上海市奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，走進(jìn)大山合集團(tuán)公司總部，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多“慶元烙印”：公司里的主街道被命名為“百山祖路”、辦公樓大廳被設(shè)計(jì)成“慶元廊橋”的別致造型、辦公室中自然田園的裝修風(fēng)格體現(xiàn)出這是來(lái)自“中國(guó)生態(tài)環(huán)境第一縣”的企業(yè)……
這家主要從事食用菌、食用菌工業(yè)食品、食用菌保健品、休閑食品的生產(chǎn)、加工、銷售及科研開(kāi)發(fā)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，把香菇銷往全球71國(guó)家和地區(qū)，干食用菌年出口量超過(guò)7000噸，連續(xù)8年出口量居全國(guó)第一。
走進(jìn)三樓會(huì)議室，一場(chǎng)大山合全球經(jīng)銷商培訓(xùn)正在進(jìn)行。主講人正是大山合集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)毛傳福。主講的內(nèi)容是：說(shuō)菇菌、話健康，迎接菇糧時(shí)代。
“中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、香菇分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)土畜產(chǎn)進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)，浙江商會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)。”在一本毛傳福編寫的名為《菇糧時(shí)代》的書(shū)籍上，毛傳福在介紹自己時(shí)特意加上“浙江慶元人、菇民的后代”。
毛傳福，出生于東部山區(qū)荷地鎮(zhèn)。年幼時(shí)，他曾夢(mèng)想成為一名軍人。由于念書(shū)刻苦，他的成績(jī)上升了，視力卻下降了，沒(méi)能成為軍人。他并沒(méi)有氣餒，立志跳出農(nóng)村。從臺(tái)州供銷學(xué)院畢業(yè)后，他就回到隆宮供銷社工作。
1988年，在一次慶元縣外貿(mào)局的招考中，毛傳福從200多名競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手里脫穎而出，成功拿到進(jìn)入公家單位的“入場(chǎng)券”。鑒于他出色的工作能力，被組織上提迫拔為領(lǐng)導(dǎo)干部。1993年起，在縣外貿(mào)局（公司）做了5年的書(shū)記兼總經(jīng)理的毛傳福調(diào)到了縣醫(yī)藥管理局（公司）任副局長(zhǎng)。
而立之年，毛傳福就當(dāng)了局長(zhǎng)、書(shū)記，在親朋好友看來(lái)，他的仕途前程一片光明。就在這時(shí)，他卻做出令眾人意想不到的決定：下海，只身來(lái)到了深圳做起了香菇倒賣的生意。“人生在世一定要實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。從機(jī)關(guān)單位下海，就是想延長(zhǎng)自己事業(yè)的周期。”毛傳?；貞浾f(shuō)：“我想檢驗(yàn)一下自己有沒(méi)有在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存的能力。”
“家鄉(xiāng)是山區(qū)，我做的買賣是山珍，老家荷地有座山就叫‘大山’。”毛傳福說(shuō)，正是因?yàn)樽约禾厥獾?ldquo;大山情結(jié)”，還有大山“可靠、誠(chéng)實(shí)、富有力量”的特質(zhì)，讓他把自己的公司取名為“慶元大山菇業(yè)有限公司”。
“自己當(dāng)老板，自己創(chuàng)事業(yè)，并非那么容易，所有的困難、壓力都要自己扛著。”初涉“市場(chǎng)大潮”的毛傳福感受到自己肩上的擔(dān)子很重。1997年8月，他創(chuàng)建大山國(guó)際實(shí)業(yè)（香港）公司，1998年6月成立大山合食品（深圳）公司。
當(dāng)時(shí)在深圳的慶元企業(yè)就有6家，“身價(jià)”都在千萬(wàn)以上，從事香菇生意的就有2000多人，被當(dāng)?shù)厝顺蔀?ldquo;香菇特別行政鄉(xiāng)”。
