承德平泉縣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢料不再被丟棄和焚燒，這些作物秸稈、畜禽糞便、果樹枝椏成為當?shù)剞r(nóng)民的搶手貨，就連昔日滿天飛的塑料袋、塑料地膜也成了農(nóng)民增加收入降低生產(chǎn)成本的重要“資源”。當?shù)剞r(nóng)民把這一變化歸功于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)本增效的新模式———廢料循環(huán)利用。
　　平泉是我國北方最大的食用菌生產(chǎn)基地縣，2006年，全年生產(chǎn)食用菌8萬噸，產(chǎn)值8億元，為農(nóng)民增加收入4億元?？墒秤镁a(chǎn)也產(chǎn)生了大量的廢料和廢塑料袋。近年來，當?shù)亓⒆阌谵r(nóng)業(yè)資源的優(yōu)化配置，充分應用生物發(fā)酵等多項高新技術(shù)，進行食用菌產(chǎn)業(yè)廢料循環(huán)利用的研發(fā)和推廣，運用食用菌產(chǎn)業(yè)化來推動資源轉(zhuǎn)化利用最大化，實現(xiàn)了林業(yè)、菌業(yè)、畜牧業(yè)、餐飲業(yè)等多個行業(yè)相互促進、協(xié)調(diào)發(fā)展，探索出了一條經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益和諧統(tǒng)一的循環(huán)發(fā)展之路。
　　該縣食用菌辦公室主任劉紹國介紹，在平泉的食用菌循環(huán)經(jīng)濟模式中，分解廢料生產(chǎn)食用菌的模式有兩種，一種是小循環(huán)，只在食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部進行循環(huán)，即把生產(chǎn)木腐菌的廢料重新發(fā)酵滅菌后生產(chǎn)草腐菌，這種做法可以提高原料的利用率，增加收入來源；另一種是大循環(huán)，即加工業(yè)、菌業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)之間的循環(huán)，把農(nóng)業(yè)作物的秸稈、畜禽的糞便用來生產(chǎn)綠色食品食用菌，再將食用菌生產(chǎn)的廢料通過菌糠發(fā)酵技術(shù)還田給作物，把菇農(nóng)生產(chǎn)使用過的廢棄菌袋和可利用的塑料等利用再生技術(shù)制作成包裝食用菌產(chǎn)品的容器。食用菌生產(chǎn)本身的廢料利用，不僅解決了種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)中的廢棄物，還解決了廢棄塑料袋四處亂飛的問題，而且大大降低了菇農(nóng)的生產(chǎn)成本。據(jù)統(tǒng)計，過去一個菌袋0.13元，一次性使用后就作廢物丟棄；如今，每個菌袋回收價格達0.04元，僅菌袋成本一項就可節(jié)約成本30%，全縣每年可節(jié)約生產(chǎn)成本80余萬元。
　　此外，他們還把食用菌生產(chǎn)廢料發(fā)酵成動物飼料，動物糞便放進沼氣池中發(fā)酵，產(chǎn)生高效清潔燃料沼氣。在耿家溝村，村民蔡立俊告訴我們，全村目前有沼氣池103座，生活燃料主要是沼氣。
　　在楊樹嶺鎮(zhèn)沿南溝，村支書李占文告訴我們，過去他們村種玉米、養(yǎng)豬、培養(yǎng)食用菌三項相加，戶均總收入約1萬元左右，如今采用縣里推廣的循環(huán)模式，大大降低了生產(chǎn)成本，平均每戶每年可以節(jié)支增收2000多元。
　　據(jù)了解，平泉縣食用菌生產(chǎn)的廢料不僅可以被生產(chǎn)為飼料和肥料，而且可以通過活性炭加工技術(shù)，生產(chǎn)成粉末活性炭，作為工業(yè)品銷往全國各地。
　　通過幾年的實踐與摸索，平泉縣以食用菌為核心的循環(huán)經(jīng)濟形成了以食用菌生產(chǎn)為主體，以畜禽養(yǎng)殖和設施菜為兩翼的特色產(chǎn)業(yè)格局。以食用菌為核心的循環(huán)經(jīng)濟模式，大大提高了產(chǎn)業(yè)對資源的利用率，降低了成本，提高了經(jīng)濟效益，成為富民強縣的主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式。