2011年夏天，廣東省公布第二批創(chuàng)新科研團(tuán)隊(duì)、領(lǐng)軍人才名單，由廣東省微生物研究所引進(jìn)的加拿大多倫多醫(yī)學(xué)院教授楊柏華赫然在列，在這一批廣東省屬科研院所領(lǐng)軍人才中“一枝紅杏出墻頭”，這也從一個(gè)角度顯示了廣東省微生物研究所科技的實(shí)力和創(chuàng)新的實(shí)績(jī)。

　　2010年，在舉世矚目的第16屆廣州亞運(yùn)會(huì)中，廣東省微生物研究所吳清平等3名科學(xué)家入選廣東省廣州市亞運(yùn)食品安全專家；該所還組織國(guó)內(nèi)外食品專家召開(kāi)食品安全高峰論壇，共商亞運(yùn)食品安全；其主持攻關(guān)的“廣州亞運(yùn)食品安全應(yīng)急處置技術(shù)集成與應(yīng)用”項(xiàng)目以及一系列快速檢測(cè)試劑盒、設(shè)備，為廣州亞運(yùn)會(huì)及未來(lái)各類大型活動(dòng)提供公共衛(wèi)生與食品安全技術(shù)服務(wù)保障；利用新型環(huán)境友好型防霉劑為亞運(yùn)場(chǎng)所防霉除菌……

　　廣東省微生物研究所的成果在廣州亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)中發(fā)揮了應(yīng)有的積極作用，深受各界好評(píng)。

　　中科院廣州分院、廣東省科學(xué)院（簡(jiǎn)稱“兩院”）下屬的以社會(huì)民生為導(dǎo)向、堅(jiān)持科技創(chuàng)新的廣東省微生物研究所，是一個(gè)僅有190名員工，體量不大，但卻有大智慧的研究所。在即將迎來(lái)中國(guó)共產(chǎn)黨90華誕的日子里，回首幾十年不平凡的歲月，該所所長(zhǎng)吳清平感慨萬(wàn)千。他向記者談起了研究所以往和如今的一些事情……

　　不可或缺的區(qū)域科技勁旅

　　廣東省微生物所是具有熱帶亞熱帶特色與優(yōu)勢(shì)的微生物專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，主要從事基礎(chǔ)、應(yīng)用基礎(chǔ)與社會(huì)公益性研究，以及相關(guān)行業(yè)的共性、關(guān)鍵性技術(shù)創(chuàng)新。自建所之日起就已明確公益性科研職責(zé)為“真菌分類、益菌利用和害菌防治三方面重要任務(wù)”。

　　“以社會(huì)民生為導(dǎo)向，堅(jiān)持科技創(chuàng)新”是該所的科技創(chuàng)新理念。建所近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，廣東省微生物所始終把民生科技放在第一位。著名真菌學(xué)家,中科院院士（原稱學(xué)部委員）鄧叔群從零開(kāi)始,發(fā)起成立了廣東省微生物研究所的前身中科院中南真菌研究室。歷經(jīng)風(fēng)雨，伴隨著祖國(guó)奮進(jìn)的步伐，終于成為現(xiàn)在規(guī)模的研究所。其間從老領(lǐng)導(dǎo)李康壽和老一輩科學(xué)家簡(jiǎn)浩然、陸大京，到賀鷹摶、何能波、丘元盛、郭俊、吳清平這一任任所長(zhǎng)，乃至到如今的以許玫英為代表的青年科學(xué)家，幾代人薪火相傳，使廣東省微生物所成為如今區(qū)域科技創(chuàng)新一支不可或缺的勁旅，為廣東省乃至我國(guó)科技事業(yè)作出了突出的貢獻(xiàn)。全所共取得科技成果140多項(xiàng)，其中國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平以上成果130項(xiàng)；獲得國(guó)家和省部級(jí)獎(jiǎng)80多項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)6項(xiàng)。

