渾身都是褶兒的“怪蘑菇”。

　　日前，家住齊大山的戴老漢在上山挖野菜時(shí)采到一些“怪蘑菇”，說(shuō)它怪是因?yàn)樗獗黼m像蘑菇，卻渾身帶褶。這到底是啥玩意？專家通過(guò)觀察照片，認(rèn)為這些“怪蘑菇”很像市場(chǎng)價(jià)格在每斤1000元左右的羊肚菌。

　　讀者戴先生來(lái)電稱：我挖到一些奇怪的東西，長(zhǎng)得既像蘑菇又像羊肚。

　　挖野菜挖到“怪蘑菇”，這是啥東西？

　　今年72歲的戴老漢家住齊大山鎮(zhèn)白家堡村。近日他上山挖野菜，結(jié)果在家附近的一座山上挖到一些狀似蘑菇的東西。說(shuō)它“狀似蘑菇”是因?yàn)?，這個(gè)東西長(zhǎng)了一個(gè)蘑菇的蓋，呈褐色，但外表卻有類似羊肚的褶皺；下邊的柄呈乳白色，形狀跟蘑菇的柄沒(méi)太大區(qū)別。

　　“這到底是個(gè)啥東西呢？ ”戴老漢稱自己以前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的“蘑菇”，而且一般蘑菇成熟的季節(jié)都在秋天。在接下來(lái)的幾天里，戴老漢逢人便給人看自己挖到的這種“蘑菇”。有人說(shuō)蓋縣曾來(lái)過(guò)幾個(gè)人以每斤100元的價(jià)格收購(gòu)一種叫“羊肚菌”的東西，但是沒(méi)收到。不知道這“蘑菇”是不是他們要收的“羊肚菌”？

　　很像羊肚菌，也有可能是馬鞍菌！

　　中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所菌類科研人員袁海生認(rèn)為戴先生挖到的怪蘑菇很像羊肚菌，但是如果想要確定還需要見(jiàn)到實(shí)物。“有一種和羊肚菌非常接近的菌類叫馬鞍菌。這兩種菌類外表非常接近，未成熟的時(shí)候都有類似羊肚的褶皺。成熟以后羊肚菌的褶皺多一些，馬鞍菌的褶皺少一些。兩種菌類同屬于子囊菌盤(pán)菌目馬鞍菌科。研究表明有些馬鞍菌是有毒的，而羊肚菌到目前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)過(guò)有毒的。 ”

　　普通羊肚菌1000元/斤

　　鞍山云豐菇業(yè)食品有限公司的李文軍告訴記者，“羊肚菌有兩個(gè)成熟期，春天成熟的稱為‘春肚’，秋天成熟的稱為‘秋肚’。有褐色和黑黃色，以黑黃色為上品。大多生長(zhǎng)在楊樹(shù)附近。全國(guó)各地都發(fā)現(xiàn)過(guò)羊肚菌，但內(nèi)蒙古和云南等地的土壤和氣候條件比較適合羊肚菌的生長(zhǎng)。由于羊肚菌較為稀有并含有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以價(jià)格不菲。目前，普通的羊肚菌價(jià)格在1000元/斤左右，好的要更貴些。 ”