近日，記者在福建省寧德市蕉城區(qū)飛鸞鎮(zhèn)澳坪村瓦窯崗自然村銀耳種植基地看到，菇棚架上一袋袋菌筒排列整齊，一朵朵晶瑩剔透的銀耳菌花破筒而出。寧德長興種植專業(yè)合作社高義喜理事長高興地告訴記者，作為一名來自“食用菌之都”古田縣的投資商，2009年受蕉城區(qū)農(nóng)業(yè)局的盛情邀請，決定于蕉城投資100萬元建設(shè)銀耳種植基地。此次銀耳在蕉城首次試種成功，給了他極大信心，準(zhǔn)備下半年建設(shè)銀耳專用房擴(kuò)大生產(chǎn)，以“公司+農(nóng)戶”的形式，推廣銀耳種植技術(shù)，帶動更多蕉城農(nóng)民就業(yè)，實現(xiàn)共同致富。

　　銀耳項目為農(nóng)業(yè)增添新增長點
　　“這一批銀耳種植才種30多天，菇朵已初長成，再有10多天就可以收成了。”高義喜理事長說，十萬筒銀耳扣除成本可獲利十多萬元，一筒凈利潤可達(dá)1元多。按農(nóng)民種植一批5000筒算，一個半月即可增收5000多元。銀耳試種成功，見到了經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民就會主動前來學(xué)習(xí)技術(shù)。公司的思路是以“公司+農(nóng)戶”形式經(jīng)營，由公司提供菌筒，無償傳授種植技術(shù)，公司回購銀耳進(jìn)行統(tǒng)一包裝，打響品牌往市場銷售。
　　據(jù)蕉城區(qū)農(nóng)業(yè)局林副局長介紹，蕉城曾在洋中鎮(zhèn)一帶引進(jìn)香菇種植項目，不過規(guī)模不大，發(fā)展層次低。但銀耳項目為蕉城首次引進(jìn)，由于銀耳的種植需要適宜的氣候和較好的水質(zhì)條件，之前還沒有人成功開發(fā)過。古田縣在食用菌種植方面有著得天獨厚的優(yōu)勢，所以引進(jìn)寧德長興種植專業(yè)合作社開發(fā)該項目，合作社帶來了資金和技術(shù)，經(jīng)多方考察選址，確定在海拔較高，生態(tài)環(huán)境良好，氣候適宜的飛鸞鎮(zhèn)澳坪村開辟了種植基地，以該基地做為示范基地，引領(lǐng)更多蕉城農(nóng)民種植銀耳，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增加新的增長點。
“銀耳是‘短、平、快’的好項目，銀耳生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益高。從菌筒到出菇、采收只要短短45天，對于農(nóng)民致富增收的效果是顯而易見的。菇棚可控溫控濕，常年都可以生產(chǎn)銀耳。”高義喜理事長介紹說，目前基地面積共3000平方米，經(jīng)技術(shù)人員精心管理，首批試種銀耳生長情況良好，感染率比在古田種植時還低，種植的經(jīng)濟(jì)效益很快就可以見到。

　　致富新路帶動農(nóng)民就業(yè)促創(chuàng)收
　　“現(xiàn)在月薪4000元，待遇很好。而且還可以分得紅利，收入大大增加了。”蘇步燦是瓦窯崗自然村人，自從銀耳種植基地建在村里后，他不僅入股合作社成為合作社成員之一，同時也應(yīng)聘成為基地的一名管理和技術(shù)人員。最讓蘇步燦信心百倍地投入基地發(fā)展建設(shè)的動力是由于他認(rèn)為該項目前景遠(yuǎn)大：“種銀耳經(jīng)濟(jì)效益高，很有前景。僅40來天就可收獲一批，比種菜還快。”
　　銀耳基地建成投產(chǎn)后，吸收了村里20多名村民從事銀耳生產(chǎn)管理，每人工資達(dá)2400元左右。在生產(chǎn)菌袋、接菌時，則有40多名村民受雇前來從事生產(chǎn)，增加了收入。村民陳秋菊說：“去外面打工，一年賺不了多少錢，做銀耳一年很輕松就可賺到4至5萬元。”陳秋菊也是瓦窯崗村人，目前在基地打工賺取薪酬，她在從事銀耳管理的過程中也在學(xué)習(xí)種植技術(shù)，準(zhǔn)備學(xué)成后自己發(fā)展銀耳種植。種植銀耳不僅開闊了她的視野，更讓她看到了致富希望。
　　下半年，合作社準(zhǔn)備投入300萬元，建設(shè)銀耳工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)廠房，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升發(fā)展水平。日前，高義喜理事長還帶領(lǐng)合作社成員對赤溪、霍童、洋中、虎貝等村鎮(zhèn)進(jìn)行考察，與當(dāng)?shù)卮甯刹拷涣?，商談帶領(lǐng)農(nóng)戶發(fā)展銀耳產(chǎn)業(yè)事宜。為了讓更多農(nóng)戶加入到發(fā)展銀耳產(chǎn)業(yè)隊伍中來，基地在生產(chǎn)銀耳的過程中，將開放讓農(nóng)民朋友全程參觀，學(xué)習(xí)種植技術(shù)。