　　建所47年以來(lái)，特別是“兩院”引進(jìn)的高級(jí)人才郭俊研究員到該所任所長(zhǎng)后，廣東省微生物所面向國(guó)家和廣東省社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)微生物學(xué)的重大需求，重點(diǎn)致力于具有熱帶亞熱帶特色的微生物資源、環(huán)境污染物生物治理、食品生物安全與健康以及材料防霉抗菌等戰(zhàn)略性、前瞻性基礎(chǔ)與公益性研究。她擁有12個(gè)國(guó)家級(jí)和省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)、中心、實(shí)驗(yàn)室，其中包括廣州國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)基地生物新技術(shù)及產(chǎn)品研究開(kāi)發(fā)和測(cè)試公共實(shí)驗(yàn)中心、廣州化學(xué)品生態(tài)環(huán)境安全評(píng)價(jià)中心等一批國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)，以及博士后科研工作站，而省部共建國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地更是開(kāi)創(chuàng)了省屬科研院所獨(dú)立承擔(dān)建設(shè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的先例。

　　多個(gè)“第一”彰顯大智慧

　　依托廣東省微生物所的廣東省微生物菌種保藏中心是華南地區(qū)最大全省唯一的微生物種質(zhì)資源庫(kù)，主要承擔(dān)微生物資源的分離、篩選、鑒定、保護(hù)以及前瞻性的功能挖掘應(yīng)用基礎(chǔ)研究，是國(guó)家戰(zhàn)略資源保藏的重要基地。

　　廣東省微生物所建有華南地區(qū)最大、全國(guó)第二的大型真菌標(biāo)本館，承擔(dān)中國(guó)乃至世界范圍的相關(guān)微生物類群的分類鑒定和物種多樣性的評(píng)估工作，館藏標(biāo)本6萬(wàn)多，眾多標(biāo)本在全國(guó)乃至世界上是獨(dú)一無(wú)二的“模式標(biāo)本”，堪稱“國(guó)寶”。

　　她承擔(dān)了國(guó)家、廣東的食品生物安全工作。由廣東省微生物所主持食品生物安全項(xiàng)目，成功地解決了多項(xiàng)食品生物安全監(jiān)測(cè)與控制的重大關(guān)鍵技術(shù)難題；生態(tài)環(huán)境安全和污染物治理已經(jīng)成為一個(gè)重要的全球性問(wèn)題，由該所主持的環(huán)?？蒲许?xiàng)目獲國(guó)家環(huán)?？萍歼M(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，是全國(guó)唯一也是首家獲得該獎(jiǎng)的省屬科研機(jī)構(gòu)。

　　依托廣東省微生物所的“廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”是開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)室，主要從事公益性應(yīng)用基礎(chǔ)研究工作。在近十年評(píng)估中連續(xù)四次獲得廣東省優(yōu)秀重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室稱號(hào)，是依托省屬科研機(jī)構(gòu)中唯一一家。

　　“廣東省華南應(yīng)用微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室——省部共建國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地”2010年獲國(guó)家科技部批準(zhǔn)成立，并依托廣東省微生物所建設(shè)，是第一家廣東省屬科研機(jī)構(gòu)，是國(guó)家重要科技創(chuàng)新平臺(tái)，對(duì)廣東的科技進(jìn)步起到引領(lǐng)和推動(dòng)作用。

　　由廣東省微生物所主持的“食品微生物安全快速檢測(cè)與控制技術(shù)研究”獲得了2010年國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)， “食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究”項(xiàng)目獲得了2007年國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，這是我國(guó)食用菌行業(yè)20年來(lái)獲得的最高級(jí)別的國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)。

