，希望更多中國(guó)實(shí)用技術(shù)進(jìn)入南非和非洲。
林占緦⒆隳戲牽著眼整個(gè)非洲。１９９５年以來，他在福建為南非、萊索托、尼日利亞、蘇丹、埃及、津巴布韋、加納、毛里求斯、贊比亞、馬拉維、肯尼亞、坦桑尼亞、烏干達(dá)、盧旺達(dá)、布隆迪、喀麥隆和加蓬１７個(gè)非洲國(guó)家培訓(xùn)了１１６名菌草技術(shù)干部和管理官員；在南非、萊索托、盧旺達(dá)培訓(xùn)了３５７名技術(shù)人員。
他打算不久在萊索托和盧旺達(dá)建立菌草蘑菇基地，讓更多非洲民眾受益于中國(guó)實(shí)用技術(shù)，走上脫貧致富道路。（陳銘）
