為大力推廣科技，發(fā)展綠色食品，7月29日，大理市供銷社聯(lián)合市扶貧辦在下關(guān)鎮(zhèn)吊草村開(kāi)展食用菌生產(chǎn)培訓(xùn)，來(lái)自吊草村和喜洲鎮(zhèn)的58名食用菌種植人員參加了為期兩天的培訓(xùn)。
      培訓(xùn)期間，中華全國(guó)供銷社云南食用菌研究所的專家為學(xué)員講授了食用菌的種植和管理技術(shù)，同時(shí)市供銷社專家還講授了農(nóng)民專業(yè)合作社法、涉農(nóng)惠農(nóng)政策、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人知識(shí)等相關(guān)知識(shí)。授課結(jié)束后進(jìn)行了食用菌生產(chǎn)工職業(yè)資格技能鑒定考試。所有的學(xué)員考試成績(jī)都在60分以上，他們都將獲得國(guó)家勞動(dòng)社會(huì)保障和全國(guó)供銷合作社總社頒發(fā)的食用菌生產(chǎn)工國(guó)家職業(yè)資格證書。
       食用菌產(chǎn)品有“植物性食品的頂峰”、“素中之葷”之美譽(yù)，且在生產(chǎn)過(guò)程中幾乎不需噴藥施肥，被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦為“世界十大健康食品”之一。進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變及膳食結(jié)構(gòu)的改善，人們對(duì)食物的要求向“營(yíng)養(yǎng)、保健、綠色”方向發(fā)展，而食用菌產(chǎn)品正是迎合了人們的這種需求而備受青睞。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量逐年擴(kuò)大，國(guó)際交易量成倍增加。發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有很好的市場(chǎng)前景。