2006年12月，莫斯科地區(qū)當(dāng)月生產(chǎn)平菇195噸，比2005年同期增加了25噸。考慮到有從周邊城市，如：下諾得（NizhniNovgorod）、維拉德瑪（Vladimir）和庫爾斯克（Krusk）等地輸送來的平菇，2006年10月份，整個莫斯科地區(qū)消費平菇210噸，人均消費18克。如果全年保持這樣的產(chǎn)量和消費水平，首都莫斯科全年人均消費平菇210克，已較以往有了較大增長。