八步香菇、鐘山名優(yōu)菌、富川蘑菇、昭平木耳、平桂珍稀菇……近幾年來，賀州市充分利用區(qū)位優(yōu)勢和發(fā)揮氣候、原料、勞動力資源優(yōu)勢，把培育食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新增長點來抓，取得了明顯的成效。
　　為推進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市出臺促進食用菌等農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策性文件，并安排專項資金用于推進農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，市農(nóng)業(yè)部門也積極組織人員到福建、浙江等地學習取經(jīng)。同時，市著力從臺灣、廣東、福建等地引進食用菌企業(yè)，并從福建、浙江、湖南、四川等地引進大批種菇老板。市還加強服務，抓好技術培訓、示范引導、產(chǎn)銷服務。去年，市共開展食用菌生產(chǎn)技術培訓近400次，培訓人員達1.5萬人次，建立食用菌示范基地28個，示范面積達48萬平方米。 
　　 在八步區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)化示范基地，菇農(nóng)們正在100畝的基地上或忙著采摘香菇，或忙著護理菌種。“我們?nèi)ツ?月開始在這里做工，一個月可以拿到700至1000多塊錢。”正在給香菇大棚測溫的八步區(qū)賀街鎮(zhèn)五協(xié)村村民岑秀芳說，有了這個基地后，解決了當?shù)亟倜e散勞動力，而且?guī)恿舜迕裾{(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展香菇種植，增加了收入。     據(jù)悉，目前在市從事食用菌生產(chǎn)的技術人員達105名，涌現(xiàn)出了蓮塘鎮(zhèn)古柏、厚田香菇村，鐘山鎮(zhèn)城都街“金針菇村”，公安鎮(zhèn)盧屋、古城鎮(zhèn)烏桕“蘑菇村”等食用菌專業(yè)村6個，年種植1萬平方米以上的專業(yè)大戶56戶。去年，全市食用菌總產(chǎn)量2萬多噸，總產(chǎn)值近1億元，僅此項全市農(nóng)民人均增收30.8元，食用菌正成為農(nóng)民增收的新亮點。