明明是蘑菇，吃起來(lái)卻有螃蟹的味道。最近，濟(jì)陽(yáng)縣垛石鎮(zhèn)開(kāi)始種植高端的海鮮菇、蟹味菇，該蘑菇每公斤最高可賣(mài)到28元。今年10月份，市民有望吃上這種蟹味菇。

　　6月23日，記者了解到，位于垛石鎮(zhèn)的一處高科技農(nóng)業(yè)園下個(gè)月投產(chǎn)，該科技園內(nèi)主要種植海鮮菇、蟹味菇、白玉菇和茶樹(shù)菇。該項(xiàng)目總投資9170萬(wàn)元，占地150畝，建筑面積60000平方米，廠(chǎng)房生產(chǎn)車(chē)間36幢。項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)每年提供國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)海鮮菇4000噸，蟹味菇3000噸。

　　該科技農(nóng)業(yè)園的技術(shù)顧問(wèn)顏丙強(qiáng)博士告訴記者，海鮮菇、蟹味菇在蘑菇類(lèi)產(chǎn)品中屬于珍稀品種，它主要從國(guó)外引進(jìn)。味道就像它的名字一樣，吃起來(lái)有蟹味。目前，濟(jì)南市場(chǎng)這種蘑菇很少。預(yù)計(jì)今年10月份，該科技園生產(chǎn)的蟹味菇將投放市場(chǎng)，每公斤售價(jià)將在12元至28元之間。

　　據(jù)了解，蟹味菇含有豐富維生素和氨基酸，有助于防癌、降低膽固醇。因蟹味菇生長(zhǎng)周期為120天，比一般蘑菇生產(chǎn)周期長(zhǎng)，它們需要在“空調(diào)間”內(nèi)生長(zhǎng)，滿(mǎn)足蟹味蘑菇等品種對(duì)氣溫的要求。