蟲草交易仍延續(xù)著古老的“摸手”方式。

          進(jìn)入六七月份以來，蟲草在國內(nèi)主產(chǎn)地之一的西藏迎來了上市高峰。來自全國各地的客商紛紛進(jìn)藏“淘寶”，以期拿到第一手的高品質(zhì)貨源。在義烏開設(shè)西藏特產(chǎn)館的“80后”小伙謝宗江，就是“淘寶”大軍中的一員。昨天，剛從西藏回來不久的謝宗江，向記者講述了雪域高原上那些關(guān)于蟲草交易的見聞。

         貨源緊缺：蟲草越來越難挖
　　“從今年的市場供應(yīng)看，新蟲草的數(shù)量明顯下降。”謝宗江說，據(jù)西藏當(dāng)?shù)叵x草行業(yè)協(xié)會有關(guān)統(tǒng)計，今年西藏蟲草的產(chǎn)量下降約30%。
　　據(jù)介紹，今年西藏蟲草供應(yīng)量減少，不是囤貨、積壓等市場因素造成的，而是因為采集蟲草越來越難。
　　鑒于蟲草需要特殊的生長環(huán)境，西藏蟲草主產(chǎn)區(qū)大多位于海拔5000米以上的雪域高原。這些區(qū)域常年積雪、氣候惡劣，即便是有經(jīng)驗的藏民，在夏季以外的季節(jié)，也不敢輕易上山。每年的5月份，是藏民上山采集蟲草的季節(jié)。這些具有超強(qiáng)耐寒能力的藏民，經(jīng)常在山上一待就是半個多月。
　　 謝宗江說，據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，近年來，蟲草產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量明顯減少，以前產(chǎn)區(qū)農(nóng)牧民每人每天可采集數(shù)百根蟲草，而現(xiàn)在最多也就幾十根，有的地方甚至一天也采不到一根。尤其是今年，由于雨季較長，對蟲草的生長造成很大影響。不僅產(chǎn)量有所下降，蟲草的規(guī)格品質(zhì)也降低不少，千條（每500克含蟲草條數(shù)）以內(nèi)的“大條子”更是偏少。

       價格上漲： 市場需求有增無減
　　 蟲草產(chǎn)量的減少也推動了價格的上漲。從今年西藏蟲草市場行情看，漲幅在20%左右。
　　“但市場需求卻有增無減，特別是廣東、福建、浙江等經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省份，前往西藏采購的客商數(shù)量眾多。”謝宗江說，以拉薩規(guī)模最大的一個蟲草批發(fā)市場為例，每天的交易量至少在250公斤以上。
　　談到蟲草交易，謝宗江講了一個非常有趣的現(xiàn)象。由于蟲草屬于珍貴中藥材，其交易方式也一直延續(xù)著古老的傳統(tǒng)。在蟲草市場上，從來沒有明碼標(biāo)價。買家在看好貨品后，與賣家將手藏在一塊毛巾下面，以“摸手”方式協(xié)商價格，外人無從得知。買賣雙方“摸手”談價時，其他人不能上前打擾，只有等前一個買家放棄交易，后面的買家才能上前與賣家繼續(xù)“摸手”。
　　“從事我們這個行業(yè)的人必須懂得這些行規(guī)，否則在蟲草市場上不僅顆粒無收，還會帶來一些不必要的麻煩。”謝宗江說，由于他每年六七月份都會進(jìn)藏采購，與當(dāng)?shù)氐墓┴浬探⒘肆己玫暮献麝P(guān)系，采購也就相當(dāng)順利。
　　謝宗江此次從西藏回來，隨身攜帶了10多公斤的新蟲草，但這僅夠銷售一個多月。后續(xù)的采購，將由西藏供貨商用郵寄方式發(fā)貨。

      品質(zhì)鑒定：每根蟲草過安檢
　　由于蟲草的價格實在誘人，長期以來，蟲草摻假一直是市場關(guān)注的焦點。據(jù)知情人士透露，蟲草摻假的手法層出不窮。從用草莖接蟲草，到用牙簽、用鐵絲接蟲草，更進(jìn)一步是拿異物接上后用膠水粘，更有甚者干脆直接往好蟲草內(nèi)夾雜各種異物甚至重金屬粉等。
　　“西藏自治區(qū)政府現(xiàn)在對這方面的把控下了很大工夫，采取了許多有效措施確保蟲草品質(zhì)。”謝宗江說，最直接有效的方法就是“蟲草過安檢”。
　　具體的做法是，采購商挑好貨品后，通過安檢儀進(jìn)行掃描，確認(rèn)蟲草確實沒有摻假后，再付款給供貨商。謝宗江向記者展示了兩幅安檢儀顯示屏的截圖，兩種不同品質(zhì)的蟲草所掃描出來的圖像有很大差別：高品質(zhì)蟲草的掃描圖顯得清晰、柔和；低品質(zhì)蟲草掃描出來的圖像中，則帶有許多黑點和雜質(zhì)。
　　“這是一種對買賣雙方都負(fù)責(zé)任的做法，蟲草市場尤其需要這樣的透明度。”謝宗江說，西藏蟲草市場之所以能夠持續(xù)繁榮，跟行業(yè)自律有很大關(guān)系。這也是許多采購商愿意赴西藏“淘寶”的主要原因。