　　國(guó)家認(rèn)監(jiān)委正式批準(zhǔn)了廣東省微生物所的生態(tài)毒理與環(huán)境安全實(shí)驗(yàn)室為符合良好實(shí)驗(yàn)室規(guī)范（GLP）實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室旨在應(yīng)對(duì)歐盟REACH法規(guī)實(shí)施后對(duì)我國(guó)廣大化工企業(yè)的影響，是華南地區(qū)唯一取得國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的生態(tài)環(huán)境安全檢測(cè)與評(píng)估實(shí)驗(yàn)室。為廣東乃至華南地區(qū)提供化學(xué)品生態(tài)環(huán)境安全性評(píng)價(jià)服務(wù)，主要是在化學(xué)品“理化性質(zhì)測(cè)試”、“致突變研究”、“水生和陸生生物的環(huán)境毒性研究”以及“生物富集實(shí)驗(yàn)”等方面開(kāi)展GLP研究，并出具GLP研究報(bào)告。目前，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委正式批準(zhǔn)的符合良好實(shí)驗(yàn)室規(guī)范（GLP）的實(shí)驗(yàn)室僅有兩家，華南地區(qū)僅此一家；它也是經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)在華南地區(qū)首家可以從事農(nóng)藥登記環(huán)境試驗(yàn)的單位。可以說(shuō)該室成為集國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部等單位認(rèn)證的“多能型”檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　特色鮮明的研究領(lǐng)域在廣東省具有不可替代性

　　檢測(cè)技術(shù)革新成食品生物安全的“利器”。食源性致病微生物是影響食品安全的重要因素，高效的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)及污染控制技術(shù)是解決這個(gè)重大問(wèn)題的關(guān)鍵。廣東省微生物所所長(zhǎng)吳清平研究員作為廣東乃至全國(guó)知名的食品安全專家，多年來(lái)一直致力于食品安全研究工作，他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)我國(guó)南方食源性致病微生物在大宗食品、水產(chǎn)品和水體的污染情況全面、系統(tǒng)的調(diào)查及相關(guān)基礎(chǔ)研究,系統(tǒng)地建立起食品微生物安全菌種庫(kù)（目前保藏有1083株菌），揭示了常見(jiàn)食源性致病微生物在我國(guó)南方的污染情況、分布規(guī)律、累積機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)水平，以及諾如病毒在海產(chǎn)食品中分子檢測(cè)靶位點(diǎn)、消毒劑及防腐劑的消毒和防腐機(jī)理；建立起免疫吸附高效樣品處理技術(shù)，發(fā)明致病菌分子檢測(cè)與顯色生化確證技術(shù)，諾如病毒和輪狀病毒NASBA、RT-PCR技術(shù)，以及ATP生物發(fā)光微生物數(shù)量快速檢測(cè)技術(shù)，提高檢測(cè)靈敏度5~100倍，使檢測(cè)時(shí)間從數(shù)天至數(shù)周縮短至幾分鐘至幾小時(shí)；研制出高效環(huán)保、高濃度穩(wěn)定性強(qiáng)的過(guò)氧乙酸消毒液，減少微生物耐藥性和提高清洗消毒效率30%-50%；發(fā)明消毒劑洗滌劑濃度及水質(zhì)快速檢測(cè)試劑盒、袖珍式比色計(jì)，全面實(shí)現(xiàn)了食品生產(chǎn)加工過(guò)程中洗滌消毒的在線監(jiān)測(cè)和控制。創(chuàng)新監(jiān)控產(chǎn)品關(guān)鍵生化原料的生產(chǎn)技術(shù)并順利實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化生產(chǎn),節(jié)省原材料成本50%以上；探索新的推廣模式，通過(guò)技術(shù)和產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，積極為食品企業(yè)生產(chǎn)提供關(guān)鍵問(wèn)題成套解決方案，以技術(shù)服務(wù)為載體，成功將項(xiàng)目研制的三大系列400多個(gè)品種的產(chǎn)品推廣到包括港澳臺(tái)在內(nèi)的全國(guó)3000多家用戶，并出口到東南亞國(guó)家。

　　廣東省微生物所完成的“食品微生物安全快速檢測(cè)與控制技術(shù)研究”2008年底通過(guò)省級(jí)鑒定，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，2009年獲得廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)及中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近三年通過(guò)該成果的推廣，為企業(yè)新增利潤(rùn)46748萬(wàn)元，新增稅收39428萬(wàn)元,創(chuàng)匯283萬(wàn)美元，節(jié)約開(kāi)支38524萬(wàn)元，顯著提高了我國(guó)食品微生物安全技術(shù)水平。該成果在SARS疫情和禽流感暴發(fā)期間均得到廣泛應(yīng)用，廣東省防治非典專家組成員郭俊研究員帶領(lǐng)科技人員積極參與病原的分離、鑒定、檢測(cè)和防控工作，為20多個(gè)省區(qū)提供了大量新型高效環(huán)保消毒劑，為控制SARS疫情和禽流感暴發(fā)流行作出了積極貢獻(xiàn)。

