2010年《最新日本食用菌栽培技術(shù)手冊(cè)》由日本《特產(chǎn)情報(bào)》雜志主編?大橋等先生編輯，歷時(shí)數(shù)年，匯集日本37位食用菌專家心血編輯而成的食用菌行業(yè)專業(yè)手冊(cè)，是日本近二十年來唯一一冊(cè)全面介紹食用菌栽培技術(shù)的資料集。該手冊(cè)內(nèi)容涉及日本食用菌栽培基礎(chǔ)(食用菌菌種開發(fā)方向與菌種管理技術(shù)、食用菌栽培培養(yǎng)基與管理技術(shù)、設(shè)施栽培食用菌標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，體系與設(shè)施管理技術(shù)、食用菌病蟲害防治與安全安心食用菌栽培最新技術(shù))、杏鮑菇、蟹味菇等15種食用菌的設(shè)施栽培技術(shù)和3種自然栽培技術(shù)，內(nèi)容豐富全面，涵蓋廣范，是我國食用菌行業(yè)組織、產(chǎn)地政府、出口企業(yè)、科技人員把握日本食用菌生產(chǎn)、流通必不可少的第一手資料。手冊(cè)自2010年5月在日本征訂以來受到業(yè)界高度好評(píng)，目前，為方便國內(nèi)同仁了解掌握日本食用菌技術(shù)制高點(diǎn)，現(xiàn)與日方協(xié)商采用與日本相同價(jià)格、合同《2010年版日本食用菌年鑒》一同銷售，兩冊(cè)合計(jì)1380元（含郵費(fèi)），欲購從速。
   另外，尚有少量2008年、2009年《日本食用菌年鑒》以及《特產(chǎn)情報(bào)》同時(shí)代訂，年鑒售價(jià)：560元/冊(cè)(原價(jià)790元/冊(cè))，雜志全年12期優(yōu)惠訂閱價(jià)格680元（含郵費(fèi)，可斷年征訂）。
《2010年版日本食用菌年鑒》（分冊(cè)）部分目錄
第一章 （日本）最新食用菌栽培技術(shù)基礎(chǔ)
    食用菌菌種開發(fā)方向與菌種管理技術(shù)、食用菌栽培培養(yǎng)基與管理技術(shù)、設(shè)施栽培食用菌標(biāo)準(zhǔn)技術(shù) 體系與設(shè)施管理技術(shù)、食用菌病蟲害防治與安全安心食用菌栽培最新技術(shù)
第二章 （日本）最新食用菌栽培技術(shù)
    干香菇、代料香菇、工廠化金針菇、滑菇、平菇、灰樹花、蟹味菇、杏U菇、猴頭菇、木耳、靈 芝、雙孢蘑菇等15種食用菌栽培技術(shù)
第三章 （日本）食用菌栽培要點(diǎn)
   椴木栽培、代料栽培、設(shè)施栽培、自然栽培

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