走進3000平方米的全能回復疊式出菇車間，記者看到一層層地排放著6400個菌棒，從菌棒上生長了50天的杏鮑菇大約有一人手長，再過10天就可以收獲了。而車間里并沒有看到操作工人，公司董事長陳啟永介紹，一個熟練工人可以控制幾個出菇車間，他們掌握一定的技術(shù)要領(lǐng)，憑經(jīng)驗完全可以輕松地掌控著車間內(nèi)的任何“蛛絲馬跡”。
2007年以來，公司建成了自動控溫、調(diào)節(jié)干濕度、增補氧氣、二氧化碳自動排放、自動補光的全能回復疊式出菇車間12000平方米；恒溫發(fā)菌車間和智能化出菇車間3000平方米；菌種、菌棒生產(chǎn)車間1000平方米；原料貯存庫、原料發(fā)酵場、配套實驗室、菌種貯藏庫、包裝車間、產(chǎn)品保鮮庫等500平方米。日產(chǎn)鮮杏鮑菇6噸,鮮金針菇2噸,產(chǎn)品銷往天津、北京、沈陽、上海、香港等地，部分產(chǎn)品進入美國市場。產(chǎn)品銷售價格每公斤12元，利潤率在30%至35%,相當于1300畝傳統(tǒng)種植技術(shù)生產(chǎn)用地的產(chǎn)值，形成了高效集約利用土地的產(chǎn)業(yè)鏈。
公司與天津農(nóng)學院、中國農(nóng)科院食用菌菌種保藏中心開展全方位的合作，研制具有自主知識產(chǎn)權(quán)的科技成果，加強其他珍稀菌栽培技術(shù)貯備。探索出菇后的廢菌棒的循環(huán)利用技術(shù)，利用生產(chǎn)后菌棒培養(yǎng)基大量未轉(zhuǎn)化的剩余營養(yǎng)，再次用于生產(chǎn)草菇、雞腿菇、平菇等草腐菌的培養(yǎng)料，還可制成生物有機肥。開發(fā)新品種，在雙街鎮(zhèn)萬畝都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)建設年產(chǎn)3500噸的工廠化蟹味菇生產(chǎn)基地，從日本引進成套的工廠化流水線專業(yè)設備、菌種、技術(shù)，共同開發(fā)，共同受益。
