日前，尚志市烏吉密鄉(xiāng)九北村食用菌加工廠開工建設(shè)，預(yù)計年底可建成并投產(chǎn)。這家企業(yè)投產(chǎn)后，年可加工滑子菇、黑木耳、杏孢菇、香菇等各類鮮品食用菌3000噸，屆時將填補尚志市食用菌保鮮類產(chǎn)品深加工的空白，穩(wěn)定菌農(nóng)銷售渠道。
　　近年來，尚志市利用氣候、土壤、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等各類資源的潛力，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)如今已成為該市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。該市在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)中，突出“東干西鮮”、“東耳西菇”的產(chǎn)業(yè)布局。東部地區(qū)，以葦河鎮(zhèn)為中心，依托葦河黑木耳批發(fā)大市場，建設(shè)黑木耳生產(chǎn)、加工、銷售園區(qū)；西部地區(qū)，以烏吉密鄉(xiāng)為中心，建設(shè)菇類鮮品生產(chǎn)、加工園區(qū)；在基地建設(shè)上，從推進標準化生產(chǎn)入手，將分散的農(nóng)戶組織起來，走小規(guī)模家庭生產(chǎn)、大規(guī)模連片經(jīng)營的富民之路。
　　幾年來，尚志市已在11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成了食用菌產(chǎn)業(yè)帶，建成了9個市級黑木耳標準化園區(qū)，從業(yè)農(nóng)戶達2.4萬戶，占全市農(nóng)戶總數(shù)的34%；食用菌加工企業(yè)已發(fā)展到20家，年加工總量達1.2萬噸；食用菌產(chǎn)業(yè)每年為農(nóng)民人均創(chuàng)收3000元左右，占農(nóng)民人均純收入的30%以上。據(jù)了解，2011年，尚志區(qū)域內(nèi)食用菌栽培總量已達13.16億袋，比上年增加2.8億袋，其中菇類1600萬袋，黑木耳13億袋，已高居全國縣（市）栽培總量第一位。中國食用菌協(xié)會先后授予該市中國黑木耳之鄉(xiāng)、全國黑木耳主產(chǎn)基地市、全國食用菌餐飲文化示范市榮譽稱號。