為大力推廣棉稈栽培食用菌技術(shù)，推動食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，2010年12月12日，河北省農(nóng)業(yè)廳在寧晉縣召開了“河北省棉稈栽培食用菌暨國家重大農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項目現(xiàn)場觀摩會”。來自全省11個設(shè)區(qū)市、50多個縣農(nóng)業(yè)局主管局長、環(huán)保站長及重點示范基地技術(shù)人員200余人參加了會議。
        省農(nóng)業(yè)廳副廳長張文軍出席會議并做了重要講話。張文軍指出要切實提高對棉稈栽培食用菌的思想認(rèn)識、扎實做好棉稈栽培食用菌技術(shù)推廣工作、努力做好棉稈栽培食用菌的服務(wù)保障工作。他還就全省今后一個時期抓好棉稈栽培食用菌技術(shù)推廣工作的思路、目標(biāo)和工作重點提出了具體要求。
　　會上，寧晉縣、冀州市、靈壽縣分別作了棉稈栽培食用菌的情況介紹，廣宗菌山合作社、省農(nóng)科院、河北農(nóng)大三位專家作了關(guān)于棉稈柱（塊）式、床式、袋式栽培食用菌的技術(shù)講座。會議還組織與會代表參觀了棉稈栽培食用菌生產(chǎn)基地及相關(guān)產(chǎn)品、棉稈原料加工機械及相關(guān)產(chǎn)品。會議代表一致認(rèn)為，棉稈栽培食用菌技術(shù)成熟可行，成本低、效益高，該項技術(shù)的全面推廣，將極大地提高食用菌產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力。
        目前棉稈加工為食用菌栽培原料的售價僅為700元/噸左右，僅是棉籽殼售價的三分之一。以冀州市為例，2010年用棉稈栽培姬菇的平均成本為1.6元/袋，比用棉籽殼降低成本1元左右；會議參觀的寧晉縣食用菌文化產(chǎn)業(yè)園210個菇棚全部以棉稈為原料，總計使用棉稈原料1200噸，較用棉籽殼節(jié)省投入192萬元。我省現(xiàn)已可用棉稈栽培雙孢菇、平菇、姬菇、雞腿菇、金針菇、杏鮑菇、香菇、白靈菇八個品種，栽培規(guī)模已發(fā)展到1萬多畝，利用了20萬畝棉田產(chǎn)出的棉稈。用棉稈比用棉籽殼栽培食用菌平均可降低成本10%～30%，增產(chǎn)10%～30%，提高收益20%～40%。
　　我省年均種植棉花約1000萬畝，年產(chǎn)棉稈約300萬噸，是棉籽殼產(chǎn)量的5倍，除約60萬噸棉稈被國能生物發(fā)電集團在我省成安、威縣、吳橋建的3個發(fā)電廠使用外，其余大部分堆置于棉區(qū)的街頭巷尾、田埂路旁，是農(nóng)村臟亂差和火災(zāi)隱患的一個主要源頭。“十二五”未，我省棉稈栽培食用菌的品種將增加至20個品種，棉稈將成為食用菌栽培的主要原料。我省目前沒有有效利用的棉稈200多萬噸，如能全部用于食用菌栽培應(yīng)用前景廣闊，一是可有效平抑食用菌栽培原料價格超過糧食糧食的上漲勢頭，顯著降低食用菌生產(chǎn)成本，保障食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展；二是可產(chǎn)出鮮菇40億斤，相當(dāng)于增加2.5～3.2億斤瘦肉或3.6～4.6億斤雞蛋或14～19億斤牛奶的蛋白質(zhì)含量，可有效保障供給、滿足市場需求，保障我國食物安全；三是可使冬季前后無穩(wěn)定工作、無可靠經(jīng)濟收入的農(nóng)民群眾利用冬季不耕作閑置的棉田，使用棉稈栽培食用菌，從而開辟出一條新的增收途徑；四是用棉稈栽培食用菌后的菌糠是極好的有機肥，可產(chǎn)出150多萬方有機肥，用其肥田，可較好地提高地力，從而促進生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。
　　棉稈栽培食用菌是一項點草成金、化害為利、變廢為寶的創(chuàng)新技術(shù)，該項技術(shù)由河北省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站研究開發(fā)成功，經(jīng)專家鑒定為國內(nèi)首創(chuàng)、居世界先進水平。大力推廣棉稈栽培食用菌技術(shù)，在節(jié)能減排、抑制農(nóng)產(chǎn)品價格上漲、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)等方面，具有十分重要的意義。