在山東省禹城市北馬村，記者見識到了玉米深加工產業(yè)鏈末端的食用菌種植給農民生活帶來的變化。

　　6月4日下午，炎炎烈日炙烤著北馬村的土地，除了偶爾傳來的犬吠聲，北馬村一片寧靜。剛進村口，記者就看到整齊排列在村民屋后空地上的白色圓柱形菌棒。一路走去，家家戶戶門口都堆放著這樣的菌棒。這些剛剛被用過的菌棒現(xiàn)在正處于閑置期，等到8月至次年11月，它們會被重新使用。記者來到食用菌種植大戶閆考軍的菌棚，他正頂著烈日打理新種下的芹菜苗。為充分利用土地，他在食用菌種植的空閑期間種了芹菜。

　　“我這33個棚一季下來大概能賺20多萬元。”閆考軍掰著手指頭告訴記者。閆考軍富起來的背后，靠的還是那條“玉米產業(yè)鏈”中的尾端環(huán)節(jié)，糖渣做培養(yǎng)基培育食用菌。

　　“以前用棉籽殼做肥料（培養(yǎng)基）時，產量遠不能和現(xiàn)在相比。”談及改用糖渣做培養(yǎng)基的過程，閆考軍講起了故事，“1990年我就開始種食用菌了，以前都用棉籽殼做肥料（培養(yǎng)基）。1994年春天，福田藥業(yè)公司將一小卡車糖渣運到我的院子，讓我試試看能不能改用糖渣做肥料（培養(yǎng)基）培養(yǎng)食用菌。”

　　用糖渣做培養(yǎng)基在河北省唐山市已有先例，但在當?shù)貐s是一種嘗試。實驗之初，閆考軍并沒有成功，“種了一季下來，一點也沒有增產。”不甘失敗的閆考軍到唐山學習糖渣養(yǎng)菌技術，回鄉(xiāng)后自己不斷實驗，成功后又將經驗傳授給周圍的鄉(xiāng)親們。

　　“從1995年開始，我們全村70戶養(yǎng)菌戶全部改用糖渣做肥料（培養(yǎng)基）養(yǎng)菌。以前買棉籽殼一斤要7毛錢，現(xiàn)在買糖渣一斤才1毛2,省了很多錢。”閆考軍高興地說。在成功使用糖渣種植食用菌以后，食用菌的產量連年增加，北馬村農民的腰包也一天天鼓了起來。