“在麗水芷萱食用菌專(zhuān)業(yè)合作社干活，每天我從上午5：30時(shí)干到11時(shí)左右，就拿到35元工資現(xiàn)金，以后只要有空，我都來(lái)這里干活。”7月7日，仙渡鄉(xiāng)張山后村64歲的吳銀嬌大媽說(shuō)。
7月5日，麗水芷萱食用菌專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)周大偉投資興建的蓮都第一個(gè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地開(kāi)始生產(chǎn)香菇菌棒。該基地位于仙渡鄉(xiāng)葛畈村下斜畈，基地開(kāi)始生產(chǎn)香菇菌棒，周邊村莊的村民就象吳銀嬌大媽一樣，到基地來(lái)干活。這與他們平時(shí)上山干活相比，收入好多了，拿的又是現(xiàn)金。
今年，仙渡鄉(xiāng)葛畈村村民周大偉，根據(jù)市區(qū)兩級(jí)政府提出的“開(kāi)展食用菌工廠化生產(chǎn)試點(diǎn)，建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”項(xiàng)目實(shí)施要求，成立麗水芷萱食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，在下斜畈租賃承包80多畝土地，計(jì)劃投資300多萬(wàn)元，建設(shè)一個(gè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。其基地各項(xiàng)設(shè)施有：一個(gè)面積1400平方米的制棒生產(chǎn)車(chē)間，搭建2萬(wàn)多平方米的食用菌栽培鋼管大棚，棚內(nèi)鋪設(shè)安裝5千多米的微孔噴灌設(shè)備；一座300多平方米的生產(chǎn)臨時(shí)用房、一個(gè)40多平方米的接種室、一個(gè)100多平方米的冷庫(kù)，一座寬2米、長(zhǎng)18.5米的鋼結(jié)構(gòu)橋。并購(gòu)置全套食用菌生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，如全自動(dòng)拌料裝袋一體機(jī)，一臺(tái)變壓器，常溫高壓鍋爐等。周大偉說(shuō)：“今年我計(jì)劃生產(chǎn)50萬(wàn)支菌棒，隨著基地里各項(xiàng)設(shè)施逐步到位，明年將計(jì)劃栽培100萬(wàn)支菌棒。”
自從開(kāi)始生產(chǎn)以來(lái)，基地里一派繁忙：共有30多位村民，在全自動(dòng)拌料裝袋一體機(jī)前，分別從事著拌料——裝袋——系袋口——碼放筒袋等不同的工作。大家干得緊張而又有序。
據(jù)蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局食用菌站站長(zhǎng)張新華介紹，周大偉生產(chǎn)50萬(wàn)支菌棒是目前蓮都區(qū)本地香菇栽培規(guī)模最大的業(yè)主。“我這規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)與傳統(tǒng)的人工作業(yè)方式相比，具有三大優(yōu)勢(shì)：一是降低成本，生產(chǎn)一支袋料成本傳統(tǒng)方式需要1.7—1.8元，而現(xiàn)在只需1.4—1.5元，每支成本節(jié)省0.3—0.5元，我50萬(wàn)支菌棒可節(jié)省成本15—25萬(wàn)元；二是提高效率，按10人半天工作量計(jì)算，傳統(tǒng)方式最多只能制作一千支左右的菌棒，而現(xiàn)用機(jī)械就能生產(chǎn)一萬(wàn)多支菌棒；三是提高質(zhì)量，食用菌材料采用機(jī)械攪拌比用傳統(tǒng)的人工方式攪拌要均勻的多，再加機(jī)器高溫消毒比傳統(tǒng)的土灶效果好，產(chǎn)出的香菇菌棒成活率高。”周大偉說(shuō)。
周大偉在仙渡創(chuàng)建食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地后，一是推動(dòng)當(dāng)?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)，提高土地利用率。他租賃承包的80畝田地，有一半原是無(wú)人種植的荒蕪地；二是基地每天都要雇請(qǐng)30多位村民幫忙干活，這就為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力解決了就地能就業(yè)的問(wèn)題；三是基地的食用菌是按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式種植的，這就保證了香菇質(zhì)量，進(jìn)而提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
可以預(yù)測(cè)，周大偉食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，其“節(jié)省成本，提高效率，集聚發(fā)展，保證質(zhì)量”的優(yōu)勢(shì)，將示范帶動(dòng)整個(gè)仙渡鄉(xiāng)乃至蓮都區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到時(shí)，蓮都將會(huì)催生出“集中制棒、分散管理”的食用菌生產(chǎn)新模式，促進(jìn)蓮都區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)，有利于食用菌生產(chǎn)集聚發(fā)展，吸引大量菇商上門(mén)收購(gòu)，穩(wěn)定和提升食用菌產(chǎn)品價(jià)格，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效，菇農(nóng)增收
