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    雪域高原的“蟲(chóng)草大王”伍戶鋼


    【發(fā)布日期】:2011-03-07  【來(lái)源】:瀘州晚報(bào)  【作者】:記者 張?jiān)獎(jiǎng)?/div>
    伍戶鋼近照
     ——成都瀘州商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“雪域蟲(chóng)草行”董事長(zhǎng)伍戶鋼專訪
    題記:
      
     從19歲進(jìn)藏時(shí)的毛頭小伙,到而今氣度不凡的“蟲(chóng)草大王”,伍戶鋼已經(jīng)度過(guò)了27年光陰。然而,伍戶鋼最早進(jìn)藏的原因頗具戲劇性,不是為了蟲(chóng)草,而是為了去雅魯藏布江打漁。神秘雪域的蟲(chóng)草,留下多少愛(ài)恨情仇的故事,又演繹了伍戶鋼怎樣奇特的人生?今天,就讓我們走進(jìn)成都瀘州商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“雪域蟲(chóng)草行”董事長(zhǎng)伍戶鋼的世界。
    2011年初春,瀘州晚報(bào)記者來(lái)到人民南路四段48號(hào)富豪首座酒店門廳右側(cè)的“雪域蟲(chóng)草行”。走進(jìn)店里,記者頓時(shí)被富麗堂皇的藏式裝修風(fēng)格所感染,身處琳瑯滿目的珍奇的蟲(chóng)草世界,不禁令人嘖嘖稱奇!熱情的伍總帶記者一一介紹,在金黃色背景下一個(gè)個(gè)玻璃器皿中的,就是既熟悉又陌生的蟲(chóng)草。蟲(chóng)草的珍貴盡人皆知,但我們大多數(shù)人過(guò)往的經(jīng)驗(yàn),恐怕更多來(lái)自餐桌上“蟲(chóng)草燉雞”那煮熟的寥寥幾根,眼下,咋見(jiàn)店堂空間內(nèi)薈萃的價(jià)值數(shù)百萬(wàn)元的“雪域精粹”——冬蟲(chóng)夏草,不由得有種嘆為觀止的感慨。
    伍戶鋼,一個(gè)精明干練的男人,蟲(chóng)草界和瀘州老鄉(xiāng)都喊他“伍鋼”。記者問(wèn)為什么會(huì)省去“戶”字,伍總爽朗地笑著說(shuō),可能是一開(kāi)始藏族老鄉(xiāng)喊“伍鋼”順口些吧,所以名字中的“戶”被省掉了,“伍鋼”倒響亮地叫開(kāi)了。在西藏的蟲(chóng)草界,提起伍鋼的名號(hào),不知道的恐怕就不是蟲(chóng)草行的了。所以,本文也就隨行就市稱呼他伍鋼了。
    小小打漁郎,誤闖蟲(chóng)草行
    伍鋼1964年10月出生在富順縣萬(wàn)壽鎮(zhèn)蓮花村,上世紀(jì)九十年代舉家遷居瀘州,伍鋼便一直以瀘州人自居了。伍鋼在家中三兄妹里排行老大,從小很是調(diào)皮,在蓮花小學(xué)和兆化三中讀書(shū)時(shí),課余時(shí)間最大的愛(ài)好就是到沱江打漁。伍鋼小時(shí)候的沱江清澈美麗,打漁既能打發(fā)時(shí)間,又能貼補(bǔ)家用。伍鋼經(jīng)常駕著漁船,在沱江上撒網(wǎng)撈魚(yú)。那時(shí)候的魚(yú)幾毛錢1斤,撈到好魚(yú)二三元1斤,伍鋼小小年紀(jì)就像一個(gè)男子漢一樣闖蕩江湖,到十八九歲時(shí),已經(jīng)成為當(dāng)?shù)孛^響當(dāng)當(dāng)?shù)拇驖O郎。
