——謹(jǐn)以此文賀張教授八十壽辰
香港中大?；障拢?991年）
張教授言傳身教（1992年）
上世紀(jì)80年代初，我國改革開放不久，食用菌產(chǎn)業(yè)初萌。1983年在河北省石家莊，張樹庭教授首次在國內(nèi)開班講學(xué)，題目是“食用菌遺傳育種”，此班啟蒙意義甚大。張教授深邃的學(xué)術(shù)，精湛的演講，極富哲理的前瞻遠(yuǎn)矚，引導(dǎo)數(shù)百名學(xué)者投身于菇類學(xué)術(shù)研究或技術(shù)開發(fā)，我就是其中之一。28年光陰如白駒過隙，張教授功成名就，其弟子遍及全世界，其學(xué)術(shù)惠及全人類。適值張教授80華誕，回憶幾件故事，感悟其精彩人生。
1991年應(yīng)張教授之邀，我赴香港中文大學(xué)進(jìn)修學(xué)習(xí)，同期學(xué)者還有卯曉嵐、張金霞等同仁（附圖1，圖2）。在緊張工作之余，張教授經(jīng)常請我們到香港有點(diǎn)兒名氣的飯館打打牙祭，餐前茶后，他偶爾給我們聊聊自己的人生故事。
一、倡學(xué)立說，培養(yǎng)眾多學(xué)者
據(jù)張教授講，他在臺灣讀完大學(xué)之后考入美國威斯康辛大學(xué)，師從美國著名的遺傳學(xué)家N. P. Neal 和 R A. Brink.教授，獲得博士學(xué)位，受聘于香港中文大學(xué)，在群英之中脫穎而出，榮任講座教授、生物系主任，英國官佐勛爵（OBE）。
他應(yīng)聘中文大學(xué)之初，本打算在玉米遺傳學(xué)領(lǐng)域擴(kuò)展，誰知在多臺風(fēng)的香港難覓一塊合適的玉米試驗(yàn)田，這個(gè)工商、金融業(yè)發(fā)達(dá)的城市顯然缺乏玉米研究的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)。但是香港市郊的草菇栽培較為廣泛，這種被稱為“中國菇”的生物學(xué)研究當(dāng)時(shí)是空白，有許多待解之謎。例如，草菇的生活史如何？細(xì)胞遺傳學(xué)的細(xì)節(jié)如何？怎樣提高栽培技術(shù)？張教授以其博士的學(xué)識和敏感，認(rèn)定草菇是研究現(xiàn)代遺傳學(xué)的好材料。由此，他將研究對象由玉米轉(zhuǎn)為菇類，自此嘔心瀝血幾十年，倡學(xué)立說，論著等身，成就卓著，不但是香港中文大學(xué)的“臺柱子”終身教授，還被公認(rèn)為世界最著名的“蕈菌學(xué)家”。師從過張教授或受他資助過的眾多門生、學(xué)者，已遍布世界許多國家，形成了影響廣泛的“蕈菌學(xué)派”，佼佼者如卯曉嵐、羅信昌、潘迎捷、張金霞、王賀祥、陳明杰等。
更令人敬佩的是張教授的社會活動(dòng)能力。例如，他曾多年擔(dān)任聯(lián)合國教科文組織東南亞負(fù)責(zé)人，在香港組織過多屆國際微生物和蕈菌學(xué)研討會。為籌措會議經(jīng)費(fèi)，張教授費(fèi)盡心機(jī)；為資助國內(nèi)學(xué)者赴會，張教授用心良苦。上世紀(jì)九十年代，國人赴港如同出國，申辦手續(xù)比到美國還復(fù)雜，更為尷尬的是“差錢”，許多學(xué)者接到邀請函卻交不起會費(fèi)。張教授雪中送炭，竭力資助大陸學(xué)者赴會，受惠者遍及全國各省數(shù)十名參會者，著名學(xué)者如黃年來、林志彬、王澤生、韓省華等。
除在香港組織國際學(xué)術(shù)會議、創(chuàng)辦《熱帶蕈菌》雜志外，奔波于世界各地講學(xué)也是張教授影響社會較有效的方式。他精力過人，超常工作，白天在香港中文大學(xué)授課或處理教務(wù)，晚上飛到歐洲或美洲，次日進(jìn)行主旨演講。如此高強(qiáng)度工作，確實(shí)令人嘆服。
由于張教授學(xué)術(shù)精深，見多識廣，他對國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起了戰(zhàn)略引導(dǎo)作用。本文開頭已提到，上世紀(jì)八十年代張教授在國內(nèi)開班講學(xué)，具有啟蒙意義。此后數(shù)十年來，張教授足跡行遍神州，被國內(nèi)各大學(xué)、研究所聘為榮譽(yù)教授，著名的如清華大學(xué)、上海食用菌研究所、華中農(nóng)大真菌研究所等，張教授講學(xué)傳技不較報(bào)酬，盡力奉獻(xiàn)，留下美談無數(shù)。例如，他將幾十年收藏的數(shù)千冊珍貴圖書捐獻(xiàn)給了華中農(nóng)大；借鑒采用歐美先進(jìn)的蘑菇堆肥二次發(fā)酵技術(shù)，也是張教授在廣東高州首倡。由于對中國食用菌產(chǎn)業(yè)的卓著貢獻(xiàn)，張教授曾多次獲得原國家輕工業(yè)部的嘉獎(jiǎng)。
二、游說全球，學(xué)術(shù)惠及世界
張教授榮休后，仍是“老驥伏櫪，志在千里”，在全球范圍內(nèi)游說“蕈菌學(xué)”，促進(jìn)菇類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其幫助非洲一些發(fā)展中國家開發(fā)資源、培訓(xùn)技術(shù)、制定戰(zhàn)略。
張教授是華人影響世界的典范，是學(xué)者中的佼佼者，后人的楷模。
衷心祝愿張教授福壽綿長！
河北大學(xué)楊國良敬賀
2010年7月25日
