“只要掌握了技術(shù)要領(lǐng)，種竹蓀比種香菇更輕松，更賺錢，還不受山上闊葉木材減少的影響。”昨日，在邵武市沿山鎮(zhèn)下畬村，正在菇地里忙碌的村民黃華德告訴筆者。他去年種植竹蓀2.5畝，純利超過(guò)2萬(wàn)元，于是今年又種了4畝。
    以闊葉木材為原料的食用菌產(chǎn)業(yè)，曾是農(nóng)民增收的“短平快”項(xiàng)目，但這一項(xiàng)目對(duì)生態(tài)造成的破壞也越來(lái)越明顯。針對(duì)這一現(xiàn)象，邵武市及時(shí)提出了“依靠新技術(shù)，確保食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展”的思路，在2002年就成立了草腐類生態(tài)食用菌的生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，采取“一個(gè)項(xiàng)目、一套人馬、一項(xiàng)優(yōu)惠政策、一筆資金、一個(gè)責(zé)任部門”的運(yùn)行機(jī)制，探索以政府投入為引導(dǎo)、農(nóng)民投入為主體、金融小額貸款為支撐、集體投入為補(bǔ)充的格局，扶持草腐類生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
    為有效推廣草腐類生態(tài)食用菌種植新技術(shù)，邵武市加強(qiáng)與省農(nóng)科院、省農(nóng)林大學(xué)、三明真菌研究所、省食用菌學(xué)會(huì)以及江西食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的聯(lián)系與合作，不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)，還邀請(qǐng)科研院校專家、學(xué)者前來(lái)講學(xué)，組織市、鄉(xiāng)、村食用菌栽培技術(shù)人員、農(nóng)技員、科特派抓好生態(tài)食用菌生產(chǎn)的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)等工作，并通過(guò)科技示范片、點(diǎn)、戶建設(shè)，進(jìn)一步加快了草腐類食用菌新成果、新技術(shù)的轉(zhuǎn)化和推廣。
    近年來(lái)，以竹屑和谷殼為原料的竹蓀和以稻草為原料的大球蓋菇、草菇、平菇，以及以牛糞為原料的蘑菇等草腐類食用菌在邵武得到較快較好的推廣。“2009年，邵武實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)值8800萬(wàn)元，較2002年增長(zhǎng)5800萬(wàn)元，而耗材卻減少了2萬(wàn)多噸。”該市食用菌站負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)道。（林傳仁 王書(shū)中 吳波）