日前，中國科學(xué)院微生物研究所和西藏高原生物研究所聯(lián)合組建的高原真菌重點實驗室，從野外分離、馴化得到兩種野生雙孢蘑菇品種，并且出菇實驗也已獲得成功。此品種具有西藏本土特色，目前正積極籌備在拉薩進(jìn)行大棚大面積分批試種，預(yù)計最早一批在今年8月底出菇，如試種成功，將在我區(qū)進(jìn)行大面積推廣種植。

    從野外分離、馴化得到兩種野生雙孢蘑菇品種。 高原真菌重點實驗室供圖

    發(fā)展菌類產(chǎn)業(yè)

    組建高原真菌重點實驗室

    我區(qū)的藏北、藏西南、日喀則等地具有豐富的菌類資源。

    為了發(fā)展高原特色菌類產(chǎn)業(yè)，把西藏豐富的真菌資源轉(zhuǎn)化成高附加值的產(chǎn)品，創(chuàng)造更多的價值，中國科學(xué)院微生物研究所與西藏高原生物研究所共同組建了區(qū)內(nèi)第一家以大型真菌的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究為主的自治區(qū)級重點實驗室——高原真菌重點實驗室，是世界上海拔最高的特色真菌研究平臺，目的在于研究青藏高原特色真菌資源，收集保護西藏特色真菌種質(zhì)資源，承擔(dān)對西藏經(jīng)濟社會發(fā)展具有重要推進(jìn)作用的科研和技術(shù)開發(fā)項目，并將研究成果推廣應(yīng)用，產(chǎn)生明顯的社會、經(jīng)濟效益。

    野生雙孢蘑菇

    出菇實驗在福建獲得成功

    “之前，雙孢蘑菇在我區(qū)沒有進(jìn)行系統(tǒng)的菌種馴化篩選和培養(yǎng)基優(yōu)化試驗，人工種植更是沒有開展。在產(chǎn)品的加工方面，還僅限于原始的野生子實體產(chǎn)品，且市場上產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，缺乏標(biāo)準(zhǔn)。”高原真菌重點實驗室工作人員徐愛國介紹，高原真菌重點實驗室自去年8月成立以來，在野外采集了大量的真菌標(biāo)本，分離了大量的野生真菌菌種，對其中分離得到的兩種野生雙孢蘑菇菌種進(jìn)行了馴化，并在福建莆田做了栽培、出菇實驗，經(jīng)過一年半的歷程，在技術(shù)人員人工模擬高原光照、通風(fēng)、濕度、溫度等的環(huán)境下獲得成功。據(jù)觀察，野生雙孢蘑菇在感官上長得比較結(jié)實、生長密度大，產(chǎn)量很好。

    租賃大棚

    準(zhǔn)備進(jìn)行大棚分批試種

    拉薩天氣干燥、缺氧，即使在大棚里也不好控制溫度，目前，高原真菌重點實驗室正積極籌備、采取相應(yīng)措施為這兩種野生雙孢蘑菇營造一個良好的生長環(huán)境。

    徐愛國說，目前，他們已在拉薩西郊附近租賃了大棚，計劃于7月初進(jìn)行大面積分批試種，如果生長情況好的話，最早一批在今年8月底就可以出菇并形成一定的規(guī)模。一旦成功，將為野生雙孢蘑菇的大面積推廣種植奠定基礎(chǔ)，也將為別的大型食用真菌的種植提供新模式，必將開辟我區(qū)食用真菌種植的新局面。

    據(jù)介紹，此次栽培的野生雙孢蘑菇是來自西藏本土的種子，種植模式屬西藏首例，國內(nèi)外市場緊俏，價格居高不下，經(jīng)濟效益非常好，在拉薩試種成功后，將會在全區(qū)進(jìn)行大規(guī)模的推廣種植，這樣不僅能夠豐富人們的餐桌，讓人們一年四季都可以吃到雙孢蘑菇，而且可以促進(jìn)農(nóng)民增收，提高人們的生活水平，也將為西藏野生大型真菌的開發(fā)利用起到示范作用。