      1983年,伍鋼一位在西藏工作的姑姑對(duì)他說(shuō):“你這么喜歡打漁,到西藏來(lái)吧,雅魯藏布江里的魚(yú)多得很!”伍鋼一聽(tīng),心中頓時(shí)響起《翻身農(nóng)奴把歌唱》的旋律:“太陽(yáng)啊霞光萬(wàn)丈/雄鷹啊展翅飛翔/雪山啊閃金光/雅魯藏布江翻波浪/高原春光無(wú)限好/叫我怎能不歌唱?”就這樣,19歲的伍鋼從內(nèi)地來(lái)到西藏。講起這段經(jīng)歷,伍鋼笑著說(shuō):“很多人都不相信,我最早進(jìn)藏的目的是打漁。”人生就是這樣充滿戲劇性,伍鋼從沱江的打漁郎,飛躍天路成了雪域高原上雅魯藏布江的打漁郎。接下來(lái)的三年,伍鋼在雅魯藏布江上駕船、撒網(wǎng)、打漁。碧綠的江上,霞光萬(wàn)丈,挺立船頭的伍鋼迎風(fēng)撒網(wǎng),網(wǎng)住朝陽(yáng)、網(wǎng)住晚霞、網(wǎng)住佛光搖曳的世界,那是一個(gè)多么青春無(wú)敵的伍鋼,那是一段充滿無(wú)數(shù)美好、快樂(lè)和辛苦的歲月。
    1986年,伍鋼到湖南、安徽、江蘇等地做布匹生意,積累了一定資金。四年后,伍鋼再次回到西藏。他先是在西藏的山南地區(qū)開(kāi)服裝店、皮鞋店,生意做大后,于1996年開(kāi)辦“新華服裝百貨商場(chǎng)”。1998年,位于山南乃東路1號(hào)的“惠好超市”開(kāi)業(yè)。隨著旅游業(yè)的興盛,伍鋼敏銳地發(fā)現(xiàn)了蟲(chóng)草商機(jī),于是在自己的商場(chǎng)和超市里開(kāi)設(shè)“蟲(chóng)草專柜”。
    從此,伍鋼在超市穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的同時(shí),開(kāi)始進(jìn)入蟲(chóng)草行業(yè)。歷經(jīng)諸多曲折、磨難,伍鋼的蟲(chóng)草事業(yè)越做越大,名聲也越來(lái)越響。2009年,伍鋼在山南和拉薩的“雪域蟲(chóng)草行”開(kāi)業(yè),成為西藏蟲(chóng)草行業(yè)較大的經(jīng)營(yíng)戶。2010年底,伍鋼在成都的第一家“雪域蟲(chóng)草行”連鎖店開(kāi)業(yè),正式進(jìn)軍四川蟲(chóng)草市場(chǎng),以其獨(dú)有的資源優(yōu)勢(shì)和經(jīng)營(yíng)思路,受到成都人熱烈追捧,在成都一炮打響!
    當(dāng)年的小小打漁郎,成功嬗變?yōu)橐淮?ldquo;蟲(chóng)草大王”。
    “蟲(chóng)草大王”是怎樣煉成的?
    伍鋼最早接觸蟲(chóng)草,是藏族老鄉(xiāng)拿著蟲(chóng)草到門市來(lái)賣,3元、5元1根,多數(shù)時(shí)候用衣服鞋帽換蟲(chóng)草。20世紀(jì)90年代初,西藏的物資還比較匱乏,一雙軍用膠鞋就能夠換幾十根蟲(chóng)草。那時(shí)候的老百姓缺物資,尤其是在那曲地區(qū)幾百公里渺無(wú)人煙的地方,拿著錢也買不著東西。伍鋼在藏區(qū)收蟲(chóng)草時(shí)曾親眼所見(jiàn),藏民把打濕的錢在石頭上晾曬,風(fēng)一吹錢跑了不去撿。藏民對(duì)物資的愛(ài),由來(lái)已久超過(guò)對(duì)錢的愛(ài)。這也是伍鋼一直堅(jiān)持在西藏開(kāi)百貨商場(chǎng)和超市的原因。

