“第四屆中國蘑菇節(jié)”展覽會，匯集國內(nèi)外食用菌企業(yè)的參展
　　2010年11月18日，“第四屆中國蘑菇節(jié)”展覽會，（自18日至22日）連續(xù)5天的展覽在漳州東南花都（花博園）進(jìn)行展出。
　　此次參展企業(yè)多達(dá)70多家，其中包括國內(nèi)各地、臺灣同胞及日、韓等國家和地區(qū)的企業(yè)參加展覽，我們在展會中看到：各國家地區(qū)、各企業(yè)將自己最好的產(chǎn)品、最有優(yōu)勢的產(chǎn)品、最具競爭力的產(chǎn)品一一展現(xiàn)給群眾，從展出的產(chǎn)品中看，我們國家食用菌行業(yè)正在高速發(fā)展，從食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā)到工廠化生產(chǎn)種植的增加到各種美味的深加工產(chǎn)品再到產(chǎn)品出口，都說明我國的食用菌行業(yè)發(fā)展正一步步加快、目前已與世界先進(jìn)水平接軌，早日讓我國的食用菌從世界生產(chǎn)大國發(fā)展到世界技術(shù)強(qiáng)國。
　　我國食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備在快速發(fā)展
　　通過“第四屆中國蘑菇節(jié)”展覽會，易菇網(wǎng)了解到：國內(nèi)食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備的制造技術(shù)正以較快的速度發(fā)展，目前已接近國際水平，而價格卻只在國外設(shè)備的1/3，這將是中國食用菌發(fā)展不受國外技術(shù)設(shè)備限制的先決條件，也將是推動國內(nèi)食用菌行業(yè)發(fā)展的強(qiáng)勁動力，使我國食用菌工廠化生產(chǎn)設(shè)備在國內(nèi)及國際市上體現(xiàn)出強(qiáng)力的竟?fàn)巸?yōu)勢，在國際食用菌生產(chǎn)設(shè)備的行列中占有一席之地。今后將向食用菌生產(chǎn)企業(yè)提供穩(wěn)定性好、無故障率、使用壽命長的設(shè)備，為中國食用菌行業(yè)的發(fā)展的堅實(shí)技術(shù)后盾，推動中國食用菌行業(yè)的快速發(fā)展。
　　深加工將食用菌美食更加深入的帶入了人們的生活之中
　　深加工企業(yè)也展現(xiàn)出了他們的成果：各種不同的包裝、各種不同風(fēng)味、各種不同檔次的豐富多彩的食用菌產(chǎn)品展現(xiàn)在了廣大群眾眼前，為大眾提供了多種多樣的食品，讓大眾了解到食用菌在我們生活中的重要性，讓食用菌成為大眾生活中一個重要的組成部分。同樣，讓我們看到了食用菌行業(yè)的發(fā)展趨勢，曾經(jīng)我們銷費(fèi)者只知道食用菌做菜的食用方法，如今食用菌也可以做成罐頭、零食等食品讓大家品嘗到了更多的美味，同樣也解決了食用菌鮮品、干品太過受市場制約的問題，讓我們食用菌行業(yè)的從業(yè)者看到了食用菌行業(yè)的美好未來。
　　食用菌廢料收回、合理應(yīng)用
　　一家臺灣企業(yè)正在宣傳食用菌廢料收回，并進(jìn)行合理應(yīng)用。菇農(nóng)用木屑、棉子殼、桔桿等只可以用來肥田或焚燒的材料種菇本身就是對資源的一種合理應(yīng)用，如今又將種菇后所剩下的廢料進(jìn)行回收，烘干、加工處理后再用于食用菌的生產(chǎn)之中，可慰是廢物的再利用，體現(xiàn)出食用菌行業(yè)的生產(chǎn)減少了對生態(tài)環(huán)境污染和對資源的合理應(yīng)用。
　　參觀食用菌工廠化廠房的規(guī)劃及建設(shè) 體現(xiàn)出咱們國家的食用菌生產(chǎn)正在向工廠化集團(tuán)化發(fā)展
　　在漳州蘑菇節(jié)論壇結(jié)束后，所有的參會人員一起去參觀了漳州當(dāng)?shù)氐氖秤镁S化示范企業(yè)。我們看到，該工廠的一系列生產(chǎn)流程及加工過程。來自海內(nèi)外以及臺灣地區(qū)的嘉賓都對中國目前食用菌工廠化發(fā)展的速度表示了肯定，也對未來這個行業(yè)的發(fā)展趨勢表達(dá)了美好的展望。