易菇網(wǎng)訊：2011年7月16日，海峽兩岸第十屆菌物學(xué)暨第三屆食藥用菌學(xué)術(shù)研討會(huì)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)召開之際，臺(tái)灣真菌學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)立中興大學(xué)農(nóng)業(yè)暨自然資源學(xué)院院長(zhǎng)黃振文教授作客易菇網(wǎng)會(huì)客廳，接受易菇網(wǎng)的專訪。
　　黃教授在接受采訪時(shí)首先介紹了自己對(duì)植物病理研究的一些情況，并表示他主要偏重于用微生物來(lái)防治植物病害，在過去做了很多鐮孢菌分類的研究，由于臺(tái)灣的土壤顯酸性，容易發(fā)生鐮孢菌植物根部病害，所以用土壤里面的微生物等接種到植物根部，可以解決一些病害。微生物植入根部可以促進(jìn)幼苗發(fā)育，同時(shí)增強(qiáng)植物抗病性，使植物生長(zhǎng)得較高大。他們將這個(gè)研究授權(quán)給臺(tái)灣的聯(lián)發(fā)生物科技有限公司，大陸這邊也有授權(quán)可以賣的如生物肥料等。
　　在提到有機(jī)農(nóng)場(chǎng)病理研究的情況時(shí)，黃教授介紹：有機(jī)農(nóng)場(chǎng)在臺(tái)灣和大陸都很重視，特別是食品安全上很重視。在有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的管理上，發(fā)現(xiàn)不噴農(nóng)藥和化學(xué)藥劑就會(huì)有新的病害發(fā)生，就是說整個(gè)栽培制度的改變就會(huì)產(chǎn)生新的植物病害問題，菌物75%都是由真菌引起病害，以前用藥后不發(fā)生病害，現(xiàn)在不用藥就發(fā)生病害，對(duì)藥物比較敏感的菌類不用藥就重新出現(xiàn)問題，無(wú)形中臺(tái)灣和大陸的有些有機(jī)農(nóng)場(chǎng)就出現(xiàn)了新的病害。提出有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的管理策略就是希望能夠事先掌握菌物的整個(gè)生態(tài)行為，知道它們的特性，在開發(fā)、防治的時(shí)候加以注意。他提出有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的幾個(gè)管理方法，如利用栽培管理法、微生物制劑防治法等用到農(nóng)場(chǎng)里面保護(hù)植物的根系，保證植物健康生長(zhǎng)。另外，黃教授還提出用抗病根砧的方法防治植物病害。同時(shí)黃教授還認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)場(chǎng)最大的問題是第一關(guān)要注意的種苗、種子、水的安全問題，必須采用健康安全的種苗、種子用于有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的栽培才比較安全。