    冬蟲(chóng)夏草
    伍鋼早先也只是聽(tīng)說(shuō)蟲(chóng)草好,但究竟如何好,也不知其所以然。他把收來(lái)的蟲(chóng)草帶回內(nèi)地送親友。隨著西藏游的逐漸升溫,中外游客赴藏旅游越來(lái)越熱。游客們逛伍鋼超市時(shí),詢問(wèn)蟲(chóng)草的人日漸增多。伍鋼這才被動(dòng)地開(kāi)始關(guān)注蟲(chóng)草。一打聽(tīng),原來(lái)蟲(chóng)草是與天然人參、鹿茸齊名的三大滋補(bǔ)珍品!尤其是西藏那曲地區(qū)的蟲(chóng)草,更是世界上品質(zhì)最好、名氣最大的蟲(chóng)草極品。 
       蟲(chóng)草,又名冬蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)夏草。生長(zhǎng)在海拔4000米的雪山草甸之上。其成因十分奇特,雪域高原盛夏冰消雪化之時(shí),蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)鉆進(jìn)士里,靠汲取植物根莖的營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)大,這時(shí),蟲(chóng)草真菌潛入蟲(chóng)體寄生繁殖,將幼蟲(chóng)蠶食而死,形成“冬蟲(chóng)”。次年夏天,蟲(chóng)草菌在蟲(chóng)體內(nèi)抽出子座,露地形成一株4—10厘米的紫紅色小草,其頂端有菠蘿狀囊殼,這便是“夏草”。因而冬蟲(chóng)夏草是蟲(chóng)菌復(fù)合體。主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽(yáng)、延緩衰老,對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,冬蟲(chóng)夏草陰陽(yáng)俱備,冬蟲(chóng)屬陰,夏草屬陽(yáng),起陰陽(yáng)并補(bǔ)作用。
    了解了蟲(chóng)草的巨大價(jià)值之后,伍鋼果斷地在自己的“惠好超市”里開(kāi)辟“蟲(chóng)草專柜”。所謂“近水樓臺(tái)先得月”,伍鋼把從藏民那里收購(gòu)來(lái)的蟲(chóng)草,放在專柜賣給游客。隨著蟲(chóng)草專柜生意越來(lái)越好,伍鋼開(kāi)始派專人到各地收購(gòu)蟲(chóng)草。西藏蟲(chóng)草以那曲出產(chǎn)的最為有名,伍鋼便只賣貨真價(jià)實(shí)的那曲蟲(chóng)草。在伍鋼的“蟲(chóng)草專柜”里,同時(shí)賣林芝出產(chǎn)的木耳、天麻、手掌參等名貴土特產(chǎn)。一時(shí)之間,伍鋼的蟲(chóng)草生意做得風(fēng)生水起,欣欣向榮。
    說(shuō)起剛?cè)胄袝r(shí),伍鋼買蟲(chóng)草也栽過(guò)跟頭。有一次,他跟人買了5000元的蟲(chóng)草,看起來(lái)和真的別無(wú)二樣,然而一位行家朋友告訴他,那是一批用模子倒出來(lái)的“蟲(chóng)草”,里面夾雜著面粉。吃了這次啞巴虧的伍鋼,下決心潛心研究,成為行家里手。他虛心向懂行的人請(qǐng)教,并結(jié)合書(shū)本知識(shí),很快練就一套快速識(shí)別真假蟲(chóng)草的本領(lǐng)。
    伍鋼說(shuō),由于蟲(chóng)草十分稀少而珍貴,每年只在五六月間出產(chǎn)。伍鋼的蟲(chóng)草都是直接來(lái)自挖蟲(chóng)草的人,盡量減少中間環(huán)節(jié),所以伍鋼的蟲(chóng)草在同等質(zhì)量下要比別人便宜10%。談起蟲(chóng)草,伍鋼如數(shù)家珍:“蟲(chóng)草的生長(zhǎng)旺季只有15至20天。在旺季采挖的蟲(chóng)草,不但蟲(chóng)體充實(shí)飽滿,菌苗茂盛而肥壯,且容易發(fā)現(xiàn)和采挖。產(chǎn)量、質(zhì)量、藥效都較高。如果過(guò)早采挖,多數(shù)苗苗還未出土,不易尋找和采挖。過(guò)晚采挖菌苗萎縮或干枯,蟲(chóng)體空心或腐爛。尋找蟲(chóng)草一定要把腰彎下來(lái),或者趴在地上仔細(xì)觀察,早晨易找,正中午難找。只要發(fā)現(xiàn)一根蟲(chóng)草,附近還有,在最密處1平方米可發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草10至20根。采挖蟲(chóng)草是一項(xiàng)細(xì)致而又耐心的工作,最好使用小鐵棍或小木棒等工具刨挖蟲(chóng)草,距離在菌苗周圍一寸左右,太近或太遠(yuǎn)都容易挖斷蟲(chóng)體。也不可用手直接拔苗采挖。”
    說(shuō)起蟲(chóng)草的來(lái)之不易,伍鋼不禁唏噓再三:“挖蟲(chóng)草是只有藏人才吃得消的活,海拔4000米以上,普通人哪怕多走半步也會(huì)氣喘吁吁,更別說(shuō)下力氣挖了。年年為爭(zhēng)山頭,都難免槍?xiě)?zhàn)、械斗,小小蟲(chóng)草常常是冒著生命危險(xiǎn)得來(lái)的。”
       十多年的歷練,伍鋼成了一位蟲(chóng)草專家,他的蟲(chóng)草王國(guó)也日益擴(kuò)大。他經(jīng)營(yíng)的正宗蟲(chóng)草賣到了大江南北,賣到了海外。伴隨著規(guī)模的擴(kuò)大,是他用毅力、用赤誠(chéng)打造的好口碑,像雪域高原的祥云一樣,籠罩著伍鋼的名字。
      誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),比蟲(chóng)草珍貴的是良心
      “正品有益健康,歪貨危害生命”,伍鋼擲地有聲地說(shuō),“人們花費(fèi)高價(jià)購(gòu)買蟲(chóng)草,做我們這行一定要講誠(chéng)信,比蟲(chóng)草珍貴的是良心!”在伍鋼的“雪域蟲(chóng)草行”,記者看到伍鋼專門用于讓顧客鑒別的假“蟲(chóng)草”。