7月5日，麗水芷萱食用菌專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)周大偉投資興建的蓮都第一個(gè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地開(kāi)始生產(chǎn)香菇菌棒。該基地位于仙渡鄉(xiāng)葛畈村下斜畈，基地開(kāi)始生產(chǎn)香菇菌棒，周邊村莊的村民就象吳銀嬌大媽一樣，到基地來(lái)干活。這與他們平時(shí)上山干活相比，收入好多了，拿的又是現(xiàn)金。
今年，仙渡鄉(xiāng)葛畈村村民周大偉，根據(jù)市區(qū)兩級(jí)政府提出的“開(kāi)展食用菌工廠化生產(chǎn)試點(diǎn)，建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”項(xiàng)目實(shí)施要求，成立麗水芷萱食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，在下斜畈租賃承包80多畝土地，計(jì)劃投資300多萬(wàn)元，建設(shè)一個(gè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。其基地各項(xiàng)設(shè)施有：一個(gè)面積1400平方米的制棒生產(chǎn)車(chē)間，搭建2萬(wàn)多平方米的食用菌栽培鋼管大棚，棚內(nèi)鋪設(shè)安裝5千多米的微孔噴灌設(shè)備；一座300多平方米的生產(chǎn)臨時(shí)用房、一個(gè)40多平方米的接種室、一個(gè)100多平方米的冷庫(kù)，一座寬2米、長(zhǎng)18.5米的鋼結(jié)構(gòu)橋。并購(gòu)置全套食用菌生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，如全自動(dòng)拌料裝袋一體機(jī)，一臺(tái)變壓器，常溫高壓鍋爐等。周大偉說(shuō)：“今年我計(jì)劃生產(chǎn)50萬(wàn)支菌棒，隨著基地里各項(xiàng)設(shè)施逐步到位，明年將計(jì)劃栽培100萬(wàn)支菌棒。”
自從開(kāi)始生產(chǎn)以來(lái)，基地里一派繁忙：共有30多位村民，在全自動(dòng)拌料裝袋一體機(jī)前，分別從事著拌料——裝袋——系袋口——碼放筒袋等不同的工作。大家干得緊張而又有序。
據(jù)蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局食用菌站站長(zhǎng)張新華介紹，周大偉生產(chǎn)50萬(wàn)支菌棒是目前蓮都區(qū)本地香菇栽培規(guī)模最大的業(yè)主。“我這規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)與傳統(tǒng)的人工作業(yè)方式相比，具有三大優(yōu)勢(shì)：一是降低成本，生產(chǎn)一支袋料成本傳統(tǒng)方式需要1.7—1.8元，而現(xiàn)在只需1.4—1.5元，每支成本節(jié)省0.3—0.5元，我50萬(wàn)支菌棒可節(jié)省成本15—25萬(wàn)元；二是提高效率，按10人半天工作量計(jì)算，傳統(tǒng)方式最多只能制作一千支左右的菌棒，而現(xiàn)用機(jī)械就能生產(chǎn)一萬(wàn)多支菌棒；三是提高質(zhì)量，食用菌材料采用機(jī)械攪拌比用傳統(tǒng)的人工方式攪拌要均勻的多，再加機(jī)器高溫消毒比傳統(tǒng)的土灶效果好，產(chǎn)出的香菇菌棒成活率高。”周大偉說(shuō)。
周大偉在仙渡創(chuàng)建食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地后，一是推動(dòng)當(dāng)?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)，提高土地利用率。他租賃承包的80畝田地，有一半原是無(wú)人種植的荒蕪地；二是基地每天都要雇請(qǐng)30多位村民幫忙干活，這就為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力解決了就地能就業(yè)的問(wèn)題；三是基地的食用菌是按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式種植的，這就保證了香菇質(zhì)量，進(jìn)而提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
可以預(yù)測(cè)，周大偉食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，其“節(jié)省成本，提高效率，集聚發(fā)展，保證質(zhì)量”的優(yōu)勢(shì)，將示范帶動(dòng)整個(gè)仙渡鄉(xiāng)乃至蓮都區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到時(shí)，蓮都將會(huì)催生出“集中制棒、分散管理”的食用菌生產(chǎn)新模式，促進(jìn)蓮都區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)，有利于食用菌生產(chǎn)集聚發(fā)展，吸引大量菇商上門(mén)收購(gòu)，穩(wěn)定和提升食用菌產(chǎn)品價(jià)格，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效，菇農(nóng)增收
