第四屆中國蘑菇節(jié)論壇演講題目
漳州
漳州市委農(nóng)辦主任郭福泉先生---創(chuàng)新機(jī)制 推動漳州食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
臺灣：
1、大葉大學(xué)生物產(chǎn)業(yè)科技學(xué)系徐泰浩教授--臺灣菇類產(chǎn)業(yè)概況與發(fā)展趨勢；
2、嘉義大學(xué)園藝系洪進(jìn)雄教授---臺灣菇類休閑觀光產(chǎn)業(yè)；
3、葡萄王生技股份有限公司生物工程中心陳炎煉副主任---臺灣菇蕈生技保健食品開發(fā)與應(yīng)用；
4、臺灣林業(yè)試驗(yàn)所張東柱博士---認(rèn)識臺灣特有珍貴藥用真菌“牛樟芝”；
5、弘光科技大學(xué)食品科技系林圣敦博士---臺灣菇類食品加工；
6、臺灣名廚葉正伸先生---臺灣菇類菇蕈美食的發(fā)展概況及未來趨勢。
俄羅斯：
俄羅斯《食用菌》雜志主編、莫斯科蘑菇培訓(xùn)學(xué)校校長Alexander Khrenov先生---俄羅斯食用菌產(chǎn)業(yè)及食用菌消費(fèi)趨勢
Russian mushroom industry and Russian mushroom consumption trend in the future
韓國：
京畿道農(nóng)科院食用菌研究所育種x究室長河泰文博士---韓國的瓶栽菇栽培現(xiàn)狀；
阿銀農(nóng)產(chǎn)代表金仁哲先生---韓國杏鮑菇栽培技術(shù)。
日本：
日本著名食用菌專家、Kinokkusu株式會社研究所所長木村榮一先---穩(wěn)定栽培的菌床管理基礎(chǔ)技術(shù)的介紹-蟹味菇、灰樹花及滑子蘑的空調(diào)栽培;
日本獨(dú)資包利思特機(jī)械(上海)有限公司---日本食用菌（キノコ）產(chǎn)業(yè)自動化包裝的介紹 ；
日本起源生物技術(shù)株式會社小林恭久部長---食用菌菌種技術(shù)的變遷和還原型液體技術(shù)的問世；
日本株式會社葛城產(chǎn)業(yè)研究所所長的久保貴弘先生---日本的杏鮑菇工廠化瓶栽技術(shù)。
荷蘭：
歐洲著名著名蘑菇設(shè)備機(jī)械專家Christiaens Group總裁Mart Christiaens 先生--雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)最新進(jìn)展和消費(fèi)趨勢。