身邊強(qiáng)手如云，自己面臨生存壓力，形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。正當(dāng)毛傳福思索如何打破競(jìng)爭(zhēng)格局、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的時(shí)候，一場(chǎng)始料未及的金融風(fēng)暴席卷東南亞。
破產(chǎn)流言、股東退出、“菇災(zāi)”來(lái)臨……各種對(duì)大山合不利的因素接踵而至。毛傳福沒(méi)有別的選擇，只有“咬牙堅(jiān)持、設(shè)法突圍”，那段時(shí)間他的體重下降了15斤。
面對(duì)這生死攸關(guān)的考驗(yàn)，毛傳福反其道而行之，作出兩個(gè)決定。一是不用合同做生意、用真誠(chéng)做生意，與客戶風(fēng)雨同舟給客戶返利2%。二是緊緊貼著市場(chǎng)跑，第一時(shí)間清空庫(kù)存，再到菇農(nóng)手中收購(gòu)，讓購(gòu)銷鏈“動(dòng)”起來(lái)。這看似“損己利人”兩招，不僅讓毛傳福贏得了客戶的信任和更大的市場(chǎng)，還奇跡般的盈利了100多萬(wàn)元。“大山合食品”一躍成了國(guó)外從中國(guó)購(gòu)買菌菇的首選公司。
“要享受就不要從事農(nóng)業(yè)行業(yè)。”“哪里有貧窮，哪里有落后，哪里就有大山人。”“大山的使命是發(fā)展菇類事業(yè)、傳播健康文化、造福一方百姓、增強(qiáng)人類體質(zhì)。” 這些毛傳福經(jīng)常掛在嘴邊的話，他把“大山”的核心價(jià)值觀概括為：吃苦、勤儉、誠(chéng)信、創(chuàng)新。
“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展關(guān)系到農(nóng)民收入水平和生活水平。我們大山公司就是要讓農(nóng)民通過(guò)種植食用菌脫貧增收。”毛傳福經(jīng)常教導(dǎo)公司員工要吃得起苦，而他的創(chuàng)業(yè)之路也是充滿“苦澀”。
1996年12月，毛傳福去湖北產(chǎn)地考察，當(dāng)時(shí)神農(nóng)架積雪覆蓋。山上積雪，天氣更冷，車輪不斷打滑，毛傳福一行用小斧頭劈路才能前進(jìn)。為了化解車輪上的積雪，連小便都用上了，最終達(dá)到了目的地。隨行的浙江省土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司京果部經(jīng)理?xiàng)顦s良先生說(shuō)：“和你們這次考察，讓我明白了八年來(lái)沒(méi)有想通的問(wèn)題，為什么國(guó)營(yíng)外貿(mào)市場(chǎng)一天天變小，而你們卻一天天壯大。”
2003年12月，一場(chǎng)車禍奪去了毛傳福的“自由”。他的雙腿在那場(chǎng)車禍中粉碎性骨折，讓這個(gè)愛(ài)好中長(zhǎng)跑的男人只能坐在輪椅里。困難越大、斗志越高，對(duì)手越強(qiáng)、發(fā)展越快，毛傳福憑著中長(zhǎng)跑中的“極限定律”，在逆境中與自己“戰(zhàn)斗”，比常人付出更多的汗水和努力，一年多后，這個(gè)讓醫(yī)學(xué)專家都驚奇的男人又站起來(lái)了。
“銷售額多一分，利潤(rùn)才能多一分；勤儉節(jié)省一分，綜合競(jìng)爭(zhēng)力多一分。”這是大山合的勤儉哲學(xué)。“讓創(chuàng)新貫穿大山的發(fā)展全程，流淌在大山的血液中，遍布于大山的每個(gè)工作環(huán)節(jié)。”這是大山合的創(chuàng)新理念。“知行合一、言行一致、一言九鼎、一諾千金。”這是大山合的誠(chéng)信要求。
憑著自己商業(yè)敏銳度及吃苦耐勞的精神，在每年的出口能做到近億元的時(shí)候，毛傳福聞到了菌菇再加工的商機(jī)。2002年，他購(gòu)買了全球最先進(jìn)的設(shè)備，在上海成立最大的菌菇產(chǎn)業(yè)的研究、開(kāi)發(fā)、再加工的生產(chǎn)基地。采用“候鳥(niǎo)式”培育模式，從全國(guó)各地的食用菌中收集了500多品種的野生菌菇，研究開(kāi)發(fā)了栽培名貴菌菇的方法，打造出目前全國(guó)經(jīng)營(yíng)菌菇品種最齊全的公司。毛傳福這位“菇民的后代”也逐漸成了中國(guó)名副其實(shí)的“菇王”。
“佛生百善、地生百菇、毛傳百福。”如今的毛傳福正努力從中國(guó)菇王到天然健康食品專家的轉(zhuǎn)變。編寫食用菌健康知識(shí)書(shū)籍、推廣標(biāo)準(zhǔn)化基地栽培方式、建立中國(guó)菇菌博物館，毛傳福正率領(lǐng)大山人以關(guān)心人類健康為目的，掀起人們飲食文化的新革命，全力開(kāi)啟一個(gè)“菇糧時(shí)代”。