　　生物修復(fù)技術(shù)為廣東省“再造”藍(lán)天碧水創(chuàng)造了條件。廣東省微生物所在廣東的環(huán)境治理方面走在前列，早在上世紀(jì)五六十年代，社會(huì)還未太多關(guān)注環(huán)境污染之時(shí)，我國(guó)著名的環(huán)保先驅(qū)簡(jiǎn)浩然就致力于廣東的環(huán)保事業(yè)。生態(tài)環(huán)境安全和污染物治理已經(jīng)成為一個(gè)重要的全球性問(wèn)題，由廣東省微生物所主持的環(huán)?？蒲许?xiàng)目獲國(guó)家環(huán)?？萍歼M(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，是全國(guó)省屬科研機(jī)構(gòu)唯一獲得該獎(jiǎng)的單位。從當(dāng)?shù)厮廴局卫碇械睦洗箅y問(wèn)題入手，廣東省微生物所形成了一整套高效經(jīng)濟(jì)地處理含氨和芳香烴類毒害性廢水的微生物新技術(shù)。為解決同時(shí)含有高濃度氨氮和各種芳香族污染物的毒害性廢水處理中的共性和關(guān)鍵性難點(diǎn)問(wèn)題建立了可靠的技術(shù)途徑。

　　改革開(kāi)放之初具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，年逾七旬的簡(jiǎn)浩然先生指導(dǎo)年輕科學(xué)家攻克油制氣廠污水處理，近年以該所副所長(zhǎng)孫國(guó)萍研究員為首的研究團(tuán)隊(duì)堅(jiān)守環(huán)保第一線，先后在環(huán)境微生物資源及其分子生物學(xué)領(lǐng)域，油制氣廢水、垃圾滲濾液、印染廢水等高濃度、難降解廢水治理的研發(fā)，惡臭和有毒有害工業(yè)廢氣的治理，以及化學(xué)物質(zhì)的環(huán)境生態(tài)安全評(píng)價(jià)方面取得了一系列的成果。廣東省微生物所長(zhǎng)期立足于廣東省公益性環(huán)境保護(hù)與污染治理的難點(diǎn)問(wèn)題，開(kāi)展典型環(huán)境污染物的微生物資源與微生物降解機(jī)制的原創(chuàng)性基礎(chǔ)理論研究、高新生物工程技術(shù)應(yīng)用開(kāi)發(fā)與生態(tài)安全評(píng)價(jià)及預(yù)警技術(shù)研究，逐漸形成了實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)研究和實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合的鮮明特點(diǎn)。為企業(yè)解決了多項(xiàng)環(huán)保難點(diǎn)問(wèn)題和關(guān)鍵性共性問(wèn)題，為廣東省特別是珠三角地區(qū)的環(huán)境保護(hù)作出了積極的貢獻(xiàn)。

　　在中科院與廣東省新一輪科技合作中，廣東省微生物所積極參與中科院佛山產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新育成中心的建設(shè)，已建成的生態(tài)毒理與環(huán)境安全實(shí)驗(yàn)室成為中科院這個(gè)平臺(tái)第一個(gè)為社會(huì)服務(wù)，產(chǎn)生社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)驗(yàn)室。2011年2月11日，全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)、時(shí)任中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)路甬祥視察該實(shí)驗(yàn)室時(shí)給予充分肯定：沒(méi)想到這么快就投入使用，很務(wù)實(shí)、做得好！

　　5月19日，中共中央政治局委員、廣東省委書記汪洋，廣東省委副書記、省長(zhǎng)黃華華在聽(tīng)取了該室負(fù)責(zé)人匯報(bào)后，關(guān)切地詢問(wèn)道：“什么時(shí)候可以拿到相關(guān)的國(guó)際資質(zhì)？”臨走時(shí)汪洋希望該室取得相關(guān)國(guó)際資質(zhì)，打破國(guó)外的技術(shù)壁壘，為我國(guó)的化學(xué)品出口掃清道路。

