河南省靈寶市食用菌產(chǎn)業(yè)從1999年開(kāi)始起步以來(lái)，在歷屆市委、市政府的高度重視和大力支持下，在食用菌生產(chǎn)行業(yè)廣大干群的艱苦努力下，食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大、從弱到強(qiáng)的歷史性跨越，實(shí)現(xiàn)了從依靠外延的粗放增長(zhǎng)向依靠科技提升品質(zhì)、注重效益的根本性轉(zhuǎn)變，步入河南省食用菌生產(chǎn)先進(jìn)縣市行列。特別是“十一五”期間，全市食用菌產(chǎn)業(yè)更是在五個(gè)方面取得了新突破：
　　一是規(guī)模效益實(shí)現(xiàn)了新突破。2010年全市食用菌栽培規(guī)模達(dá)到4520萬(wàn)袋，其中香菇2200萬(wàn)袋，分別較“十五”末增長(zhǎng)47.2%和42.6%；食用菌年產(chǎn)量達(dá)到5.58萬(wàn)噸，較“十五”末增長(zhǎng)34.5%；食用菌年產(chǎn)值達(dá)到2.68億元，較“十五”末增長(zhǎng)100%，實(shí)現(xiàn)了翻一番的目標(biāo)。
　　二是生產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)了新突破。建成食用菌規(guī)模生產(chǎn)核心基地20個(gè)，其中50萬(wàn)袋香菇基地達(dá)到12個(gè)。全市生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)百萬(wàn)袋的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到10個(gè)，超10萬(wàn)袋的村達(dá)到64個(gè)，超萬(wàn)袋的戶(hù)達(dá)到570戶(hù)， 食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由過(guò)去一家一戶(hù)、零星分散種植的粗放型管理模式，向規(guī)?；a(chǎn)、集約化管理的根本轉(zhuǎn)變。
　　三是技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)實(shí)現(xiàn)了新突破。全市食用菌生產(chǎn)行業(yè)中，農(nóng)民中高級(jí)技師達(dá)到75名，助理技師達(dá)到300余名，基本實(shí)現(xiàn)了市、鄉(xiāng)兩級(jí)有總技術(shù)員，片、村有技術(shù)指導(dǎo)員，戶(hù)有技術(shù)明白人，形成了專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員與農(nóng)民技術(shù)員相結(jié)合，市、鄉(xiāng)、村三級(jí)聯(lián)動(dòng)、互為一體、健全完善的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
　　四是名特優(yōu)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)了新突破。食用菌主栽品種由2006年的幾個(gè)發(fā)展到目前的10余個(gè)，以杏鮑菇、靈芝、金針菇、白靈菇、天麻為主的名特優(yōu)新菌類(lèi)生產(chǎn)規(guī)模占菌類(lèi)栽培總規(guī)模的比重達(dá)到25%以上，運(yùn)用靈芝活體嫁接技術(shù)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的靈芝藝術(shù)盆景，成為人們饋贈(zèng)親友的佳品，形成了食用菌產(chǎn)業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　五是無(wú)公害生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了新突破。通過(guò)強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)、嚴(yán)格落實(shí)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范、加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，建立了1000萬(wàn)袋無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)基地，全市每年可向市場(chǎng)提供無(wú)公害食用菌產(chǎn)品1萬(wàn)余噸。“十一五”期間，香菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、雙孢菇、靈芝等6個(gè)品種先后獲得了國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，“靈珍”牌黑木耳、香菇先后被評(píng)為“河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。