    恢宏的店堂
     
    對(duì)待每一位顧客,伍鋼都會(huì)在其購(gòu)買之前不厭其煩地講解真假蟲(chóng)草、優(yōu)劣蟲(chóng)草的鑒別。每位店員都是經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn),做到耐心為顧客釋疑解惑。從外形上看,冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色,又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高,功效好,天然資源量稀少,故價(jià)格十分昂貴。對(duì)于購(gòu)買蟲(chóng)草時(shí)需要警惕的一些不道德行為,伍鋼歸納介紹說(shuō),有以假亂真,用蛹蟲(chóng)草、蠶蟲(chóng)草、香棒蟲(chóng)草等當(dāng)成冬蟲(chóng)夏草出售的;有摻假使假,在冬蟲(chóng)夏草體內(nèi)插入鐵絲、保險(xiǎn)絲等,浸泡明礬、水打濕潤(rùn)增重、用硫磺保鮮或漂白已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草使其外觀好看的;有加鐵粉、泥粉、復(fù)合粘合粉、有機(jī)復(fù)合劑等增加重量,改善冬蟲(chóng)夏草的外觀“賣相”的;還有精心造假,用有機(jī)復(fù)合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工制造的,外觀形態(tài)非常逼真,幾乎達(dá)到了完全以假亂真的地步。
    徜徉在伍鋼的裝潢精美、琳瑯滿目的“雪域蟲(chóng)草行”內(nèi),伍鋼特意用不同個(gè)頭的蟲(chóng)草來(lái)說(shuō)明其質(zhì)地分別。1斤蟲(chóng)草通常1500根,最大的蟲(chóng)草1斤只有900根,蟲(chóng)草以大小評(píng)價(jià)格,個(gè)頭越大價(jià)格越貴,每大1號(hào)價(jià)差可達(dá)1倍。伍鋼現(xiàn)場(chǎng)向記者介紹了幾種辨別蟲(chóng)草真?zhèn)蔚姆椒?。一是聞味道,正品蟲(chóng)草具有稍帶干燥腐爛蟲(chóng)體的腥糜味和參雜有草菇的香氣,這是其特有的味道。二是辨顏色,“蟲(chóng)”體部分表面呈深黃到淺黃棕色,“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色。三是看斷面,“蟲(chóng)”體斷面呈乳白色,和僵蠶的斷面相似。四是認(rèn)外形,“蟲(chóng)”體部分為3—5cm長(zhǎng)圓柱形,直徑為0.3—0.8cm,全身有足8對(duì),其中以中部4對(duì)最為明顯,蟲(chóng)體表面還有20-30條細(xì)小的環(huán)紋。
    伍鋼強(qiáng)調(diào)說(shuō):“假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草不但沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草的醫(yī)療保健和滋補(bǔ)效果,而且有的還含有毒素成分,吃了后對(duì)我們身體產(chǎn)生不利影響。所以在購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草時(shí)一定要擦亮眼睛。”
    “雪域蟲(chóng)草行”連鎖模式
      目前的“雪域蟲(chóng)草行”,客戶已遍及成都、瀘州、自貢、宜賓、內(nèi)江、德陽(yáng)等地。對(duì)于大的客戶,采用專人專車送貨上門。
      說(shuō)起為什么回四川開(kāi)店?伍鋼回答,利用自身獨(dú)有的資源,滿足市場(chǎng)的巨大需求。記者采訪的過(guò)程中,有家成都的大公司派人前來(lái)訂了個(gè)大單。伍鋼的手機(jī)也接連接到全省各地要求供貨的電話。按照伍鋼的戰(zhàn)略思路,他將在成都開(kāi)三家“雪域蟲(chóng)草行”,并在每個(gè)地市開(kāi)一家,目前選址和裝修工程正在進(jìn)行之中。用伍鋼的話說(shuō):“要讓家鄉(xiāng)人民買到正宗正品的雪域蟲(chóng)草,讓更多人的健康因雪域蟲(chóng)草而深深受益。”
      身為“蟲(chóng)草大王”的伍鋼,自己也成了一位“食養(yǎng)療法”的養(yǎng)身專家。他能隨口為朋友開(kāi)出諸如“蟲(chóng)草鴨”、“蟲(chóng)草雞”、“蟲(chóng)草飯”、“蟲(chóng)草胎盤”等調(diào)制秘法。
      在伍鋼的蟲(chóng)草世界,他不僅是當(dāng)做一種生意在做,更是出于對(duì)蟲(chóng)草的熱愛(ài),他是用心靈在追逐、在呵護(hù)。無(wú)論是山南、拉薩的“雪域蟲(chóng)草行”,也無(wú)論是內(nèi)地的“雪域蟲(chóng)草行”連鎖店,伍鋼都是傾注了無(wú)窮的心血,以人格保證他賣出的每一根蟲(chóng)草皆為正宗正品。這,才是真正的“王者之風(fēng)”!

     
     
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