　　毒蘑菇研究，為搶救生命贏得時(shí)間。華南地區(qū)具有豐富的毒蘑菇資源，也是毒蘑菇中毒發(fā)生最頻繁的地區(qū)，毒蘑菇中毒已成為該地區(qū)死亡率較高的突發(fā)公共衛(wèi)生事件之一。由于野生毒蘑菇中毒預(yù)防和治療非常困難，因此開(kāi)展毒蘑菇研究極其重要和必要。廣東省微生物所李泰輝研究員帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期以來(lái)致力于對(duì)華南地區(qū)特別是廣東地區(qū)大型真菌資源的調(diào)查、研究和開(kāi)發(fā)利用。其中，毒蘑菇的調(diào)查研究、種類鑒別、毒性檢測(cè)、以及毒蘑菇中毒預(yù)防宣傳的工作，為政府部門的食品安全預(yù)警、搶救中毒者提供科學(xué)依據(jù)，為廣東及華南地區(qū)的毒蘑菇識(shí)別、中毒預(yù)防和治療提供科學(xué)依據(jù)和實(shí)現(xiàn)資源信息共享服務(wù)。每年無(wú)償監(jiān)測(cè)廣東省毒蘑菇發(fā)生情況，及時(shí)發(fā)布相關(guān)的預(yù)警信息，參與每年廣東省毒蘑菇中毒事件的救治咨詢和毒菌鑒定工作，為救治患者及社會(huì)穩(wěn)定作出了重要貢獻(xiàn)。

　　食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)“遍地開(kāi)花”。廣東省微生物所的前身中科院中南真菌研究室專門致力于真菌的研究、分類、開(kāi)發(fā)工作。早在上世紀(jì)70年代，該所就全國(guó)首創(chuàng)人工段木栽培香菇技術(shù)；80年代初期，該所科研人員使得只能在自然環(huán)境下生長(zhǎng)的短裙竹蓀在室內(nèi)人工栽培成功，使得季節(jié)性很強(qiáng)的山珍野味“走上”尋常百姓的餐桌。該技術(shù)獲得1983年國(guó)家科技進(jìn)步發(fā)明獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

　　針對(duì)食用菌資源利用不足、菌種管理混亂、產(chǎn)品附加值低、質(zhì)量參差不齊等痼疾，以楊小兵研究員為首的食用菌研究團(tuán)隊(duì)在食用菌產(chǎn)業(yè)的資源開(kāi)發(fā)、制種、深加工和質(zhì)量監(jiān)控等主要環(huán)節(jié)展開(kāi)了系統(tǒng)研究，同時(shí)對(duì)野生大型真菌開(kāi)展了系統(tǒng)的分類鑒定、采集分離、純化保藏、良種選育和馴化栽培工作。創(chuàng)新研制了食用菌菌種中長(zhǎng)期穩(wěn)定保藏方法、主產(chǎn)品種遺傳指紋快速鑒定方法、食用菌產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測(cè)技術(shù)、新型食用菌深加工產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)等擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的系列關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品，為食用菌產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的工廠化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)升級(jí)換代創(chuàng)造了條件。

