近日，由四川省瀘州市供銷合作社、市扶貧基金會組織在瀘州市瀘縣云龍鎮(zhèn)召開了2011年瀘州市食用菌生產技術現(xiàn)場培訓會，對食用菌種植技術、專業(yè)合作社輻射帶動農民增收等進行了專項培訓。
　　與會人員到瀘縣金禾菌類食品有限公司、瀘縣玄灘食用菌專業(yè)合作社、瀘縣云龍夏記食用菌專業(yè)合作社現(xiàn)場觀看了大球蓋菇等食用菌栽培過程，菌業(yè)專家、技術人員、專業(yè)合作社負責人現(xiàn)場就大家關心的問題進行了講解。通過現(xiàn)場觀摩、專家講解、專題培訓、相互交流等方式，參會人員基本了解了瀘州市食用菌產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，掌握了生產操作技術流程及產業(yè)發(fā)展等知識，對推動該市食用菌產業(yè)發(fā)展具有積極的推動作用。
　　據(jù)悉，在瀘州市社和扶貧基金的共同指導下，瀘州市成立了瀘縣金禾菌類食品有限公司，建立了9個食用菌專業(yè)合作社，采用并推廣“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋農戶”的食用菌發(fā)展模式，不斷提高菇農的組織化程度，積極探索實現(xiàn)企農雙贏、帶動農民增收致富之路。瀘縣金禾菌類食品有限公司經營領域從鮮菇生產發(fā)展到食用菌加工，拉長了食用菌產業(yè)鏈，產業(yè)化經營模式基本形成。2010年，瀘州市食用菌產業(yè)總產量1.13萬噸，總產值8300多萬元。2011年，瀘州市,食用菌產業(yè)將調整結構優(yōu)化布局、推進標準化生產、加強不同單位部門合作配合等，進一步提高食用菌產品質量和在業(yè)界的競爭力。