遂寧市大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè) ，從搬上餐桌“飽口福”到裝進(jìn)花盆“飽眼福”，“入口入眼”助農(nóng)增收——“小菌子”種出大產(chǎn)業(yè)

　　“公司+合作社+社員”，食用菌成大產(chǎn)業(yè)
   　 “大太陽時(shí)不能澆水，最好在陰天的早晚時(shí)給菌子噴水……”8月2日，在射洪縣東岳鄉(xiāng)中井壩村的村民張鳳德的食用菌大棚內(nèi)，四川合眾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的技術(shù)人員蔣繼豪正在指導(dǎo)其食用菌澆灌時(shí)的注意事項(xiàng)。
   　 “遇到什么技術(shù)方面的問題，只要一個(gè)電話，公司就會(huì)趕過來幫我們解決。”張鳳德笑呵呵地說，“不僅如此，每個(gè)季度公司還會(huì)定時(shí)舉行集中培訓(xùn)班，普及食用菌技術(shù)和解決社員在種植過程中遇到的疑雜問題。”在種植食用菌已有20余年歷史的東岳鄉(xiāng)，2007年成功引進(jìn)市級(jí)龍頭企業(yè)，并成立了9個(gè)食用菌專業(yè)合作社，分為油房靈芝種植專業(yè)合作總社及下設(shè)的8個(gè)分社，每個(gè)合作社都分配有專業(yè)技術(shù)人員。
  　  今年收成好，合作社光是干木耳就產(chǎn)了4000公斤，現(xiàn)在的行情，以每公斤60元計(jì)算，就可以賣25萬元。”8月1日，在射洪縣東岳鄉(xiāng)的佛照村，青岡木耳的采摘已接近尾聲，佛照食用菌種植專業(yè)合作社社長(zhǎng)王定樹說，村民 入 社 只 需 出1000元的本金，除了收時(shí)分紅，農(nóng)閑時(shí)還能來合作社打工賺錢。
 　   通過公司出技術(shù)和銷路、合作社提供發(fā)展平臺(tái)，社員入股集資發(fā)展生產(chǎn)的 “公司+合作社+社員”的形式，東岳鄉(xiāng)走出了一條食用菌產(chǎn)業(yè)富民之路。今年4月，東岳鄉(xiāng)的食用菌專業(yè)合作社被評(píng)為了四川省100個(gè)農(nóng)業(yè)示范合作社之一。目前入社人員已達(dá)到了105人，帶動(dòng)全鄉(xiāng)食用菌種植戶256戶，產(chǎn)值超過2000萬元，年利潤(rùn)180萬元。

   　 思路變，馬家食用菌盆景銷路走俏
    “這是什么東西哦？好稀奇，以前都沒有見過。”6月初，在郫縣唐昌鎮(zhèn)戰(zhàn)旗村舉辦的2010首屆西部創(chuàng)意農(nóng)村財(cái)富論壇上，安居區(qū)馬家鄉(xiāng)的食用菌盆景前迅速吸引了人們的眼球：靈芝盆景高雅大方，雍容華貴，金針菇盆景姿態(tài)飄逸，分外妖嬈。這些食用菌盆景大多有一個(gè)好聽的名字，如“發(fā)財(cái)珠寶”、“香菇戀情”、“群菇拜仙”、“金針珠寶”等。
    　位于川渝交界處的安居區(qū)馬家鄉(xiāng)，盛產(chǎn)金針菇、靈芝等食用菌，素有金針菇之鄉(xiāng)的美名。2008年3月，馬家鄉(xiāng)專門派人到重慶、上海等地考察后，決定用靈芝、金針菇等食用菌制作集觀賞、食用為一體的盆景。
   　 盆景除了在本地及成渝市場(chǎng)銷售外，馬家鄉(xiāng)還把目光瞄準(zhǔn)了盆景消費(fèi)大國(guó)——西歐國(guó)家。2008年8月，一位長(zhǎng)期從事盆景出口貿(mào)易的商人將1000盆馬家鄉(xiāng)生產(chǎn)的食用菌盆景帶到荷蘭、丹麥等國(guó)展出，結(jié)果這批“探路盆景”以其精美的造型一炮打響，引來了5萬盆的訂單。
   　 “有了銷路，我們的底氣也足了。”馬家鄉(xiāng)黨委書記周為說，今年該鄉(xiāng)計(jì)劃培植5萬盆食用菌盆景。1盆食用菌盆景平均可賣200元，5萬盆就要賣1000萬元，食用菌的附加值大大增加了。
    馬家鄉(xiāng)把食用菌產(chǎn)業(yè)作為全鄉(xiāng)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)助農(nóng)增收的重點(diǎn)內(nèi)容來抓，積極引進(jìn)新技術(shù)、新工藝，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引導(dǎo)全鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)走規(guī)?；l(fā)展之路。目前，馬家鄉(xiāng)種植食用菌120萬袋，突破1000畝，畝產(chǎn)值平均3200元，總產(chǎn)值達(dá)320萬元，人均助農(nóng)增收600元。