　　在國(guó)內(nèi)率先建立松木糠快速發(fā)酵除脂技術(shù)，發(fā)酵原料5天可達(dá)自然堆制半年的除脂效果，栽培猴頭菇和金針菇轉(zhuǎn)化率達(dá)到闊葉樹(shù)木糠同等水平；發(fā)明原料高效滅菌、連續(xù)接種設(shè)備和安全節(jié)能的種菇設(shè)施，提高工效5倍，創(chuàng)建了符合國(guó)情的食用菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)安全食用菌產(chǎn)品的周年生產(chǎn)。創(chuàng)新建立起食品衛(wèi)生微生物及有害物質(zhì)殘留快速檢驗(yàn)技術(shù)和高效環(huán)保污染微生物消殺技術(shù)，在食用菌生產(chǎn)中應(yīng)用，使檢測(cè)時(shí)間從常規(guī)數(shù)天至數(shù)周縮短到幾分鐘至幾小時(shí)，并提高消毒效率30-50%，在國(guó)內(nèi)首次突破了食用菌產(chǎn)銷在線質(zhì)控技術(shù)難關(guān)。創(chuàng)新研制了食用菌快速制種機(jī)、原料定向發(fā)酵倉(cāng)、隧道式滅菌裝置、水槽式冷卻裝置、連續(xù)式接種裝置、反季節(jié)栽培棚（房）、食用菌栽培專用筐及食用菌筐式集成栽培法等方法和設(shè)備，克服了引進(jìn)國(guó)外生產(chǎn)線的高造價(jià)、高能耗的缺陷，建立了一整套符合國(guó)情的食用菌優(yōu)質(zhì)高效大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)。該技術(shù)利用食用菌生產(chǎn)的兩段性特點(diǎn)，適用于工廠集中生產(chǎn)菇筒，農(nóng)戶分散出菇管理的集約化生產(chǎn)模式。

　　以實(shí)驗(yàn)室的系列創(chuàng)新技術(shù)為核心，廣東省微生物所采用科技與產(chǎn)業(yè)結(jié)合的方式，在廣東省的廣州、豐順、東莞、開(kāi)平、韶關(guān)等地實(shí)施，并作為中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)推薦的優(yōu)秀成果，在西藏拉薩、廣西貴港、重慶豐都等西部地區(qū)推廣應(yīng)用，并成功輸出加拿大溫哥華，共建立了12個(gè)日產(chǎn)超30噸鮮菇的生產(chǎn)基地，技術(shù)輻射2000多家食用菌和食品生產(chǎn)企業(yè)，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和產(chǎn)業(yè)扶持帶動(dòng)了3.38萬(wàn)戶農(nóng)戶參與食用菌生產(chǎn)，戶均增收3000~4500元。產(chǎn)品市場(chǎng)占有率在70%以上，累計(jì)新增產(chǎn)值81億元，新增利稅17.13億元，出口創(chuàng)匯2300萬(wàn)美元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

　　廣東省微生物所正與加拿大、坦桑尼亞等國(guó)專家共同研究利用食（藥）用菌的有效成分治療惡性腫瘤、抗艾滋病等對(duì)人類威脅極大的疾病，已取得了可喜進(jìn)展，已建成了國(guó)內(nèi)首個(gè)非洲蘑菇資源庫(kù)。

　　廣東省微生物所以其獨(dú)特的真菌資源調(diào)查、食（藥）用菌開(kāi)發(fā)利用與人工栽培方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，多次前往西藏開(kāi)展科技援藏工作。該所不只一次受廣東省科技廳的委托，實(shí)施多項(xiàng)援藏項(xiàng)目。如所長(zhǎng)吳清平兩次帶隊(duì)進(jìn)藏，對(duì)援藏項(xiàng)目進(jìn)行考察和工作部署，楊小兵研究員七次帶隊(duì)進(jìn)藏實(shí)施援藏項(xiàng)目。該所與拉薩、林芝等地科技部門和科研單位合作開(kāi)展對(duì)當(dāng)?shù)刎S富而珍貴的林下資源如冬蟲夏草、松茸、靈芝、天麻等進(jìn)行調(diào)查，開(kāi)發(fā)利用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等，特別是進(jìn)行珍稀野生菇類的栽培；該所還將自己開(kāi)發(fā)及使用的部分食藥用菌優(yōu)良品種（如靈芝、猴頭菇等）成功引種到當(dāng)?shù)兀粎f(xié)助當(dāng)?shù)乜萍疾块T建立林芝地區(qū)的食藥用菌野生資源種質(zhì)庫(kù)；在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展高原產(chǎn)業(yè)化栽培示范，成功后可推廣到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶；為西藏林芝地區(qū)培養(yǎng)食藥用菌技術(shù)骨干人才。

　　真菌分類研究工作全國(guó)“一枝獨(dú)秀”。廣東省微生物所建有華南地區(qū)最大、全國(guó)第二的大型真菌標(biāo)本館，館藏標(biāo)本6萬(wàn)多號(hào)，一些標(biāo)本在全國(guó)乃至世界上是獨(dú)一無(wú)二的，堪稱“國(guó)寶”。近年來(lái)，以李泰輝研究員為首的分類專家以華南及鄰區(qū)森林大型真菌為研究對(duì)象，以不同地區(qū)80多個(gè)自然保護(hù)區(qū)為考察點(diǎn)，進(jìn)行了廣泛的野外考察，標(biāo)本和菌種收集，物種分類鑒定，菌種選育和馴化及多樣性研究等，系統(tǒng)而全面地開(kāi)展特色真菌編目、資源利用技術(shù)等基礎(chǔ)及應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用技術(shù)示范推廣，為森林真菌資源本底調(diào)查、系統(tǒng)分類學(xué)與編目及可持續(xù)性利用提供科學(xué)依據(jù)與數(shù)據(jù)積累，推動(dòng)了食用菌及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和新農(nóng)村科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，提升了中國(guó)真菌資源本底調(diào)查水平。

　　近幾年出版專著16部，其中包括中國(guó)三大“志”之一《中國(guó)孢子志》中的《中國(guó)真菌志》6卷，為真菌資源的儲(chǔ)備和研究提供了豐富的數(shù)據(jù)庫(kù)和創(chuàng)新材料。廣東省微生物所已成為本地區(qū)毒蘑菇權(quán)威鑒定和預(yù)防宣傳中心，能承擔(dān)中國(guó)乃至世界范圍的相關(guān)微生物類群的分類鑒定和物種多樣性的評(píng)估，為政府的決策提供科學(xué)依據(jù)。該研究的“中國(guó)小煤炱目分類與編志研究”獲廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

　　防霉抗菌新材料走進(jìn)千家萬(wàn)戶。廣東屬典型的亞熱帶氣候，高溫潮濕很容易導(dǎo)致霉變，針對(duì)微生物對(duì)人類生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)帶來(lái)的危害以及各行業(yè)過(guò)量使用或?yàn)E用消毒劑、殺菌劑和抗菌劑等造成對(duì)環(huán)境污染的嚴(yán)重問(wèn)題，在防霉抗菌材料的安全性、抗藥性、有效性等幾個(gè)方面開(kāi)展應(yīng)用基礎(chǔ)研究，為合理、有效使用殺菌劑提供理論依據(jù)，指導(dǎo)防霉抗菌技術(shù)的正確應(yīng)用。近年來(lái)廣東省微生物所研究的具有國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先水平的醬油保鮮新技術(shù)可以完全取代添加化學(xué)防腐劑的保存方法，打破了某些發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)立的技術(shù)壁壘，為我國(guó)調(diào)味品行業(yè)的國(guó)際貿(mào)易作出了重要貢獻(xiàn)。

　　近三年來(lái)，以陳儀本和該所副所長(zhǎng)歐陽(yáng)友生研究員為領(lǐng)軍人物的防霉團(tuán)隊(duì)先后制定國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20余項(xiàng)，涉及涂料、塑料、日化、紡織品、陶瓷和調(diào)味品等多個(gè)產(chǎn)業(yè)，為防霉抗菌產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用提供了安全性和有效性并駕齊驅(qū)的理論基礎(chǔ)及產(chǎn)品研發(fā)服務(wù)。

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　　結(jié)束采訪之時(shí)，吳清平說(shuō)，廣東省微生物研究所成就今天的偉業(yè)并不容易，是幾代人共同努力奮斗的結(jié)果。幾代科學(xué)家為此不知流了多少血汗，付出多少艱辛！今后如何做大做強(qiáng)，怎樣繼續(xù)保持區(qū)域科技創(chuàng)新的排頭兵地位？針對(duì)記者的發(fā)問(wèn)吳清平說(shuō)，展望未來(lái)，深感任重而道遠(yuǎn)。他們決心把老一輩科學(xué)家開(kāi)創(chuàng)的事業(yè)進(jìn)行到底，為我國(guó)科技事業(yè)譜寫出更加輝煌的詩(shī)篇。